大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：冬天吃蘿蔔好處多，潤肺止咳助消化，尤其這做法，5歲兒子吃一盤。
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。又到了吃蘿蔔的季節了，蘿蔔是冬天的應季蔬菜，中醫認為，蘿蔔性偏涼，有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、利尿解毒的功效，熟的蘿蔔，性甘平，健脾和胃、消食下氣，所以，蘿蔔可是有「小人參」的美譽的。
那麼，為什麼冬天要吃蘿蔔？吃蘿蔔到底有啥好處？讓小編來說道說道。
1.蘿蔔有一定的潤肺止咳功效，尤其在冬天的時候，常會有燥熱痰多、肺部不適等症狀，經常吃些蘿蔔，可以有一定功效。
2.蘿蔔中維生素C含量非常高，比梨和蘋果都高，維生素C能軟化血管，增加血管彈性，而且，蘿蔔裡面沒有膽固醇，老人很適合吃，不但能降血壓，還不怕增加膽固醇。
3.蘿蔔中含有豐富的纖維素，蘿蔔素，多吃可以促進腸道消化，有利營養成分的吸收，還可以起到防癌、美白肌膚的作用。
吃蘿蔔這麼多好處，親們一定要變著花樣多吃一些哦。蘿蔔除了炒，燉，炸，醃等。還可以做成好吃的蘿蔔糕哦。我們全家人對這道蘿蔔糕百吃不厭，每次5歲兒子一人就能吃一盤。做法也非常，一起來看看吧！
【蘿蔔糕】
食材：2顆青蘿蔔，小蘇打，2大勺麵粉，2大勺土豆澱粉
詳細步驟：
1，把準備好的2顆青蘿蔔清洗乾淨，去皮，擦成絲。
2.鍋裡倒水，水開後，倒入蘿蔔絲焯水30秒，撈出過涼水，擠幹水分，切碎。
3.蘿蔔碎裝進碗裡，加入1小勺小蘇打，加小蘇打的目的可以保持蘿蔔翠綠的顏色。再加入2大勺麵粉，1大勺土豆澱粉攪拌均勻，再用手揉成蘿蔔麵團。
4.案板上撒上玉米面防粘，把蘿蔔團兩面都粘上玉米面，然後擀成長方形麵餅，再橫切幾刀豎切幾刀，切成一個個小方塊。
5.鍋裡倒水燒開，水開後，把蘿蔔塊放在蒸屜上，蓋上蓋子，蒸8分鐘左右。
6.利用蒸至的時間，調一個料汁，切點蒜末，蔥末裝進碗裡，再加點熟芝麻，喜歡吃辣的可以放點小米椒，潑上熱油，攪勻。再倒點生抽，陳醋，鹽，辣椒油攪勻。
7.時間到，蘿蔔糕蒸好了。蘸上香香辣辣的蘸料，吃上一口就停不下嘴。
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