三伏天溼氣重，這碗湯家裡要經常喝，做法簡單，湯鮮味美，別錯過
今年的三伏天長達40天，被眾網友稱為「加長版三伏天」，每天高溫天氣，特別是一些戶外工作者，一定要做好防暑的措施，避免引起不必要的麻煩。三伏天雖然熱，但是我們平時也要多注意，比如少吹空調、少吃冷飲，多喝一些傳統的解暑湯，這樣才健康。
我們長時間待在空調房裡，室內和室外的溫差大，久而久之，就造成體內的溼氣加重了。在中醫上講，溼氣重了對身體是不好的，還會引起身體某個部位變得肥胖，比如肚子等等。所以說，三伏天注意防暑的同時，我們還要學會除溼。
今天呢，和大家分享一道適合除溼氣喝的湯，就是這道薏米冬瓜排骨湯。冬瓜不含脂肪和熱量，對健美形體具有重要的意義，排骨可以為身體補充所需的營養，而薏米雖然不起眼，可是它的除溼效果是很不錯的。三伏天溼氣重，這碗湯家裡要經常喝，做法簡單，湯鮮味美，別錯過。
【薏米冬瓜排骨湯】
所需食材：薏米、冬瓜、排骨、蔥、姜、食鹽、清水
步驟一：薏米淘洗乾淨，放在清水中浸泡4-5個小時，最後控水備用。
步驟二：冬瓜去皮去瓤和種子，放入清水中洗乾淨，切成塊，蔥切段，姜切片。
步驟三：排骨放入清水中浸泡10分鐘，撈出放入冷水鍋內焯水，直到煮出浮沫和血水，撈出排骨控水備用。
步驟四：準備乾淨的鍋，放入排骨、薏米、蔥段、薑片，倒入多一點的清水，大火燒開。
步驟五：換成中小火慢燉1個小時，倒入冬瓜，繼續慢燉15-20分鐘，最後撒入適量食鹽，繼續慢燉5-10分鐘，即可關火盛出食用。
小貼士：
1、薏米不好熟，需要煮的時間長，我們提前浸泡的話，可以縮短它變熟的時間。
2、排骨提前用水浸泡，然後焯水，這樣處理過的排骨，一點腥味都沒有。
3、食鹽一定要臨出鍋的時候放，因為提前放的話，會造成排骨內營養的流失。