起初，坊間傳聞《鬼吹燈之龍嶺迷窟》要被翻拍成影視作品的時候，眾多原著粉嗤之以鼻，表示並不看好。然而，4月1日騰訊視頻一口氣上線六集《龍嶺迷窟》後，許多此前表示翻拍必成「車禍現場」原著粉紛紛驚呼：真香！
《龍嶺迷窟》上線首日就在豆瓣斬獲8.4分的高評分，一舉創下了《鬼吹燈》系列改編作品的最高評分，可謂是大獲成功。對比《鬼吹燈》系列其他改編作品，《龍嶺迷窟》究竟有著怎樣的神奇魅力，竟能讓大批原著粉直呼「真香」。
要說這《龍嶺迷窟》究竟有什麼魅力，其實我們從第一集中，胡八一、王胖子二人帶著李春來去羊肉涮鍋店吃飯談生意的一段戲裡，便能感受出一二。
期間，胡八一、王胖子二人你捧我逗、你方唱罷我登場，一言一語間將李春來忽悠的雲裡霧裡。就是這麼一小段場景，當一口正宗的京片子響起的時候，當那口一看就地道無比的銅鍋出現的時候，當胡八一用筷子嫻熟地撬開啤酒瓶蓋的時候，那份獨屬於北京的江湖氣就已經將觀眾卷進了劇中，無法自拔。
《龍嶺迷窟》的魅力不僅在於演員精彩絕倫的演技，還在於劇組用盡心思打造的小細節，這場戲裡，少了任何一個部分，都不行。看著劇中腿高、火膛大、鍋體深但不「闊」的紫銅火鍋咕嘟咕嘟地冒出熱氣兒，深夜看劇的網友們紛紛表示「想吃」。
想吃正宗的老北京火鍋？那你可得先好好看看這其中的門道，省的到時進錯了火鍋店。
老北京火鍋是傳統的北方火鍋，具有清水鍋底，木炭加熱，紫銅鍋這三大特徵，它既不同於川渝的紅油火鍋，又不同於東北的亂燉火鍋。銅鍋燒碳、清湯下蔥姜，正經涮肉前先涮上幾片羊尾巴油，這老北京火鍋就算成了一半了。而它的另一半的門道，則在不散不羶、入口即化的羊肉上。
老北京人吃涮羊肉，以內蒙古集寧地區養殖的小尾綿羊，尤其是經過閹割的公羊為佳。一隻小尾綿羊身上只有「上腦」、「三叉」、「磨檔」、「黃瓜條」能涮著吃，這其中只有位於羊脖頸後、脊骨兩側、肋條前的「上腦」和羊胃上的「三叉」是北京人口中的真正的上品。
看完這些門道後，屏幕前的你是不是覺得要素記不住，羊肉部位分不清？這都沒有關係，因為在吃老北京火鍋前你只要記住「要想吃涮肉，就吃匹夫肉。沒吃匹夫肉，甭提涮羊肉」就行了！想要在吃上一口正宗的老北京火鍋，您只用看準「匹夫火鍋」就行，剩下的事都交給匹夫火鍋。
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