白色石材大致可分為大理石和花崗石，其中又各自有不同的品種。
白色大理石一般稱為漢白玉，但對翻譯西方製作雕像的白色大理石也稱為大理石。大理石的名稱源於其盛產於中國雲南大理故而得名。常見的白色大理石品種有：卡拉拉白、雅士白、爵士白、漢白玉、冰花白、白雪公主、魚肚白、指紋白等。白色花崗巖品種有：芝麻白、珍珠白、金鑽白麻、大花白、美國白麻、隨州白麻、珍珠白麻、海浪花等。
圖1
1、白色類石材含較多的鎂元素，鎂是比較活潑的元素，容易和其它物質發生反應。
2、白色石材不耐髒，白色石材上有輕微的汙染就特別明顯。
3、白色類石材質地疏鬆、吸附力強，容易受到汙染物汙染。
4、白色類石材晶體較粗或細膩度較差，不易出光。
5、白色的光線在白色的石材上，無法在視覺上形成強烈的衝擊，給人感覺光澤度不高。
圖2
不是所有白色石材都難出光，難出光的都是一些低密度，吸水率較高的，比較鬆軟的白色石材，其中以爵士白為代表，爵士白質地較軟，吸水率相對比較高，紋理比較多，故在加工，運輸安裝和使用過程中容易出現各種汙染和翹曲變形，易失光等現象的發生，含氧化鈣，和雨水反應後形成炭化鈣，由於炭化鈣體積相對氧化鈣會增大，就破壞了石材表面，產生裂紋；
圖3
以爵士白、雅士白作為案例分析：
1、就其物質結構而言鬆軟的石材質即意味著吸水力較強，從而， 使用中無論清水還是汙水，還是其他液體均容易滲入石材內部，除了 造成直接的外來汙染外，H2O(水分子)與石材 CaO（氧化鈣）發生化 學反應形成氫氧化鈣物質，使其石材表面光澤度降低，如果受潮溼浸 泡則氧化成為黃斑。
2、爵士白（雅士白）使用前為了防護，塗刷普通水性防護劑， 認為有防水作用即能保護石材，諸不知，普通的水性防護劑一般為鹼性，無論其溶劑多純，還是水為溶劑的產品。石材中的鹼性化合 物與防護劑的鹼性化合物相疊相衝引起病變，水溶劑與石材中 的 CaO（氧化鈣）反應，形成氫氧化鈣物質，如果塗刷防護劑時石材 尚未乾透其水分被封存於石材內，石材如同受潮溼浸泡而鈣化，其病變和前述一樣；
圖4
石材未乾的情況下：
有些工廠使用油性防護劑為石材事前防護之用， 但來不及等待石材幹爽，或是在烘乾或太陽曬乾的情況下，未讓其石 材冷卻到常溫下，讓石材「內心」的水分在溫度平衡的情況下，徹底 揮發掉而塗刷防護劑，石材塗刷防護劑後表面張力縮小，石材中暗藏 的水分無法排出，封於石內而與石材中的氧化鈣物質發生反應，從而 常常出現大家平時所說的刷油性防護劑爵士白（雅士白）也發黃的現 象。
通風較差的情況下：
使用於通風較差的浴室或衛生間等場所，即使 事前防護很好，但因沐浴或洗漱時使用沐浴露、洗衣液、肥皂等化學 清潔用品，其酸鹼性物質侵蝕，防護失效，石材便長期受汙水和水蒸 氣浸泡而鈣化泛黃。
圖5
未正確使用防護劑的情況下：
整體研磨後尚未予以正確使用石材防護產品， 或者未予石材防護，又採用草酸含量較高的結晶處理產品實施拋光或 結晶硬化處理，拋光產品中的酸與石材中的鹼性物質反應形成微量水 作用於石材。逐漸形成淺表性泛黃或密封形成的水霧效應。
1、白色石材在補膠之前要做防護，縫口的橫面和豎面都要做飽和防護，並保證足夠的養生期。
2、白色類石材不能輕易刮膠，膠水中的膠油極容易滲入白色石材表面形成難看的陰影面。
3、白色類石材儘量選用白墊或柔軟性好的不鏽鋼鋼絲棉做結晶，如果選用普通鋼絲棉做結晶和藥劑做結晶，藥劑必須少放多磨，收乾淨藥劑，再用細號的鋼絲棉收乾淨石材表面的所有藥水印子，避免以後地面發黃。
4、白色類石材地面不要放置各種金屬物理體，做完結晶要清理掉所以鋼絲棉碎屑。
5、白色類石材要清理乾淨縫口的汙漬，切縫時開縫片的鐵片不能碰到縫口，否則會有灰色生鐵殘留在白色石材上，同樣的現象，用補膠灰刀清縫也會造成縫口發灰。
6、白色石材要選擇含固量高的優質防護劑，才能抵擋雲石膠固化過程中高溫所滲出的膠油。
7、白色石材要進行高號度研磨，和塗刷多次防護，做藥劑結晶要少放多磨，讓晶層疊加，才能做出理想光度。
8、劣質的幹磨片打磨白色類石材，會造成白色石材表面發黃，劣質的幹磨片在幹磨的過程中溫度急劇升高，產生的高溫讓幹磨片的粘結劑軟化並依附在石材表面造成發黃。
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