一碗麵粉加雞蛋，教你懶人麵包，蓬鬆柔軟，廚房小白都能學會！
大家好，這裡是我是飯桶我很美，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
準備高筋麵粉250克，加入三克的酵母，2.5克的鹽，白糖35克，一個雞蛋打成蛋液，倒入預熱15克的蛋液，加入牛奶135克，15克的奶粉。揉成麵團，在案板上加入20克融化好的黃油，搓衣服一樣揉搓一會就不怎麼粘手了。只要揉出手套膜即可，揉成光滑的麵團，蓋上蓋子醒發至兩倍大，我新發了一個小時，用你的小拳頭把麵團踹出大氣泡，不要揉面，在直接分成劑子，我分了6個，稍微整成饅頭狀，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，取締一個劑子，擀成橢圓形，對面折好按壓平整，再對摺，捏合好生胚就做好了。
放入烤盤，二次醒發，我新發了30分鐘，來準備毛毛蟲表面的醬，小鍋裡面準備20克的黃油，20克的玉米油，40克的水都放入鍋裡面，低筋麵粉大約40克備用，把小鍋裡面的先開小火煮至沸騰，立即關火，抓住低筋麵粉快速拌勻，把麵糊放至不燙手，再把蛋液少些的加進來，調成稍微偏稀的狀態就可以了。
放入裱花袋裡面正好。剪一個小口，擠到發酵好的麵包上面，你也可以在麵包上面刷一層蛋液，再擠烤箱預先上下火140度，預熱5分鐘，把烤盤放入烤箱，中層上下火140度，烤25分鐘左右，表面上色滿意，出爐看麵包就超誘人，掰開裡面組織蓬鬆又細膩，真的太香了，你也可以把中間破開，擠入奶油，更加美味。
好啦，美味的佳餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。