風花雪月 自在大理
Romantic Dali, Livable Place
大理概況
大理白族自治州地處中國雲南省中部偏西，是雲南之源，金沙江、瀾滄江、怒江三江併流之地，中國西南邊疆開發較早的地區之一，中國唯一的白族自治州，海拔1900至2200米，東方小夜曲《小河淌水》就創作於大理。
大理州國土總面積2.95萬平方公裡，轄大理市和漾濞、祥雲、賓川、彌渡、南澗、巍山、永平、雲龍、洱源、劍川、鶴慶11縣，居住著白族、彝族、傈僳族、回族等13個世居民族，總人口360餘萬，其中，白族人口佔三分之一。
家園大理 姜洪歧 攝
大理州文化底蘊深厚，文化遺產資源富集，全州共有各級文保單位573處，其中有國家級文保單位25處；非物質文化遺產代表性項目450項，其中有國家級16項。
歷史上，大理有過南詔、大理地方政權，作為古代雲南地區政治、經濟和文化中心的時間長達500餘年，著名的絲綢之路和茶馬古道在大理交匯，所以，大理也是元代馬可波羅筆下的世界級大都市，被稱為「亞洲文化十字路口的古都」，今天的世界級旅遊目的地、健康生活目的地和滇西旅遊集散中心。
大理機場
坐著動車去大理
上關花，下關風，蒼山雪，洱海月，是大理最浪漫迷人的四大自然景觀。
來大理，行走在蒼山洱海之間，或問鼎蒼山，或環遊洱海，還有賓川雞足山、劍川石寶山、巍山巍寶山，以及眾多龍潭、溪流和湖泊……每一山都空靈俊逸，每一水都碧波瑩瑩，讓人流連忘返。
佛教名山雞足山 格菊傳媒 供圖
在大理130多個景區景點中，有崇聖寺三塔國家5A級旅遊景區，南詔風情島、賓川雞足山、鶴慶新華村、劍川石寶山－沙溪古鎮、大理古城、祥雲水目山、巍山古城－巍寶山、漾濞石門關、蝴蝶泉、天龍八部影視城等10個國家4A級旅遊景區。
雲海芳草、大理茶花谷、大理海洋大世界、奧賽空間小劇場、各類旅拍、私人定製旅遊等新業態蓬勃發展；大理讀吧公益讀書活動等雅集欣欣向榮。
海灣國際酒店
作為滇西交通樞紐的大理，廣大鐵路、大麗鐵路、大瑞鐵路在此相連；楚大高速、大保高速、大麗高速在此交匯。目前，大理已開通北京、上海、廣州等約20條航線；從昆明坐動車到大理僅需2小時；景區直通車可以無障礙地通達州內所有景區景點。
希爾頓、海灣國際、漫灣等數百家品牌、星級酒店建成營業，數千家特色客棧等您回來。
就這樣，遊山玩水，徜徉在一個個古鎮和鄉村，登山、騎馬、攀巖、趕街、種菜、攝影、健身、學中國功夫、品茶、喝最古老的雲南小粒咖啡、製作手工藝品、自製美食、寫作、畫畫、研究少數民族文化，探尋原鄉大理，回歸到美好浪漫的家園！
大理古城
大理古城的歷史可追溯至唐天寶年間，是南詔王閣邏鳳修築的羊苴咩城，今天的古城始建於明朝，是中國首批24個歷史文化名城之一，國家４Ａ級旅遊景區。
大理古城家家流水，戶戶養花，是到大理旅遊必去的第一站。
大理古城南門 李晉 攝
大理古城東南西北共有四個城門。其中，南門是標誌性建築，上面有「文獻名邦」匾額，還有「大理」二字；西門因正對蒼山，因此又叫「蒼山門」；東門東臨洱海，所以叫「洱海門」。
古城東西寬約1公裡，南北長約2公裡，南北縱向有3條大街，東西向有五六條小巷，其中最有名的是復興路、人民路、博愛路和紅龍井，可以逛街、買東西、泡酒吧、吃西餐和最正宗的白族菜。
大理古城小景 格菊傳媒 供圖
文獻樓、城隍廟、天主教堂、五華樓、西雲書院等古蹟和大理市博物館、中國大理農村電影歷史博物館、大理非物質文化遺產博物館等博物館群，承載著大理的歷史文化、宗教文化和民族文化。其中，人民路下段的天主教堂，是全世界唯一一座白族建築風格的天主教堂，從正面看，像一個龍頭，從側面看，則像一艘諾亞方舟，非常美麗。
大理古城有上千家小客棧，大多數都是由白族小院子改造而成，在裡面曬太陽、品茶、聊天，非常舒服。
崇聖寺三塔
大理古城西北邊，蒼山腳下，坐落著大理地標性古建築，三座非常耀眼的古塔——崇聖寺三塔。
崇聖寺三塔 格菊傳媒 供圖
三塔由一大二小組成，中間的主塔又名「千尋塔」，「尋」是古代的計量單位，一尋約為八尺，千尋，表示塔非常高。實際上，塔共16級，底寬9.9米，通高69.13米，是中國古代西南邊陲最高建築，從唐代建立至今，已有1200多年歷史。
1961年，三塔被國務院公布為第一批國家級重點文物保護單位。
三塔瑞雪 李志華 攝
歷史上，先有三塔，而後建崇聖寺，崇聖寺是大理歷史上規模最為宏大的古剎，當時大理地方政權22代王中，有9位王，退位後，在這裡修行。
今天的崇聖寺三塔旅遊區共有1000多畝，是一個集文物古蹟、佛教文化為一體的國家5A級旅遊景區。
床單廠藝術區
大理古城有一個閒置的國營床單廠，2014年開始，一些有意思的年青人，將它改造成藝術區，叫「DLAI ART FACTORY」。
大理床單廠藝術區
大理床單廠藝術區主要包括大理攝影博物館和大理當代藝術空間，集合了眾多在大理的藝術家、手工藝人、作家、音樂家、畫家、攝影家、設計師，以及美食廚房、獨立書店、陶藝社、畫廊、咖啡館、普洱茶館、影視媒體工作室、音樂人工作室、建築設計等40多家工作室組成的眾多領域人才，融合了大理文化藝術的多元形態。
「我們建設大理的國際文化藝術領域平臺，推動和支持大理文化與藝術領域的綜合發展，躋身國內和國際舞臺。」他們說。
錦墨國際社區大理
在大理古城，有一個非常有名的社區：錦墨國際社區，由來自澳大利亞的Dave和中國山東的Song創辦。
錦墨一家子
2007年夏天，環球旅行三年後來到中國的Dave，偶遇即將間隔年旅行的Song，開始結伴同行。11月，兩人旅途中重返大理，決定在這兒給自己和世界旅人創建一個家一般的棲居之地——金玉緣中澳國際青年旅舍。
在這裡，Song和Dave陸續迎來他們的四個寶貝，金玉緣也由最初一家國際青旅，成長為6個院子的綜合型國際社區。
他們用熱愛與堅持，每年接待數以萬計的全球旅行者、生活家、夢想家。
錦墨國際社區一角
蒼山世界地質公園
蒼山是雲嶺山脈南端的主峰，由十九座山峰自北而南組成，海拔都在3500米以上，最高的馬龍峰海拔4122米，是一本孕育了20多億年的「天然地質天書」，也是大理石和大理冰期的命名地。
蒼山之巔
蒼山每兩峰之間，都有一條溪水奔瀉而下，流入洱海，這就是著名的十八溪。
蒼山生物多樣，鳥類眾多，蒼山雲美麗而神奇，其中最有名的是「望夫雲」和「玉帶雲」，望夫雲又叫「旗雲」，像一面旌旗在蒼山玉局峰頂急速旋轉飛升，玉帶雲像一條長長的玉帶，是愛好攝影的朋友們怎麼拍都拍不夠的風景。
洗馬潭大索道
在玉帶雲的位置，蒼山海拔約2600米處，有一條「玉帶雲遊路」，全長16.2公裡，是徒步蒼山非常適合的線路。
也可以騎馬，在當地人的陪護下，騎馬上蒼山，是很獨特的旅行體驗。
很多外國朋友，還喜歡到無為寺，和寺裡的師父學習中國功夫，當然，他們也將外語，教給了寺裡修行的人。無為寺有一口救疫泉，泉水甘甜，是常年在大理打蒼山泉水泡茶人們的最愛。
蒼山地貌 趙康才 攝
大理蒼山腳下，有一座美麗的大學校園——大理大學，從2002年起，開始留學生教育，先後招收了來自40多個國家的留學生5000餘人。目前，學校有來自22個國家的學歷留學生1000餘人，其中有碩士留學研究生100餘人，其餘為本科學歷留學生。學校的本科學歷留學生人數在西南地區高校中名列前茅，在雲南省高校中，多年位居首位。學校的留學生教育在南亞、東南亞國家很高的知名度。
在蒼山西面，漾濞縣境內，有一座天然的石門，叫石門關，雄偉壯麗，今天是國家4A級旅遊景區，旁邊的雲上村莊，長滿了上百年的老核桃樹，寧靜致遠，如詩如畫。
攀巖
大理多山，加上高原明麗的陽光，玩攀巖是件非常有意思的事情。
Jacob是一位經常帶著朋友們玩攀巖的外國小夥子，他們有時候在床單廠藝術區玩，有時候在蒼山某處，有時候去到洱海東面的加貝村，甚至有時候會離開蒼洱片區，去到大理最北邊的一個縣——劍川縣的山裡。
攀登者 格菊傳媒 供圖
Jacob常帶著孩子們上攀巖課，如果不太了解攀巖這項運動，你可能會以為重點在攀爬的高度和難度，實際上，很多細節才是要緊的：安全帶的正確穿戴、安全可靠的繩子打結方式等。當然了，玩攀巖最大樂趣，還在于欣賞沿路的風景：蒼山洱海環護下美麗的田園，潺潺流淌的小溪，沿途的白族村落，牧羊的老人，還有，就是無比清新的空氣…….
Jacob的團隊有近50條不同的路線。
洱海
洱海是雲南省第二大淡水湖泊，也是中國第七大淡水湖泊。
洱海南北長約42公裡，東西寬4至9公裡，平均湖深10米，最深20米，湖面面積約250平方公裡。
從高空往下看，洱海形狀像一彎新月。在洱海裡面及周邊，分布著許多小島。其中最大的島是金梭島，今天上面還有白族村落；南詔風情島是國家4A級旅遊景區，上面有關於白族人由來的「九隆神話」群雕，以及本主文化雕塑廣場。
所謂本主，就是白族人的一種原始崇拜，在大理地區，村村寨寨的白族，都有自己的本主，有的是一位英雄，有的是一棵樹，有的甚至是一塊大石頭，它們都是當地白族的保護神。
冬日洱海 張權林 攝
環洱海有旅遊景觀公路，騎行洱海，是很多朋友遊覽洱海的選擇，從一個古老的白族村莊到另一個村莊，清風吹拂著你的臉，累了就在一個小村子停下來，找一個小餐館，吃一頓洱海魚再上路，愜意極了。
目前，正在修建環湖棧道，到時候漫步洱海，冬暖花開，更是無比詩意的美好。
雙廊
雙廊，洱海東邊的一個白族小鎮，在這裡，洱海蒼山就在眼前，可以說，是整個大理風光最美的地方。
雙廊全景
近十多年來，楊麗萍、張揚、趙青、沈見華等藝術家以及他們的工作室落地雙廊，太陽宮、青廬、白居等藝術場景空間以其獨特的審美品味受到人們的讚譽。當前，更多的藝術家和文藝青年慕名而來，與當地文化不斷碰撞、交融，一個藝術小鎮的雛形，正緩緩照進雙廊古漁村的現實。
雙廊客棧 洱海醒來 供圖
雙廊有很多海景客棧，可以品茶、喝咖啡、聽客棧老闆和客人講故事、交朋友、發呆，過一種休養身心的慢生活。
喜洲
喜洲位於大理古城北邊，西倚蒼山，東臨洱海，田園環護，是大理白族文化保存較為完好的地區之一，過去這裡是雲南省三大商幫中的「喜洲幫」所在地，很多家族的商貿，經營到美國、緬甸、印度等國家，很多人家非常富裕。
喜洲粑粑
今天的喜洲，還有數百座經典的白族民居建築，喜洲的街頭、田間、菜市場，隨處可見身著傳統白族服飾的人們。
白族人崇尚白色，女子多穿白色上衣，紅色坎肩，系繡花圍腰。最有意思的是女子的包頭，像彎彎的月亮形狀，從前額往後包，大理的風、花、雪、月四大自然景觀，在頭飾上完美呈現。
白族三道茶 董麗 攝
這裡的人們喜歡用「三道茶」接待客人，第一道茶是苦茶，第二道茶是甜茶，第三道茶是回味茶，其中，第二道茶裡要加紅糖、乳扇、核桃仁片等，不僅好喝，還寓意一苦、二甜、三回味的人生哲理。
喜洲有一道美味小吃——喜洲粑粑，有點像披薩，不過不加芝士，有玫瑰糖和肉沫兩種餡，非常可口。
喜洲有很多田園風格的小客棧，有果蔬新鮮的菜市場，有長長的步行街，是一個值得留下來慢慢品味的地方。
喜林苑
在大理眾多客棧中，最有特色的，是位於喜洲古鎮的喜林苑。
客棧主人林登是美國人，不僅說一口流利的英語，更是中國通，從芝加哥萬裡迢迢來到喜洲古鎮，於2008年將一個老院子翻新，創建了喜林苑，並於2011年被攜程網評為「中國最浪漫、最神秘酒店」第一名。
喜林苑陽臺 又凡 攝
喜林苑是客棧，更是國際文化交流中心，各國朋友在這裡住宿、學習、交流、交友。
喜林苑有一個陽臺，四圍沒有任何遮擋，可以將喜洲田園一覽無餘，稍遠處的白族民居，西面如畫的蒼山，空中來去的飛鳥，晨昏如織的彩霞，都美輪美奐。
客棧早餐 又凡 攝
周城
周城差不多在蒼山洱海的最北端，是全中國最大的白族村落，這裡最有特色的手藝，就是白族扎染。
周城的扎染是將棉、麻、絲、毛等材料絞扎後，用天然染料染制，獲得有色有紋理物件的過程。因為天然，作品非常生態、質樸、美觀。白族扎染技藝是國家級非物質文化遺產，今天的周城村，共有大大小小的染坊20多個。
白族扎染人家 李志華 攝
除了街上的扎染製品，很多作坊都直接在自己的院子裡出售產品，比如藍續小院，他家的扎染圍巾最受客人歡迎。
近年來，除了傳統的馬藍染，還有紫莖澤蘭、核桃皮、石榴皮等豐富的草木染。周城扎染最核心的是豐富細膩扎花技法，手法傳統頗具白族特色。很多客人不滿足於買成品，想體驗自己扎花、染色，都沒有問題，抽半天時間，在一個扎染小院，DIY一塊屬於自己的扎染作品，特別開心。
周城的老年生活 又凡 攝
蝴蝶泉
蝴蝶泉位於蒼山南端的雲弄峰下，有三大景觀：泉、樹、蝶。
電影《五朵金花》故事發生地 又凡 攝
泉叫「無底潭」，是從蒼山深處的沙巖水匯集而成潭，清澈見底；樹是古老的「合歡樹」，將泉水遮蓋得密密實實，每年4、5月份開扇形毛絨絨的小花，芬芳襲人；合歡樹開花的季節，成千上萬的蝴蝶循香而來，互相咬著尾巴一串串倒懸在合歡樹上，遠遠看去，蝴蝶像花，花像蝴蝶，非常美麗神奇。
每年農曆的四月十五，是當地人的「蝴蝶會」，人們匯聚到蝴蝶泉邊，閒遊、對歌、談情說愛，非常熱鬧。
蝴蝶會上對歌忙 又凡 攝
巍山古城
巍山古城是國務院第三批公布的歷史文化名城，建於元代，明代改為磚城。
今天的巍山古城，以拱辰樓為中心，呈井字形結構，共有25條街道，18條巷道，全長14公裡。
古城時光 巍山文旅局 供圖
巍山古城有很多美食店、雜貨店、古玩店，街道基本上都是步行街，可以盡情閒逛，慢慢挑選。開鋪子的人們，大多數都是巍山本地人，很多都是自己的房子，沒有太多的房租壓力，所以開起來非常輕鬆，給巍山的街巷、店鋪帶來一種慵懶的氣質，閒暇中，自有種過「小日子」的調性，幸福指數非常高。
遊巍山古城，吃粑肉餌絲、一根面，好吃得都不想走。
沙溪古鎮
沙溪是一個歷史悠久的千年古鎮，位於大理州劍川縣，其歷史可追溯到2400多年前的春秋戰國時期。
沙溪時光
茶馬古道經四川、雲南，北連西藏、印度，南通東南亞，其雲南大理段上的沙溪古鎮，有一個寺登街，是沙溪的靈魂與核心，一個集寺廟、古戲臺、商鋪、馬店、開闊的紅砂石板街面、百年古樹、古巷道、寨門於一身，功能齊備的千年古集市，被世界紀念性建築基金會的專家們譽為「茶馬古道上惟一倖存的古集市」，2002年與萬裡長城一起，入選世界瀕危建築保護名錄！
這裡非常寧靜，有充滿鄉村氣息的小客棧，有溫馨的咖啡館，還有生活氣息濃鬱的小店，閒逛、發呆，都非常愜意。
玉津橋
諾鄧古村
諾鄧屬於大理州雲龍縣，是一個千年白族古村。
諾鄧有三大特色：一是山地白族民居建築，和喜洲的深宅大院不一樣，諾鄧的民居依山而建，因受地型限制，非常緊湊精緻，而且數百家連為一體，具有特殊的審美價值。
山地白族建築 又凡 攝
二是鹽井，叫「諾鄧井」，擁有富含鉀鹽的滷水，當地人家都會用大鍋熬鹽。
三是諾鄧火腿，因諾鄧鹽中富含鉀，醃製出來的火腿味道極其鮮美，備受食客們追捧。
鹽泥火腿
諾鄧特別有意思的是，其它地方都有向龍王祈雨的習俗，唯獨諾鄧供奉的是旱龍王，祈求不要下雨，因為一下雨，滷水就清，熬鹽的成本就會增大！
朱苦拉古村
朱苦拉，一個大理州賓川縣平川鎮群山深處的彝族寨子，1904年，法國傳教士田德能從緬甸通過米軌小火車，帶來一株咖啡樹，帶到朱苦拉村，栽種在教堂背後。
從此，大理有了傳說中的朱苦拉咖啡，是最純種的波朋鐵皮卡，其咖啡豆粒小而飽滿，口感濃鬱，略帶一點點葡萄香氣，備受咖啡迷喜愛。
咖啡樹掩映的朱苦拉村
今天的朱苦拉村，還延續著土法焙炒咖啡，即用鐵鍋烘炒，木臼衝細，大黑茶壺煮滾，再加糖，倒出來喝，滋味醇厚，濃香撲鼻，喝過一次就難以忘懷，因此，朱苦拉也是名副其實的「中國咖啡第一村」。
村民這樣煮咖啡
大理的溫泉
大理州洱源縣地熱資源富足，冷泉熱泉交錯，在洱源泡溫泉，是件非常舒心的事。
大理地熱國是硫磺泉，佔地近1000畝，是目前亞洲最大的露天溫泉浴場，可同時容納10000多人泡溫泉；普陀泉是碳酸泉，其水可以直接飲用，當地一直有飲用溫泉水治病的「飲療法」。
溫泉時光 大理地熱國 供圖
與兩家標準化、規模化經營的溫泉相比，洱源牛街的溫泉以各不相同的農家風味而別具一格。在牛街泡溫泉，最讓人難忘的是第二天小街上早點鋪子裡的牛奶雞蛋，異常鮮美。
如果嫌洱源遠，棲谷溫泉就在大理州政府所在地下關鎮旁，出城10分鐘就到了，這個溫泉也是碳酸泉，泡泡溫泉，吃吃沙壩魚，也是極美的。
大理的美食
大理食材生態豐富，飲食文化多元，12縣市各具特色。
大理口味偏酸和辣，從火燒豬生皮，到木瓜、梅子等酸果入菜的酸辣魚，到「牛奶做成片片賣」的乳扇，再到「菊花手上開」的雕梅，是大理人一年四季離不開的美食。
土八碗 林海 攝
諾鄧火腿、彌渡卷蹄、鶴慶吹肝、南澗油粉、永平黃燜雞、漾濞卷粉、大理古城燒餌塊、賓川朱苦拉咖啡、巍山粑肉餌絲、劍川菌子火鍋，加上宴請賓客時的土八碗，無不色、香、味、型俱全，吃過一次就難以忘懷。
在大理，吃素是一種風尚，從佛教名山雞足山的素席，到道教名山巍寶山的養生宴，再到寂照庵20元每位的網紅素餐，還有大理古城福田花雨、無相頌、一然堂、眾善緣等知名素食館，都等著您慢慢尋訪，細細品嘗。
白族生皮
大理的節日
大理有特別多的節日，除了春節、元宵節、端午節、中元節、中秋節、重陽節等中國傳統節日，還有大大小小計200多個少數民族節日。
繞三靈 楊士斌 攝
比如，大年初五專門買賣葛根的「葛根會」，農曆四月二十三到二十五遊春踏青的「繞三靈」等。
最盛大的是每年農曆三月十五開始的「三月街」，地點就在大理古城西面，蒼山中和峰腳下，來自全國、乃至東南亞周邊國家的客商、遊人雲集大理，唱歌、賽馬、做買賣，熱鬧非凡。
火把節
還有火把節、開海節、啞神節，花子會、棒棒會、耍海會，劍川石寶山歌會、巍山小吃節、漾濞核桃節、彌渡花燈節、賓川葡萄節等，熱鬧喜慶，民族韻味十足。
來大理過節吧！在濃濃的儀式感裡，和大理人成為最好的朋友！
大理的特色禮品
大理生活著13個世居民族，長期以來流傳著非常精美的手工藝品。
大理石畫
比如大理石畫，是將蒼山裡的石頭切割開後，裡面顯現的天然山水花鳥人物畫卷，非常珍貴神奇。當然，今天為了保護蒼山，已經不允許再開採大理石了，所以原來流傳民間的大理石畫，就越發顯得珍貴。
大理繡娘在倫敦
還有桌布、服裝、民族包等扎染產品；白族、彝族、傈僳族巧奪天工的刺繡；銀壺、銀茶杯、銀手鐲、銀碗、銀筷子等精緻美觀的銀器；人物花鳥各種擺件、茶盤、屏風、木梳、簪子等惟妙惟肖的木雕；古樸大方的黑陶，等等，都是流傳千年的手工藝品，珍貴的非物質文化遺產，值得用心收藏。
下關沱茶
除了上述手工藝品，大理的茶葉，也是非常值得珍藏的佳品，下關沱茶馳名中外，鳳凰沱茶、大慄樹茶、博南紅等，都具有非常優秀的品質，深受愛茶人的歡迎。
繡花帽子
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