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四月快到了,美食節還會遠嗎?最近不少資深的吃貨們想必開始刷著機票,隔著屏幕,看著美食,流著口水了吧。
沒錯就是這樣的美食↓
是不是感到了這世界深深的「餓」意,這些美食統統來自一個地方——新加坡。
新加坡這些必吃的當地美食在哪裡,跟著圖圖去逛吃。
叻沙:是娘惹菜的代表,將中華傳統美食文化與馬來香料材料完美融合,椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味浸染著白淨的粗米粉,它可能是世界上味道最複雜的面,卻徵服了全世界。
新加坡最好吃的叻沙就在328加東叻沙了。這是新加坡最有名的叻沙店,米其林一星店,價格低廉但滋味地道,不少明星慕名而來。
肉骨茶:顧名思義,就是邊吃排骨邊飲茶。骨湯是由豬骨、中藥輔以香料熬製,有大補的功效,同時飲茶解油膩感,百裡飄香的肉骨茶吸引著世界各地的美食家慕名而來。
松發肉骨茶(克拉碼頭一店)始自1969年,這家傳統的肉骨茶店承載了新加坡人很多回憶,是本地人和遊客最喜愛的老字號之一了。
辣椒螃蟹:新加坡國寶級的菜品,濃稠的湯汁澆在厚實的蟹肉上,香辣中帶著微甜,再佐一口主食,與湯汁一併入口,更是餘味無窮。
要吃海鮮還是得來新加坡排名第一的海鮮餐廳——無招牌海鮮(克拉碼頭店),這家擁有幾十年歷史的海鮮老字號,以頂級的海鮮食材、創新的菜品享譽新加坡。辣椒螃蟹更是店裡的招牌菜。
咖椰吐司:新加坡的傳統早餐,鬆脆的烤土司抹上咖椰醬,再搭配半生熟的雞蛋,鬆軟中透著香甜,推薦配上黑咖啡或絲滑的奶茶,是典型的新加坡早餐的吃法。
亞坤咖椰烤土司是很火的一家店,還有網友稱它為國民吐司,有幾種套餐可以選擇,非常值得一吃,而且亞坤的咖椰醬是很不錯的手信,身邊有喜歡甜品的朋友可以為他們帶禮物。在最熱鬧的牛車水有分店,在機場還有其他地方也有分店。
沙嗲:沙爹是新加坡最著名的馬來菜之一,是一種即烤即熟的肉食,在新加坡極受歡迎。沙爹通常成10串進行售賣,蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特,通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯糰(ketupat)一起吃。
新加坡當地人推薦的好地方——東海岸人工湖美食村。在這裡看著海面上的郵輪, 吹著海風,喝著酒,點些熟食燒烤,絕對是吃貨朋友的上上選。
拉茶:新加坡的茶文化中最出名的當屬新加坡拉茶,並且已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術。將茶香與奶水混合在一起後,反覆倒在茶杯間,兩隻茶杯距離越遠,泃沫就越細緻,用「拉」這個動作,完美詮釋了拉茶的製作過程。
拉茶是新加坡民間招牌飲料,在星巴克和香啡繽等無數咖啡店甚至街頭巷尾都能看見它的身影,而老巴剎作為文物級別的美食中心,這裡的拉茶也是首選。
魔鬼魚:在《十二道鋒味》中謝霆鋒帶著桂綸鎂吃遍新加坡,帶火了這道名字奇怪,味道不賴的新加坡大排檔,酸酸甜甜有點辣味,肉質也非常鮮嫩。
謝霆鋒去的紐頓熟食中心,是美食大排檔,本地居民非常喜歡去的夜市,靠近牛車水,物美價廉值得一去。
美食節往日盛況:
慕斯、朱古力、爆米花展位永遠散發甜蜜的氣息,讓人流連忘返。
一年四季是夏天的獅城美食節怎麼少的了冰激凌,種類還不少呢,土耳其的,印度的,意式的
現場有米其林大廚助陣,還有大師現場製作棒棒糖
作為一枚吃貨,怎麼能止步於隔著屏幕的視覺滿足,還是去參加四月份新加坡舉辦的美食節吧!那裡將匯聚來自世界各地的美食以及米其林大廚,遊客不僅能夠走街串巷遍嘗各色攻略上有的沒有的美食,也將有機會免費品嘗米其林星級大廚烹飪的菜餚,屆時會有大廚展示菜餚製作,吃貨們也可以偷師學藝啦。
四月,和最親密的人徜徉在美食天堂吧。