他曾因進娛樂圈輟學，患有鏡頭恐懼症，不敢上臺表演，還當眾挨過老闆巴掌，沒錢吃飯被罵是乞丐，蟄伏十年逆襲成國民MC。劉在石輟學當搞笑藝人卻沒想到被羞辱沉寂十年。
劉在石1972年出生於韓國首爾，他在學校是出名的搞笑人物，也一直認為自己只要進了電視臺，一定能掌控全場。高中時，他在節目《風雨青春》裡面模仿國內演員收穫不少人氣。
1991年，劉在石就讀於首爾藝術大學，期間參加電視臺喜劇節獲得獎金獎勵，以搞笑藝人身份出道。此後，劉在石因為不能兼顧學業與事業，決定輟學。但是真正站在臺上時，卻發現自己有了鏡頭恐慌症，給他的事業生涯造成了嚴重影響，一看到攝像機就像個呆頭鵝。在節目裡講話結巴，甚至還被老闆當眾給巴掌。他因為上百次的NG丟失出鏡機會。
在韓國，搞笑藝人在圈內的地位非常低，即使出現在節目中，也常常扮演小丑的角色，他還因為長相問題經常被戲弄，就算這樣也沒能受到觀眾歡迎，漸漸沉寂下去。為了生計他也經常跑龍套，不斷被拍耳光的鏡頭，還是他爭取得來的。
在1994年他在事業最低谷時去服兵役，卻沒想到是他人生的演藝生涯的轉折點。利用自己優勢，支持眾多大熱節目，當上國民MC。到了1997年退役後的他上綜藝節目《戲劇世上萬事》讓他漸漸獲得了一些知名度，後來開始利用自己的長相製造喜劇效果，出演並主持了多檔節目並被大眾所熟知。因為他的努力他漸漸得到越來越多的機會，很多藝能節目邀請他參加，他也憑著搞笑的天賦和滿分的禮儀，讓民眾對他的讚譽越來越高。
2003年，他與姜虎東一起主持《xman》從而獲得了極高的人氣，年底他憑藉《MC大對決》，獲得主持人最優秀獎。2005年劉在石開始主持，《星期六無謀挑戰》，這是真正讓劉在石成為國民MC的開始，並且與姜虎東並稱韓國綜藝界的兩大山脈。後來姜虎東因為逃稅事件暫時退出娛樂圈，更加確定了劉在石綜藝之王地位。
出道近30年無黑點，連陌生人都無比信任他，對國民MC的稱號有多牛呢？劉在石共獲得了韓國三個電視臺共計13次演藝大賞，並創造連續8年均獲得韓國三大電視臺的演藝大賞的記錄。可能很多不了解的人，不知道這有多厲害。放在中國來說，相當於劉在石一個人，擔當主咖主持了快樂大本營、天天向上、奔跑吧兄弟、極限挑戰，並且連續8年獲得了金雞獎、金話筒獎、飛天獎、星光獎等。
從被人嘲笑到萬人膜拜，經歷了30年的沉浮，被人羞辱成名後卻能不忘初心，國民MC他當得起。