蒙古國捐贈的756箱羊肉好不好吃?記者昨晚應邀到援鄂醫生家裡嘗了嘗

2020-12-22 杭州網

邵逸夫醫院六位同事一起包羊肉餃子。從左到右:牙科於肖洋、心外科劉愉、重症醫學科王長亮、 財務科汪迦聲、醫務科張衡、重症醫學科梁敏。張煜鋅 攝

「羊來咯!我們今天晚上要吃蒙古的羊!」杭州市下城區社壇巷某幢居民樓裡,浙大邵逸夫醫院援鄂醫生王長亮的大兒子放學回家,得知爸爸分到了來自蒙古國捐贈的羊肉,開心地大聲喊道。

這些羊肉準備怎麼燒?我昨天下午問王長亮,他馬上熱情地發出邀請:「今晚請你來我家,不見不散!」

我愉快地答應了。昨晚,等我趕到他家裡時,沒想到的是,這頓豐盛的羊肉大餐已經上桌了:紅燒羊肉、清蒸羊肉、烤羊肉、白切羊肉、羊肉燉湯,還有羊肉餡現包的餃子,作為南方人的我可算是大開眼界了。

蒙古的羊肉有多好吃?「真的沒有一點羶味!」這是我和王長亮、他的家人以及應邀前來赴宴的客人們的最大感受。

前兩天得知了這個消息 我和小夥伴們都很激動

王長亮家的這頓羊肉,有著特殊的意義。

今年2月,蒙古國向中國贈送3萬隻羊,想把這批羊肉獻給在抗疫鬥爭中表現英勇的湖北人民、武漢人民。10月上旬,3萬隻活羊運至蒙古國東戈壁省扎門烏德縣。11月上旬,3萬隻羊在接受檢疫和隔離後,全部順利入境並完成集中屠宰。11月20日下午,武漢市舉行接車分發儀式。湖北省委、省政府決定,這些羊將由為湖北保衛戰、武漢保衛戰取得決定性成果作出重大貢獻的省內新冠肺炎醫療救治定點醫院一線醫務工作者、全國各地援鄂醫療隊,以及在湖北省新冠肺炎疫情防控中因公殉職人員的家屬共同分享。

12月6日,由蒙古國捐贈的756箱羊肉抵達浙江。12月9日下午,也就是昨天,跨越千山萬水的蒙古國捐贈羊肉陸續抵達浙江各大醫院,分發給曾經戰鬥在抗疫一線的勇士們。

「前兩天得知了這個消息,我和小夥伴們都很激動,這不來了!今晚自己在家燒,請小夥伴們來我家蹭飯!」作為浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院援鄂醫療隊成員之一的王長亮,昨天下午4點與小夥伴們共同領到了一箱已經冷凍處理好的蒙古國捐贈羊——「帶骨綿羊八分體」。他臉上洋溢著喜悅,把羊肉放到騎來的電瓶車上,然後運回了家。

邵逸夫醫院共接收了55箱羊肉,平均每三到四名援鄂醫療隊成員分一箱。

去荊門的時候,很冷

現在吃著羊肉,很暖

昨晚,同為邵逸夫醫院援鄂醫療隊的張衡、汪迦聲、梁敏和院內堅守在抗疫一線的於肖洋、劉愉等醫生相聚在王長亮家裡,一邊包著羊肉餡的餃子,一邊聊天,享受難得的下班閒暇時光。

「不管是去前線還是在堅守院內,每個人都拼盡全力去對抗新冠肺炎疫情,收到這些羊肉,我希望跟大家一起分享這份喜悅和溫暖。」王長亮說。

「我記得我們去荊門,是很冷的時候,城市也和冬天一樣凍住了,等到春暖花開的時候,疫情好轉了,城市也活了。」談到在湖北荊門的時光,王長亮和小夥伴們不住感慨。現在雖然也是冬天,屋裡卻暖融融的,還吃上了來自蒙古的「暖羊羊」。

王長亮是邵逸夫醫院重症醫學科的一名醫生,今年2月12日,他跟隨邵逸夫醫院35位專家單獨組建而成的首批援助荊門醫療隊重症救治團隊出徵湖北,「去荊門就是啃硬骨頭」。當時,邵逸夫醫院醫療隊僅花了一天時間順利改造荊門市第一人民醫院ICU, 以集中收治荊門市內的危重症患者。

如今回想起10個月前在荊門的經歷,王長亮感覺「既熟悉又陌生」,對他來說,那仍將是「人生中最難忘的經歷」。40多天時間裡,他和戰友們面對壓力和挑戰,勇敢逆行, 成功救治了一例例危重症患者,讓死氣沉沉的病房開始有了生機。

「真正進入病房是不可怕的,大家都是訓練有素的,我們是彼此依賴。我的話,本來就在重症醫學科工作,有自己的領域專長,不過搶救新冠病人確實是第一次。」王長亮笑了,那些穿著白色防護服、全身上下溼透的日子,仿佛又浮現在了他的腦海,遙遠而清晰。

正聊著,王長亮的大兒子、四年級的王瓏達跑了過來,嚷著要吃肉。今年2月26日,都市快報曾報導過王瓏達為援鄂一線的爸爸畫了一幅畫,「狠狠」戳中了大家的淚點。

思念,一直在杭州與荊門之間延續。今年2月,為了讓孩子們了解爸爸的工作狀態,王長亮的愛人跟兩個兒子一起畫了穿著防護服的爸爸

爸爸在病房裡要穿三層防護服(洗手衣、隔離衣、防護服),於是王瓏達就和媽媽一起在大紙上按比例把三件衣服、兩個口罩、兩副手套、兩副腳套,還有手術帽都畫好了,再上色,再一個個剪下來,用雙面膠貼到畫好的胖嘟嘟的爸爸身體上,在畫上給爸爸做了一副立體的「鎧甲」。

如今,又是一年冬天,王長亮醫生溫暖提醒大家:疫情防控不能鬆懈,出門還是要戴上口罩,少去人多的場所,勤洗手、多通風,規律作息,加強鍛鍊,提高免疫力。

王長亮妻子燉的羊肉 張煜鋅 攝

冬日「暖羊羊」

浙江抗疫英雄陸續領到蒙古羊肉啦

昨天下午,雖然太陽沒有「賞臉」,杭城各大醫院卻都被冬日「暖羊羊」的氛圍所籠罩。

「哦喲,有羊排、羊腿,很豐富呀!」

「第一次吃到來自境外的羊肉,心裡還有點激動,哈哈。」

「這些羊肉吃下去,比以前的那些更暖身子咯。」

……

充滿喜悅的話語,在各家醫院的羊肉分發現場不絕於耳。

在浙江大學醫學院附屬第一醫院,工會及膳食科工作人員將領到的438.64公斤蒙古羊肉均分,送到援鄂英雄手中。

浙江大學醫學院附屬第二醫院分到了55箱羊肉,每箱20-40斤,這些羊肉將被分發給醫院150餘名援鄂醫護人員。現場,有很多醫護人員的家屬過來代領羊肉。

浙江省人民醫院收到了67箱蒙古國捐贈羊肉,這些羊肉將分發給醫院166名援鄂醫療隊隊員。院長葛明華笑容滿面地說,接到這些捐贈羊肉非常激動,這體現了國際社會對中國抗疫成果的肯定,以及對中國醫務人員抗疫勇氣與擔當的充分肯定。一個小時後,省人民醫院的食堂大廚現場烹製了一鍋紅燒羊肉,頓時香味四起,大家仿佛被溫暖包圍。護士長俞平嘗了一口羊肉,連連讚嘆「好吃」。「羊肉的到來其實非常意外,當時只以為是開玩笑,沒想到是真的。」俞平說,羊肉的做法很多,紅燒、白煮都好吃,準備把自己的那份和家人、同事一道分享。

昨天,浙江省中山醫院醫務科也派工作人員到餘杭勾莊領回了蒙古國捐贈羊肉,回來派發給了徐慧連、丁學軍、李楠三位抗疫英雄。

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