報告顯示:90後最愛搜索「剁椒魚頭的做法」

2020-12-22 中國新聞網

中新網1月7日電 今天,今日頭條發布《2019今日頭條年度數據報告》(以下簡稱為「報告」),從用戶搜索行為、閱讀創作習慣、社會責任等多方面展現了通用信息平臺的價值。報告顯示,頭條搜索正式上線後,被搜索最多的關鍵詞是「國慶大閱兵」,2019年有1825萬用戶首次在頭條上發布內容,114款國家級貧困縣農產品通過信息流動走出大山。

報告還發現,隨著創作和傳播門檻的降低,有越來越多的普通人在頭條上表達和記錄自我。數據顯示,2019年,頭條創作者全年共發布內容4.5億條,累計獲贊90億次。其中,有1825萬人是首次在頭條上發布內容。

頭條成通用信息平臺,90後最愛搜「剁椒魚頭的做法」

今日頭條上線以來,圍繞內容體裁和分發方式兩個維度不斷豐富,至今已衍生出圖文、視頻、問答、微頭條、專欄等多種內容形式。報告基於2019年用戶行為數據,對多體裁內容的閱讀創作習慣進行了刻畫。

數據顯示,「國慶大閱兵」是被搜索最多的關鍵詞。不同年齡段用戶的搜索偏好也不盡相同,90後更關注美食,喜歡搜「剁椒魚頭的做法」;80後更關注放鬆娛樂,喜歡搜「郭德綱于謙相聲」;70後搜索最多的關鍵詞是「天氣預報三天」;60後搜索最多的關鍵詞是「退休養老金計算公式」。

搜索是對未知世界的探索,問答,同樣是滿足好奇心的方式之一。報告指出,2019年頭條上產生的問答超過1.5億個,有近10萬個問題都得到了100條以上的回答。在所有問答中,上海是被提問的最多的城市,有928724個問題都和它相關。

內容創作方面,報告顯示,優質內容在頭條上得到了激勵和回報。2019年以來,創作者總收入達到46億,有12萬篇文章和1.4萬名創作者獲得了今日頭條青雲計劃獎勵。值得一提的是,在創作者人均年收入省份排名TOP 5中,黑吉遼三省紛紛入圍,吉林省位居第一。

今日頭條CEO朱文佳曾表示,頭條的目標是「打造人人都可以使用的、支持多種分發方式和內容體裁的通用信息平臺」,從而來幫助人們看到更大的世界。

通過數據報告發現,頭條確實成為了一些用戶「學習」和看世界的工具:有近1200萬人,在2019年1月1日那天,通過直播觀看了「天安門舉行2019新年升旗儀式」;也有人在頭條上用專欄學習商業財經、親子教育知識。購買專欄最多的省份TOP 5則分別是,廣東、江蘇、浙江、山東、北京。

信息流動創造價值,幫助1.2萬個家庭團圓

報告還首次公布了頭條尋人、扶貧公益等項目的最新進展,從另一個角度解讀了信息流動為用戶帶來的價值。

報告顯示,通過基於地理位置的精準信息推送技術,頭條尋人累計彈窗尋人線索100434次,截至2019年幫助12000個家庭團圓,包含4837位老人,1123位未成年人。找回年齡最大的走失者101歲,年齡最小的走失者僅有3個月。除尋找走失者之外,頭條尋人還擁有「兩岸尋親」、「尋找烈士後人」、「無名患者尋親」等多元化尋人項目,並在2019年發起「親情守護計劃」,讓信息在更多移動網際網路平臺間流動,幫助更多需要回家的人。

貧困地區山貨難賣的困境,也被信息流動所打破。2019年,今日頭條通過「山貨上頭條」助農項目,讓三農信息找到需要的人,吸引近55萬名用戶共同參與消費扶貧,幫助114個國家級貧困縣山貨走出大山。

感光計劃則通過信息分發,以攝影公益的方式幫助了9個大病群體,6個扶貧項目和1個環保項目。該項目聯合全國優秀攝影師,用1477組圖片故事講述了大病家庭的艱難治療過程,聯合公益組織為1343個家庭募集愛心救助資金。

今日頭條年度報告相關負責人表示,2019年,有人因頭條重拾寫作信心,有人在這裡擴大了視野,也有家庭因為頭條而團圓,因信息普惠而擺脫貧困,獲得幫助。未來一年,頭條仍會不斷完善內容生態,提高信息分發效率,用通用信息平臺,幫助用戶看見更大的世界。

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    【TechWeb】1月7日消息,今日頭條發布《2019今日頭條年度數據報告》(以下簡稱為「報告」),報告顯示,頭條搜索正式上線後,被搜索最多的關鍵詞是「國慶大閱兵」,2019年有1825萬用戶首次在頭條上發布內容,114款國家級貧困縣農產品通過信息流動走出大山。
  • 剁椒魚頭,最正宗的做法
    剁椒魚頭By 貓眼食話作為一個湖南人,最熟悉的味道大抵就是剁椒魚頭了。開心,剁椒魚頭配啤酒,傷心,剁椒魚頭配白酒,得意,剁椒魚頭配紅酒,失落,剁椒魚頭配黃酒,哈哈哈哈。一口鮮美的魚頭,一杯辛辣的烈酒,之於獨居異鄉的遊子而言,此時品的,不僅僅是美食的愉悅,更是一種唇齒之上的鄉愁,是往昔記憶中父親的味道,是曾經耳畔間母親的叮嚀,是魂縈夢牽裡對故土的眷戀和熱愛。食物,承載記憶,他的香氣藏在歲月的縫隙裡,不經意間,當陽光撒進心田,他便舒適的散逸著芬芳,如貓兒的倦懶,悄無聲息,卻如斯溫柔。
  • 「史上最全「剁椒魚頭做法及注意事項
    魚洗淨後,魚肉放鹽煮湯,再用自家產的辣椒剁碎後與魚頭同蒸,不想黃宗憲吃了覺得非常鮮美,無法忘懷。事平回家後,便讓家廚將這道菜加以改良,於是便有了今天的「剁椒魚頭」,並成為湘菜蒸菜的代表。菜品製作製作方法;做法一食材胖頭魚魚頭1個、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
  • 這才是正宗「剁椒魚頭」做法,步驟清晰詳細,味道正宗,靠譜實用
    導讀:這才是正宗「剁椒魚頭」做法,步驟清晰詳細,味道正宗,靠譜實用哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。剁椒魚頭是湖南的一道傳統名菜,香辣爽口,開胃下飯,深受全國人們的喜愛。主要是選用胖頭魚的魚頭搭配著剁椒製作而成。
  • 剁椒魚頭正宗地道做法,一口下去,滿嘴魚香。剁椒魚頭這樣才好吃
    將魚頭一切兩半配合上剁椒與各類食材混合而成,口感非常的鮮嫩,味道香辣可口,沒錯,今天要來和各位分享的這道美食就是湘菜名吃剁椒魚頭。提起這道美食就不得不說一說這道菜的由來,相傳這道美食是清朝文人黃宗憲因受到牽連出逃。路經湖南一戶農家做菜款待與他,其中一道菜就是將魚的頭與自家辣椒剁碎後一同蒸,味道鮮美。
  • 剁椒魚頭的正宗做法,只要學會這招,保證魚頭香辣又好吃
    今天要給大家分享到的是一道香辣可口,而且吃了不上火的剁椒魚頭。首先準備食材,魚頭、料酒、食鹽、蒜末、小蔥、生抽、蠔油一簇,魚頭處理乾淨之後倒入料酒,用手塗抹均勻,再撒上食鹽,魚頭按個摩醃製10分鐘,接下來幾個國家遊商日由溫雨晨日時倒入蒜末,小火炒香,炒出香味後倒入剁椒,,再加入生抽。食鹽來談,處翻炒均勻入味,盛出備用。
  • 剁椒魚頭最正確的做法,步驟清晰講解,做法簡單快速好吃好做
    今天我們就用鯉魚頭給大家分享一個正宗的剁椒魚頭的做法,做法簡單快速好吃好做。下面開始製作。用大鯉魚給大家分享個好吃的。首先將魚頭連通魚肉一塊,接下來用剪刀把魚頭剪開,再給它剁一下。魚頭一分為二,底部不要切斷,魚頭清洗乾淨以後再給它改一下刀,然後放一個大一點的盆子裡,放一點鹽,來一點料酒,塗抹均勻醃製10分鐘。
  • 湖南傳統名菜剁椒魚頭,幾百年歷史的名菜做法竟然這麼簡單
    在他逃亡途中,在一個小鄉村中借住,當晚農夫從池塘中捕回了一條胖頭魚,並將其搭配自家的辣椒一起蒸,黃宗憲吃完後覺得十分美味,待事情平復後回到家中,便將這道菜進行了改良,也就是如今的剁椒魚頭,還成為了湘菜蒸菜的代表哦。這就是剁椒魚頭的歷史來源。下面潮汕美食小站跟你介紹下剁椒魚頭的簡單做法。
  • 湘菜剁椒魚頭的家常做法
    湘菜剁椒魚頭的家常做法,超入味爆好吃,喜歡吃辣的朋友趕緊收藏起來~
  • 超詳細剁椒魚頭做法,學會了待客,朋友吃了都誇好
    而魚的做法有很多,清蒸鱸魚、酸菜魚、水煮魚等。但要說魚頭的做法,想必大家首先會想到一種,那就是湖南的名菜「剁椒魚頭」。作為一道傳統菜餚,基本上廚師和家庭主婦都會做,但論怎麼做最好吃?最正宗?我是一個美食愛好者,對這道菜還是蠻拿手的,有著自己的見解和經驗。一道美味的剁椒魚頭離不開魚頭的品種選擇,和魚頭前期處理的方式、搭配什麼配料,以及蒸製火候的控制。
  • 剁椒魚頭正宗做法,步驟詳細做的鮮嫩可口,簡直太下飯!
    剁椒魚頭的由來傳說是一個因為"文字獄"外逃的人,遇到一對老夫婦款待,經過一系列故事之後開始有的,那麼咱今天就直接說,這麼好吃這麼有名氣的剁椒魚頭該怎麼做才算是好吃的剁椒魚頭呢?材料:魚頭1個、剁椒適量、料酒適量、食用油一匙、鹽5克、姜兩塊、大蒜一頭、香蔥隨意。做法:1.
  • 剁椒魚頭一定要選用什麼魚?魚頭最好吃的部位又是哪裡?
    然而這道菜的做法精髓只有一個技藝卻千奇百怪,這道富有神秘色彩的美食就是鮮香麻辣嫩的剁椒魚頭。國人向來愛吃剁椒魚頭,那鮮美的口感、紅豔豔的視覺刺激,夾一筷在口中立刻花開四溢,香味在口腔瀰漫,便是最美的味道。據說地道的「剁椒魚頭」一定要選用鱅魚頭(胖頭魚),這種魚魚頭大,肉嫩。剁椒則大多數是自家製作,秘訣各不一樣。
  • 十四道熱銷剁椒菜品(附剁椒魚頭烹飪絕招)
    秘招4 魚頭增香只需4料  製作剁椒魚頭的調料很簡單,以剁椒和熟豬油為主,輔以少許姜米和蒜米即可。具體比例:剁椒100克加入熟豬油50克、蒜米和姜米各15克混合,鋪在魚頭上。放入調料後不要急著蒸製,存放5-6分鐘再蒸,剁椒和魚頭的風味會融合得更好。姜米和蒜米主要起到祛除魚頭異味的作用,而熟豬油則起到潤澤魚肉的效果。
  • 凱風佳餚丨剁椒魚頭 香辣樂透
    在王墨泉大師自創與改良的400多道湘菜中,最為人所知的是剁椒魚頭。自古以來,魚頭就是中國人餐桌上一道備受青睞的美味佳餚。據說,中國近現代史上有吃魚頭嗜好的文人不少,其中以葉聖陶和梁啓超最為典型。但凡是魚頭,無論是何種類別,無論用何種方式烹製,葉聖陶都愛吃,而且特別喜愛吃魚腦。梁啓超最愛鱅魚頭,在北京大學執教時,常做晶瑩剔透、凝脂如玉的魚腦羹。
  • 剁椒魚頭正確做法,步驟清晰詳細,香辣下飯,4斤魚頭不夠吃!
    大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、剁椒魚頭(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜系。2、 今天老劉就來分享一下「蘿蔔乾剁椒魚頭」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
  • 正宗「剁椒魚頭」做法,步驟講解很詳細,味道太完美,收藏起來!
    大家好,今天要給大家分享的是,一道湖南的經典名菜剁椒魚頭。剁椒魚頭在天熱的時候,是很多人都很喜歡的一道下酒菜,每次我和朋友到外面飯店吃飯的時候,都喜歡點上一份剁椒魚頭。每次提到這道菜的時候,我總感覺自己口水直冒,因為這道菜是我最喜歡吃的魚肉美食,對比魚頭其他烹飪方式,剁椒魚頭真的很鮮美,你是否也愛吃這道美食呢?1、好了廢話就不和大家多說了,下面就開始今天的美食製作。首先我們要到市場上購買一個大的魚頭,魚頭重量最好在兩斤左右。魚頭買回來以後,將魚頭對半破開,並用刀在肉多的地方,劃上一些花刀。
  • 分享剁椒魚頭的家常做法,只要記住這兩點,肉質鮮嫩,沒有魚腥味
    如今在這個年代,說起吃魚是每個家庭都喜歡吃的,尤其是剁椒魚頭這個菜,更受到年輕人士的喜歡,剁椒魚頭是屬於湘菜的香辣誘惑,白嫩嫩的魚頭和青紅搭配的辣椒,烹飪出香味獨特。剁椒魚頭肉質鮮嫩,除了豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷之外,還能促進人的思維及智力,使得孩子及大人變得更聰明伶俐。
  • 剁椒魚頭的家常做法,香辣下飯,簡單易學,好吃得停不下來!
    今天要給大家分享的就是:剁椒魚頭的家常做法,這道菜不僅香辣下飯,最重要的是簡單易學,不管你是家庭主婦還是對美食非常的喜愛都可以學會這道簡單易學的剁椒魚頭,只要吃上一口就不會下來。就在過年的時候,我從城區回到鄉下,路過菜市場的時候帶了一條魚回去了,平時在家都是我在做飯的,這次呢?
  • 剁椒魚頭的正宗做法,入味又下飯,經典也能如此簡單
    在吃貨的世界裡,有這樣的俗語:「食肉不如食魚,食魚貴食魚頭"。魚頭內含9種人體必須的胺基酸和蛋白質,今天小編就分享一道魚頭菜品:剁椒魚頭!此刻你有沒有流口水呢?按理來說,炎熱的夏天不適合吃蒸菜,但是吹著空調,咬上一口肉質細嫩、肥而不膩的魚頭肉,搭配著香辣適口的剁椒,別提有多爽了!終於找到了!