珍藏現盛世 陳香醉當時 ——2020首屆秋季道光廿五原酒封壇大典

2020-12-17 中國日報網

十一月的錦城以步入初冬,伴隨著2020中國白酒大師品鑑研討會在錦州的順利舉行,籌備數月的道光廿五原酒封壇儀式也隆重開幕。

珍藏現盛世,陳香醉當時。道光廿五原酒封壇文化節現場古樂悠揚,虔誠嚴肅,場面莊嚴而又氣勢恢宏。精彩的節目、特色的民族風情與悠然的封壇美酒交相輝映,從視、聲、形、味等多個維度,讓你無時無刻感悟天地同釀之美,匠心獨運之妙,熄火傳承之盛。

新浪微博全程直播助力道光廿五原酒封壇文化節,道光廿五也首次通過多平臺直播形式展現在大家面前,本次文化節熱搜話題#誰是念廿吖#瀏覽量高達836.4萬,熱搜量114.3萬。現場微博大V、酒屆收藏愛好者紛紛全程直播此次原酒封壇文化節,瀏覽量總計4250.7萬,全國微博用戶共同見證道光廿五的品牌底蘊和錦城之美。

(2020首屆秋季道光廿五原酒封壇文化節現場剪彩儀式)

往事廿餘載,陳釀封壇間。本次原酒文化節主角「千禧道光2000封壇酒」,是2000年9月張廣新老董事長與國內白酒泰鬥及專家一同品評鑑定的第一批道光廿五陳香白酒。酒體微黃透明、陳香典雅、綿柔醇厚、香氣協調、具有滿族酒獨特風格,是滿族酒傳承的陳香代表。這批千禧道光2000封壇酒工藝獨到,是國內白酒先進標樣水平,現僅存100餘噸,本次封壇文化節特取出25噸進行現場封壇,更為重要的是,中國白酒大師親臨現場,為封壇籤字。

(千禧道光2000封壇酒)

自古以來,逢祈天吉,以酒封壇,訴求美好,為滿人願。封壇乃尊天地、敬先祖,更是對天地精華之儲藏,酒以成禮,酒以載道。在中國傳統文化中,封壇的意義在於對傳統釀造技藝的傳承。最具代表性的是古時的女兒紅、狀元紅。酒,源自於生活,自出現至今已數千年的歷史淵源,具有鮮明的時代烙印,中國白酒文化更是源遠流長、博大精深,滲透於整個中國的文明史,而封壇酒更是文化的沉澱,集飲用價值、觀賞價值、收藏價值於一身。古俗演化至今,封壇酒即是對傳統匠心精神的一種尊敬,是對一份美好祝願的寄託,更是愛的表現。

作為中華民族唯一的白酒類液體文物,道光廿五白酒承載了老一輩釀酒匠人要讓老百姓都喝上優質白酒的美好願景,始終初心不忘,傳承工匠精神。同時也希望能喚起人們對中國白酒文化底蘊的再思考,企業在品牌傳播之際以先行者的姿態引領大家去感知和體會,正確引導健康酒以及健康酒消費觀,逐步向國際化企業方向發展邁進,引領白酒行業新紀元。

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