周杰倫新歌捧紅Mojito,這個來自古巴的雞尾酒它背後有故事

周杰倫新歌捧紅Mojito，這個來自古巴的雞尾酒它背後有故事

時間：2020-06-12 10:10   來源：今日頭條 有間食堂   責任編輯：毛青青

川北在線核心提示：原標題：周杰倫新歌捧紅Mojito，這個來自古巴的雞尾酒它背後有故事 這世界已經因為她甜得過頭、我想上輩子是不是就遇過你、這是世上最美麗的那雙人舞這次的歌詞你愛上了嗎？ 昨天十二點周杰倫新歌《Mojito》悄悄上線後就引發了系統崩潰。 朋友圈齊刷刷的刷屏了，大家點

    原標題：周杰倫新歌捧紅Mojito，這個來自古巴的雞尾酒它背後有故事

    「這世界已經因為她甜得過頭」、「我想上輩子是不是就遇過你」、「這是世上最美麗的那雙人舞」……這次的歌詞你愛上了嗎？

    昨天十二點周杰倫新歌《Mojito》悄悄上線後就引發了系統崩潰。 朋友圈齊刷刷的刷屏了，大家點評說終於發新歌了，一如既往的好聽，一下子感受到了夏天的清涼。

    這首《Mojito》MV拍攝地選在古巴，也是Mojito的發源之地，整個畫面充滿著古巴風情的拉丁曲風，還是再度邀請黃俊郎寫出的優美歌詞，讓樂迷感受到了盛夏的清涼。

　　一杯世界風行的Mojito，有故事

 

　　Mojito中文音譯為莫吉託，白冧酒（也就是朗姆酒），甘蔗汁，青檸汁，薄荷葉加冰調成，其實也是雞尾酒。Mojito流傳百年，世界通行，它的背後其實藏著一些不為人知的歷史故事，全世界各地，最早的起源之地就是在古巴。對於它的來源也有多個版本的說法；

 

　　一種說法是古巴在上兩個世紀是種植甘蔗聞名於世，蔗糖業是當時古巴重要的產業，第一個mojito誕生的說法就和古巴甘蔗園中的非洲黑奴有關，他們將古巴一種當地土炮酒，以甘蔗釀製的Aquardiente（一種燒酒） ，與蔗糖調和在一起，令Aquardiente的口感變得柔順一點，而「mojo」正正是源自非洲的詞，即是魔力的意思，為極度辛苦的黑奴帶來一點安慰。

    海盜Francis Drake。

    而另一個版本的是說Mojito源自海盜的藥，還是來自於古巴，但這個版本故事裡的關鍵人物卻是一名外來者，一名名叫Francis Drake的船長，雖然是打冒險家的旗號，其實他的真實身份是一名海盜，駕著船帶著一群海盜到不同的新開發的落後地區去搶掠資源 ，當時他們的船開往古巴夏灣的旅程中，船員爆發潰疾和壞血病，後來他們得知當地印第安人有各種對付熱帶疾病的方法，所以船長就派出一支尋藥小分隊上岸，然後這些船員就帶來了Aquardiente（一種燒酒的名稱），加入甘蔗汁、青檸汁及薄荷葉，用這些配方配了一款藥酒，雖然當時並沒有正式命名為mojito，但這個就是mojito的今天流行的Mojito雛形模樣了。

mojito的揚名還有一個重量級的名人加持，海明威，他的一生有20年是在古巴度過的。如果來到古巴去旅行，有一處位於夏灣拿的Bodeguita del Medio酒吧，當你走進去之後會發現，酒吧裡所有人都手捧一杯mojito！

    這家酒吧就是海明威經常來的地方，他最愛的飲品就是mojito。酒吧裡還有海明威書寫的一個招牌，上面寫著「My Mojito in La Bodeguita del Medio. My Daiquiri in El Floridita.」（我的莫吉託在La Bodeguita小酒館 ，我的德貴麗在El Floridita小酒館），另還有海明威的親筆籤名。

    如何製作mojito？

　　一份來自標準的mojito如下，但實際每一個酒吧裡都會有自己秘而不傳的調配配方。

 

　　mojito配方：

 

　　40ml 古巴白郎姆酒

 

　　30ml 新鮮青檸汁

 

　　6片薄荷葉

 

　　2茶匙白糖

 

　　蘇打水

 

　　做mojito的製作方法非常簡單，準備一個高身玻璃杯，將薄荷葉，青檸，蔗糖加進杯中，調製莫吉託的時候，首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁（即 青檸汁）混合倒入杯中搗碎，用木樁搗壓，幾下就好，重點是將薄荷的香氣釋出加入蘇打水之後以冰塊填滿杯子。加入朗姆酒，再加入一些蘇打水直至滿杯。最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。

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