五一勞動節
人勤春早釀酒忙
屬於每一個辛勤工作的人
屬於每一個勇於追夢的人
有這樣一群平凡的人
他們沒有光鮮的外表
他們在自己的崗位上做著不平凡的貢獻
用汗水和智慧
默默地醞釀出世人愛不釋口的佳釀
他們就是釀酒人
世人皆知釀酒苦
釀酒匠人卻不怕苦
他們堅持傳統釀酒工藝
起早貪黑,不辭勞累
用雙手將糧食釀出一滴滴醇香美酒
他們遵循大自然變化規律,將自然的密碼通過節令的遵從,傳遞到每一滴酒中。
使得醬酒的釀造工藝也因成為了順應自然地理環境的產物,閃耀著中國傳統文化「道法自然」、「天人合一」的思想光澤。
千百年來,匠人精神化作了一個個千年不變的鮮活靈魂,世代傳承著對這一縷醬香的品質堅守。
一杯53度的醬香酒,讓我們嘗到了人間至味,品出百味人生,激勵著我們勇敢前行。
向「幕後英雄」釀酒者致敬
五一,勞動最光榮
勞動節是勞動者的節日
五一,勞動最光榮
我們不會高科技,我們是土辦法。有講究的,要樣樣好的。
在上甑的蒸汽中,朦朧中閃現著他們忙碌的身影;他們雙腳矗立在釀酒車間,用長滿老繭、布滿皺紋的黝黑雙手,揮舞著大鐵鍬,迅速地鏟動原料。
下沙,潤糧,制曲,堆曲,拌料,攤晾,入窖,封窖……每一步繁瑣的釀酒工序,都飽含辛苦。
他們在高溫環境下,謹守傳統工序;在朦朧蒸汽中,揮灑如雨,不知疲倦。
是釀酒人的辛勤汗水孕育出了醬香酒的香醇;是釀酒人的恪盡職守,堅守傳統釀酒工藝,人品的敦厚靠譜,才使得我們杯中之酒至美醇厚。
醬酒是人類偉大的勞動成果,是我們的老祖先智慧和汗水的結晶,是融合了釀酒人信仰的東西,值得我們去正視,珍惜。