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鳳梨和菠蘿是不是一種水果?一直困擾著吃貨的心靈。
每次去水果店或超市買水果,明明很相似的兩個水果為什麼叫法不一樣?而且價錢也相差好幾倍。
其實鳳梨是菠蘿。但他只是菠蘿的一個品種。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有「內刺」,不需要刀劃出一道道溝。
西班牙人1492年航海去了南美洲,看到南美洲當地人在吃這樣一種東西,於是他們把菠蘿帶回了歐洲老家。後來葡萄牙人帶到南亞地區,帶到了中國的沿海地區和臺灣地區。來到大陸的這個水果。長相被人們稱為菠蘿。而到了臺灣地區的被人們稱作鳳梨。其實鳳梨和菠蘿只是名稱不一樣,其實是一個東西。後來鳳梨經過人工培育。再加上氣候環境,土壤的改變最終形成了現在的菠蘿和鳳梨。
鳳梨和菠蘿的口感略有不同。鳳梨相對口感要甜一點。菠蘿的話,直接吃起來有點酸澀。相對而言,鳳梨就顯得口感比較好一點。沒有菠蘿那種酸澀味。而且菠蘿帶刺,鳳梨沒有刺。表面比較平滑一點。
菠蘿果肉裡面的眼。相對多一點。但是鳳梨果肉眼相對而言會少一件。其實營養基本差不多,沒有多大區別。有喜歡吃菠蘿或者喜歡吃鳳梨就看個人的喜好,或者你的錢包鼓不鼓了?
有喜歡吃菠蘿的,小夥伴嗎?