(圖片來源網絡)
6月12日零點亞洲天王周杰倫僅憑一首單曲——《Mojito》,掀起了全網收聽熱潮,刷爆了朋友圈。在單曲循環了N遍後,不禁要問這個Mojito到底是個啥?我的愛人會喜歡Mojito嗎?
Mojito
西班語,發:[mo xito]
(音譯為:莫吉託)
莫吉託是最有名的朗姆調酒之一,其配方有許多版本。
莫吉託的起源
莫吉託的起源可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克,他用塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起,調配出了最早的MOJITO — 「El Darque」。
哈瓦那的LaBodeguita del Medio酒館牆上寫著這樣一句話:
「My mojito in la Bodeguita,My daiquiri in El Floridita」
(我的莫吉託在La Bodeguita小酒館,我的德貴麗[*另一種雞尾酒]在El Floridita小酒館)
據說這句話出自美國知名作家海明威,Mojito是海明威最喜愛的雞尾酒。
雖然我們不知道LaBodeguita del Medio酒館的Mojito是一種什麼樣的口味讓海明威如此喜愛。不過我們可以自己嘗試的調配一下自己的Mojito:
古巴白朗姆酒 40ML
青檸汁 30ML
薄荷葉 5-6片
白糖 2勺
蘇打水
將青檸汁、薄荷葉、白糖、混合,倒入杯中搗碎。加入蘇打水之後以冰塊填滿杯子,加入古巴白朗姆酒,再加滿蘇打水,最後用薄荷葉或檸檬片裝飾,一杯國際調酒師協會認證的標準配方的Mojito就做成了。
不同酒吧的Mojito有著不同的口味,調酒師們都有著自己獨特的秘密配方。
在古巴,最古老的Mojito配方為:淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。
青檸和薄荷的清爽與朗姆酒的烈性互補,讓這款透明無色的調酒成為了夏日的最熱門的清涼飲料之一。
最後
麻煩給我的愛人來一杯Mojito……
好看你就
點點
我