來來海鮮位於埭溪路的禾祥美食中心大門對面,是一家老廈門忍常去的海鮮平價大牌檔。店門口的海鮮吃明亮又多樣,各種生猛海鮮在大廚烹飪下成了一道道海鮮盛宴,隨便點幾道就吃出了尾牙宴的趕腳,價格還公道。
黃椒焗小管,小管細膩嫩滑,鮮嫩彈牙,淋上黃椒醬更顯海鮮鮮味,鹹辣爽口不失回甘味,不愧是下酒好菜。
鹽水嗆午魚是將新鮮的午魚切成塊狀,與三層肉、薑片高溫嗆煮而成,門口海鮮池的明檔灶臺可以看到製作過程,新鮮可見。午魚經過嗆出的豬油浸潤烹製,鹹香可口。
鍋仔羊肉,上湯烹製的鍋仔牛肉火鍋濃鬱的香味四溢,入口的羊肉鮮而滑潤,塊塊酥香綿軟,不見一絲腥羶味,這入冬的滋補好物好吃到都顧不上說話~湯汁拌飯更是入味,不知不覺間一碗飯就下肚了。
蟹肉芝士角外層酥脆,內裡餡料很是豐富,蟹肉,青豆,沙拉醬匯聚成一道別有滋味的小食。
鮑汁豆腐這一道手工製作的鮮豆腐咬一口滿嘴流汁,鮑魚的鮮香,豆腐的嫩滑在口中融合好好味,撒滿豆腐上的肉鬆更是添一股肉的焦香味。
閩南海蠣飯這道主食配料豐富,除了勾芡過的海蠣還有蝦仁、三層肉、香菇碎,乾貝等等配料,鹹香濃鬱,溼潤順滑好,海蠣甜而不腥,個個飽滿,滋味甚好
雜糧煮中鮑這道湯品以黑米、玉米、紅豆等雜糧與鮑魚煨煮成一鍋湯,口感甚為豐富又富含多種粗纖維,是養生滋補好品。
芋頭煲用砂鍋烹飪得很是入味,芋頭的口感很綿密,三層肉肥瘦適中,一點都不覺得油膩。
清蒸帝王蟹這道硬菜上桌,愣是吃出來尾牙宴的感覺~這隻帝王蟹塊佔據了半個桌子十分的「豪氣」,帝王蟹肉質潔白鮮美,有著鮮甜海鮮風味。帝王蟹底部還有浸滿湯汁的粉絲味香濃鬱還Q彈。