熱狗風靡全球，是一種非常快捷的美食。
你都知道熱狗裡含有什麼嗎？
火雞肉餡： 與牛肉或者豬肉餡不同，熱狗中可以添加「任意數量」的禽肉餡。
豬肉： 根據美國農業部（USDA）規則，任何「肉類」都可以使用「先進肉類回收」（advanced meat recovery ）進行脫骨作業。
水： USDA規定一支熱狗中至多包含10%的水分。
玉米糖漿： 與存在健康問題的高果糖穀物糖漿不同，玉米糖漿是一種常用的食品添加劑，用於增加色澤和甜度。
牛肉： 自從狂牛症爆發後，USDA就不再允許熱狗中出現牛肉餡了。
鹽： 鹽是人體必需的礦物質，每支熱狗的含鹽量約為一天所需的20%（480毫克）。
乳酸鉀： 提取自中和乳酸，因為能殺滅有害菌而作為一種常用的肉類防腐劑。
磷酸鈉： 任何一種磷酸鈉鹽都可以作為增色和防腐劑。
食用香精： 根據現行的美國食品和藥物管理局（FDA）指導手冊，以任何方式組合的調味劑，多數都只需列名為「食用香精」即可，不需單獨列出。
牛肉高湯： 牛肉高湯通常是由牛肉、骨、筋及其他部分熬製而成。
二乙酸鈉： 由醋酸鈉和醋酸組合而成，能殺滅真菌和細菌，同時也作為人工增味劑。
異抗壞血酸鈉： 異抗壞血酸的鈉鹽形式，已經代替了原本食品工業中使用的亞硫酸鹽，用於肉類防腐和增色。有些報告指出異抗壞血酸鈉存在副作用，包括頭暈、胃腸道問題、頭痛，如果攝入量過大會導致腎結石。
麥芽糖糊精： 由熟澱粉（美國用玉米、歐洲用小麥）製成，作為加工類食品的增稠劑。啤酒中也能找到這一成分。
硝酸鈉： 硝酸鈉令肉類保持肉色，也有防止肉毒中毒的作用。動物實驗表明硝酸鈉與癌症風險增加有關聯。肥料和煙花裡也有硝酸鈉。
辣椒紅： 從辣椒中榨取的油基成分，有染色和防腐作用。
這樣一支熱狗就能為你提供每日所需脂肪的1/4，以及180卡路裡熱量。熱狗品牌也在不斷推出新口味來搶佔市場，根據國家熱狗和香腸委員會的報告，去年僅美國超市就賣出了價值16億美元的熱狗。這裡面可有好多好多的豬肉、火雞和雞肉。（編輯：yuan源）