每天認識一種魚(58)|中華沙鰍:鰍中花姑娘,身材細又長

2021-03-01 魚大大

泥鰍是渾身沾滿泥液，很滑膩讓人無法握住。但有一種像泥鰍，卻是中國特有魚種--中華沙鰍。

嘴巴又長又尖的中華沙鰍

中華沙鰍，學名：Botia superciliaris (Günther, 1892)，南方俗稱「穿金妹」，為鰍科沙鰍屬的一種魚類，是中國的特有物種。

中華沙鰍為小型魚類，體長9~18cm，體態纖細，體色豔麗，體表有美麗的斑紋；吻長而尖。須3對。頤下具1對鈕狀突起。眼後有倒刺，末端超過眼後緣。頰部無鱗。腹 鰭末端不達肛門。肛門靠近臀鰭起點。尾柄較低。

特點及身價

中華沙鰍體態纖細，體色豔麗，體表有美麗的斑紋；肉質細嫩、味道鮮美，營養價值和藥用價值兼備；觀賞價值高、食用價值高，市場價格達到400～500元/千克，是長江中上遊特產優質的名貴珍稀鰍科魚類，也是中國的特有物種。

名字來源

由於中華沙鰍生活在水流較急的地方，外型酷似泥鰍，並常與泥沙為伴，所以人們又稱它沙泥鰍。為鰍科沙鰍屬的魚類，是中國的特有物種。分布於瀾滄江、重慶，四川東部盆地和盆周低山區江段均有分布、湖北宜昌、甘肅文縣亦有分布等。

野外的中華沙鰍越來越少了，但飼養的多了起來，因為中華沙鰍的體色豔麗，體表有美麗的斑紋，是一種非常美麗的魚類，所以也被飼養為一種觀賞魚！

小貼士：

中華沙鰍頭部有兩條可以收放自如的小刺，這是中華沙鰍的眼後倒刺，其末端超過眼後緣，很多人以為這是它的武器會攻擊人類！

怎麼做好吃？

這麼漂亮的沙鰍，我們還是不要吃它好了！但是還是想吃怎麼辦？

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