街邊排隊老長的美食帶回家,在家自製韓式香煎肉餅,太好吃啦!

2020-12-15 一抹食光

一天在美食街看到一個小吃店前排隊的人老長了

忍不住過去看看，原來是煎肉餅，檯面上有一個透明的大盒子，裡面裝著混有各種食材的肉泥，就像下面這張圖

仔細看，好像有紅蘿蔔、香蔥、土豆、麵粉等等，還放了什麼配料對於吃貨來說買幾個吃吃就知道啦^_^

因為排隊人多，想吃的話就要排很長時間，所以我要把這個美味帶回家，破解這道美食，下次就不用排隊啦，想吃就吃，美味不用等，對於吃貨來說就是最大的幸福了吧！

開始動手

首先買肉的時候最好買帶點肥肉的，這種煎出來更香

將肉切小塊再斬碎

斬肉是件很爽的事情

再將紅蘿蔔、香蔥切碎與肉泥混合。然後將煮熟的土豆壓成泥也與肉混合

加入鹽、胡椒粉、白糖、醬油、香油，攪拌均勻

打入一個雞蛋，再加入些許麵粉，繼續攪拌

鍋裡放油，將肉泥做成小團放進鍋中，小夥慢煎，煎一會兒就用鏟子將肉團壓扁成餅狀

煎一兩分鐘後翻面再煎，這時候應該香氣已經到處亂飄了哈

煎到兩面金黃，有點焦的時候就差不多了，可以出鍋啦！

一道非常美味的韓式香煎肉餅就完成啦！

街邊美食帶回家，美味又衛生。

拋開一切 好好吃飯，關注我，後續分享更多大家都能做好的美食

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