隨著人們生活水平的不斷提高,對水的質量要求也越來越高。畢竟,水是人類賴以生存的物質,它與我們的健康息息相關。當然,相信很多人都深有體會,老一輩人習慣喝白開水,而年輕人喜歡喝瓶裝水,隨著時代的發展,市場消費主力也偏向於新一代的年輕人,因此,瓶裝水發展也越來越快,並且具有了巨大的消費市場。
經過數年的發展,中國的瓶裝水市場已經相當大了,超市裡有越來越多的品牌可供你選擇。據相關數據顯示,中國瓶裝水市場規模已達1500億元,預計2020年瓶裝水的銷售規模將超過2000億元。
當提到瓶裝水時,相信大多數人第一想到的是農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、娃哈哈等品牌。其中,農夫山泉於1997年開始生產,以其魔性的廣告語「農夫山泉有點甜」、「我不生產水,我只是大自然的搬運工」深入人心。連續8年擊敗怡寶、百歲山等瓶裝水品牌,市場佔有率達到26.4%,而排名在之後的四位分別是怡寶20.9%,、百歲山9.6%、康師傅9.3%,因此農夫山泉也成為飲用水行業當之無愧的領頭羊。而娃哈哈作為曾經中國第一飲料品牌,它在瓶裝水市場份額現在也只能排到第五名了。
隨著人們消費水平和健康意識的不斷提高,為了滿足不同群體的消費需求,市場上出現了許多功能各異的瓶裝水產品。如母嬰水、氣泡水、兒童水等。也有專門生產高端水的企業,價格堪比茶和咖啡,比如恆大冰泉。
一般來說,市場上普通瓶裝水的價格在1元到3元之間,其他飲料的價格可能才會超過3元,而恆大冰泉打造的高端水品牌售價為每瓶5元。2013年,恆大在亞冠奪冠,恆大冰泉因此也迅速在市場上被大家熟知。第二年,恆大冰泉開始出口了28個國家,恆大冰泉也成為了中國第一個出口到世界的礦泉水品牌。
在此期間,恆大冰泉的營銷非常強大,各大網站和媒體都有廣告,並設定了2014年突破100億銷售額和2016年突破300億銷售額的目標。還邀請了眾多重量級明星為其代言,並斥資60億進行廣告宣傳,希望能在中國高端水市場中脫穎而出。
布局雖大,但恆大冰泉遠大的目標並沒有實現,在2014年,恆大冰泉的銷售額僅為10.9億元,虧損23.7億元,離突破100億元的銷售目標還有很大距離。此後,恆大冰泉試圖通過降價來促進銷售,但效果依舊不好,虧損超過40億,最終迫於無奈,恆大冰泉被許家印以18億元的低價出售。對此,有網友表示,在廣告上就花費了60億,損失了40億元,最終卻以18億元的低價出售,落得個悲慘離場的局面,真可以說,它就是混得「最失敗的」瓶裝水了。
高端水在國外市場的發展雖然已經非常成熟了,但在國內消費者對高端水產品的認知度還是有待提高的。同樣都是水,恆大冰泉定位於5元一瓶的高端瓶裝水,是怡寶和農夫山泉的兩倍以上,更是冰露的5倍,對於大多數消費者來說自然願意選擇價格更實惠的水。
事實上恆大冰泉從一開始就輸了,剛進入瓶裝水市場,就把價格定得太高,對於一個新品牌消費者自然是沒有信任度的,自然也都不願意購買,此後恆大冰泉也意識到這一問題,試圖通過降價來促進銷售,這自然也會就更加影響了口碑,價格降低後,消費者只會覺得自己是上當了。在2015年時恆大冰泉調整了價格,從5元降價到3.5元,並開展了相應的促銷活動,但一切都已經為時已晚。
除此之外,恆大冰泉在高端水市場上的營銷雖然已經到位,但產品質量對消費者來說還不夠具有說服力。由於沒有定量的健康指標進行比較,因此5元水和2元水在本質上並沒有區別,大家自然不願意買單。
看似簡單的產品其實卻擁有巨大的消費市場,但也最是不容易贏得青睞。任何一個小的因素都會影響到消費者的選擇,無論是質量、價格、口味,以及包裝等都會對其產生影響。而恆大冰泉的失敗在於自身的品牌定位不合理,目標太高、盲目花費大量資金營銷,而產品卻沒有自己的特點,因此自然在在市場上無法立足。對於你來說5元的瓶裝水和2元的瓶裝水你更願意為哪一種買單呢?你平時喜歡買哪一個品牌的瓶裝水?歡迎評論留言