元宵到，吃湯圓！這句話的意思是每當到元宵節，家家戶戶都會煮湯圓吃，寓意團團圓圓，和睦幸福。確實這種香甜可口的白色圓球不管大人小孩都愛吃，在南方元宵節幾乎家家戶戶都會做上一些湯圓，讓家人開開心心的過一個元宵節。這裡要提醒大家的是湯圓雖然好吃，但不要多吃，因為湯圓皮是糯米製作而成，不利於消化，尤其是早餐、晚餐不適宜食用，應最佳的食用時間在早九點到十點或下午三點到四點之間。雖然湯圓可煮、煎、蒸、炸，但是這裡還是勸告大家最好煮著吃，這樣吃完湯圓還能喝口湯，促進消化。
如果您擔心湯圓不好消化，這裡介紹一個家鄉特有美食，其寓意也是團團圓圓，和睦幸福。美食在我們老家叫「角」，形狀像半個月亮，吃起來外皮酥脆，餡料口感十足。不過吃這個「角」的時候有個規矩，就是必須吃雙數個，因為兩個半月形的「角」可以組成一個滿月「角」，表示滿月才能代表團圓、和睦。下面我就將「角」的做法呈現給大家，如果喜歡這篇文章，歡迎點讚、關注、留言、轉發，我是逗雞眼說，期待你的支持，祝您生活愉快！
【角】
【食材】
麵皮、豬五花肉、白蘿蔔、豆腐、料酒、生薑、鹽、雞精、蔥
【做法】
1. 白蘿蔔削去外皮，用清水清洗乾淨以後，用菜刀切成細絲（如果刀功不好，可以用刨絲器刨絲）。
2. 鍋內放入適量的清水，加入白蘿蔔絲將蘿蔔絲焯水。
3. 調製餡料，豬五花肉切成小塊，豆腐切成小塊，炒鍋內放入適量食用油，加熱以後倒入肉塊翻炒，肉色變白以後加入豆腐塊一起翻炒，炒熟以後加入焯過水的蘿蔔絲、適量料酒、適量食鹽、少量雞精，翻炒均勻，裝盤放涼。
4. 將餡料包入麵皮中，取一麵皮放在砧板上，再用勺子舀餡料將餡料平鋪二分之一麵皮上，再將另一邊沒有餡料的麵皮翻轉180度，將所有餡料包裹住。這樣一個生角餅就做好了。
5. 取一平底鍋，再鍋內倒入適量食用油，放入做好的生角餅，待一面變的金黃時，翻轉角餅，直到兩面都金黃。這樣一個麵皮金黃酥脆、餡料口感豐富的角就做好了。
——烹飪小貼士——
1. 製作角的麵皮要選直徑15釐米左右的麵皮，差不多是高腳碗碗口的大小。取這個大小主要是想接近我們平時看到的月亮大小。
2. 白蘿蔔絲焯水可以去掉蘿蔔的澀味。讓蘿蔔絲吃起來更加甘甜。