中華文化的博大精深，離不開開拓創新的新思路，當然更離不開優秀文化的傳承和延續。我們知道西安有著極其悠久輝煌的歷史和文化，作為中華文明和中華民族重要發祥地之一，歷史上先後有十多個王朝在此建都，留下了非常豐富的文化遺產。這已經不是我第一次來到古城西安，相較於之前參觀大眾視野下的秦皇陵、大雁塔等物質文化遺產之外，此次我打算見識一下西安的現在越來越「小眾化」的非遺資源。於是我便來到西安的兩處非遺博物館，沒想到不但令我眼界大開，就連胃口也大開。
隨著科技的日新月異，人們的生活水平的不斷提高，接觸的新事物也越來越多，相比之下很多傳統文化，民間技藝，都逐漸淡出了人們的視野，被人們所忽略。當我走進西安非物質文化遺產博物館，我才知道原來西安的民俗風情和生活是那麼的新穎獨特，豐富多彩。它位於西安群眾藝術館內，是在西安市非遺工作陳列室的基礎上，按照博物館的相關要求進行統一的設計規劃，逐步發展起來的，是一個對群眾免費開放的公益性博物館。
西安非遺館內珍藏了相當豐富的展品，包含了西安市1000多個民間藝人和傳承人提供的20000多件作品、工具，包括半成品、原材料以及圖文資料等。博物館秉承著「展示內容真實、完整」以及「活態傳承，重在落實」的策展理念，以傳統與現代相結合的展示方式，用有形實物來展示無形文化，同時也經常性地舉辦各類展演、互動等活態綜合展示，以達到能更好的向世界人民全方位展示西安市豐富的非遺資源和非遺保護成果。
非遺館位於西安市群眾藝術中心的七、八、九三層，展示著眾多令人稱奇的西安非遺項目。有被譽為「關中民俗教科書」的戶縣社火微縮模型，色彩豔麗，形態逼真，把過去關中過年時候耍社火的熱鬧場景，展現的淋漓盡致。還有國家級非遺項目——大型關中泥塑組群《關中記憶》，那上千個重現了昔日關中民俗百態的栩栩如生的泥塑雕像，實在讓人為之震撼。還有按300:1的比例縮放的大明宮磚雕模型，形象演繹愛我中華場景的麵塑《五十六個民族大團結》，以及一些現代生活中難尋蹤跡的老物件等等。每一樣都匯集了廣大民間習俗傳承的智慧與結晶。
當然，相較於像磚雕、泥塑等這些生活中不常見的「老物件」、「老手藝」，遊客們則是更熱衷於近距離接觸非物質文化遺產美食，因此陝西非遺美食博物館——永興坊，則成了人們最熱衷的非遺打卡地之一。永興坊位於西安市東新街中山門裡，東臨順城巷，是唐代108坊之一，昔日魏徵府邸。它薈萃陝西非物質文化遺產美食，以關中宴、陝北宴、陝南宴、東府宴、西府宴、非遺薈萃宴、長安夜宴、風味小吃宴為龍頭，成為集陝西11個市區，107區縣特色非遺美食的展示窗口。
遊客在博物館內可以親身體驗陝西博大精深的美食文化，從栩栩如生的特色食品、炊具等仿真模型中，感受陝西各地令人垂涎的非遺美食，以及陝西飲食文化的歷史和發展歷程。像戶縣軟面、八寶辣子、漢中菜豆腐、潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、藍田蕎面餄餎、山陽縣神仙涼粉、志丹羊肉剁蕎面等等。當然在博物館外，入駐的50餘家陝西各地特色美食經營戶，也為遊客精心準備了各式非遺美食，以及各地耳熟能詳的經典小吃特產，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。讓遊客可以一站式體驗陝西美食文化的無窮魅力。