看到這個標題，也許有不少內心不單純，覺得你一個女孩子家，去澳洲被人包養了？（不瞞你們說，我在今日頭條等平臺上發的時候就有人這樣評論，鍵盤俠大概都是檸檬精）。但是，我想說的是，這兩周的生活，我的目的不是不花錢，而是嘗試著和當地人生活在一起，和他們一起brunch，一起social，一起分享生活中的小開心。
摘橘子、除草、餵雞、遛狗、砍柴……做一個幸福的農民
剛來澳洲的時候，朋友都好奇我在做什麼工作，於是我就零零散散分享了一些圖片在朋友圈。其實，我每天要做的事情確實也很瑣碎。
我的工作時間是上午3-4小時，沒什麼特別的事，一般都會在1點之前結束，然後Gary就會開始準備午餐。不得不說，澳洲人對於工時這個事情是真的非常在意的，我清楚地記得，有一天因為事情比較多，我大概比平時工作了多半個小時，Gary就一直跟我道歉說不好意思，今天的工作太多了。
我每天醒來第一件事情，就是遛狗。我身邊的朋友都知道，我對寵物一直都是沒什麼興趣，可是這條叫Thrix的狗卻異常聽話。都說狗是通人性的，呆的時間久了，它就知道每天早上就在我的房門口等著，讓我牽著它去遛彎。Gary十分愛惜Thrix，來來往往的helper這麼多，只有它是一直陪伴在他身邊的。我來的時候是冬天，到了晚上就比較冷，Gary就會生火爐，而Thrix就靜靜躺在火爐旁邊。有時候，Gary也會像小孩子一樣逗它玩，有時候甚至躺在地毯上一起睡。
除了遛狗，我每天的固定任務還是有餵鸚鵡和雞。Gary家有三隻鸚鵡，紅色的最好看，餵他們其實也特別簡單，只要去院子裡剪幾串帶花的樹枝就可以了。
餵雞就稍微麻煩一點。
平常去shopping的時候，Gary會拿一些超市過期或者有些破損的食物（比如一盒雞蛋裡有一個蛋碎了就會被超市工作人員扔掉）帶回家餵雞，所以蔬菜和肉都有，雞的食物可以說是非常豐盛了。雞一共有六七隻，被分在兩個雞圈裡，沒事幹的時候也會去觀察雞圈裡的鬥爭，感覺也挺有意思的。餵雞的樂趣就是每天去雞窩看看有沒有新下的蛋，這也是「農婦」的成就感。
有一天，我們發現有一隻雞突然不見了，找了半天原來是跑到附近的林子裡去了。可是，雞怎麼會突然跑出來呢。Gary說，他已經觀察了好幾天，發現同一個雞圈裡有一隻特別兇，所以另外一隻就被「排擠」出去了。他還對我說，這隻雞怕是活膩了，我們改天宰了它來吃。
除草，也是我做的比較頻繁的工作。Gary家的院子真的是非常非常大，所以有數不清的雜草，當我沒有什麼特別重要的事情要做的時候，就會被派去除草。這算是我做過的比較髒的活了，因為Gary比較節約，所以即便是帶上手套，也是那種破舊了差不多的，除草的時候偶爾還會看到小蟲子（額，好像有點可怕，但其實也還好啦）。當然，在這片土地上，我還學會了弄簡單的藩籬，人工鬆土，種植小植物等等。
閒暇之餘，Gary會跟我講述這座房子的歷史給我看從前的照片，從一片空地到現在堆得滿地都是雜物，他那已經過世的partner Frank非常善於整理，但是他很亂。他唯一整理得乾淨的地方就是廚房。因此，每天吃完飯和Gary洗碗也是我每天必做的工作。照理說，我們一共也就兩個人，每天兩頓飯，但是洗碗的時候總會發現有很多餐具要清洗，不知道從哪裡冒出來的，時間長的時候可能會洗上一個小時。
如果有強迫症喜歡整理的朋友，那我勸你不要來Gary家，因為他的房間雖然亂，但他知道自己需要的東西在哪裡，所以收拾的時候如果不跟helpers一起，他可能找不到東西。他告訴我，有一次helper幫他收拾房間，他後來想找一樣東西，找了六個月才找到。從此以後，他再也不想隨便讓別人幫他收拾屋子了。
我來的時候，差不多正是珀斯最冷的時候，所以一到傍晚，房間裡的暖爐就「開火」了，而生火用的柴也是我們從山上運下來的。Gary負責把樹木砍倒並鋸成小段，我再把它們弄上車，搬運回家。別看Gary身子瘦瘦的，但是力氣也不小，他也會問我會不會覺得太重，累的話就給我換輕鬆一點的事情。遇上晴天的時候，我們就多做一些，一般一次可以屯積用至少一周的量。
運回來的木塊還要劈成小的長條，這個是技術活。當Gary在幹活的時候，我就一旁看，結果他問我要不要試試？還說幫我拍一個視頻，假裝身後的柴都是我劈的，真的太逗了。
六月是橘子爆果的季節，所以一進Gary的院子就會看到很多橘子樹，他說我想吃隨便摘，有時候還會讓我們摘一些送給他的親戚朋友。在澳洲，摘橘子這個工作也是whver們非常熟悉的，叫picking。真正在農場做picking的whver是很辛苦的，而打工換宿的我認為這是一項幸福的工作，一邊摘一邊吃，每次不超過半小時就夠了。
到最後幾天，我甚至都懷疑Gary是不是在硬給我找事做，因為某一天的上午外面下著雨，室內又沒有什麼可以做的事情，他就從一堆雜亂的東西裡翻出了不少線圈，並跟我說，我的工作就是整理這些線圈，然後把裝線圈的塑料盒子洗洗乾淨。這大概就是為了不讓我覺得自己是白吃白住而給我找出來的活吧！
Ps：如果是對植物感興趣的朋友，真的應該來Gary家。他就像是一個植物學家，院子裡種的花花草草不計其數，對於如何培養植物這一塊知識非常淵博。
印度餐、泰餐、西餐……Gary大概是被花花草草耽誤了的廚子
在上一篇文章中，我已經說過Gary在自己的簡介中寫道自己喜歡研究各種各樣的美食，所以當我住到他家後，最期待的事情就是每天的午餐和晚餐。
Gary家雖然亂，但書櫃還算是整齊，而在一排看不懂的英文書中，最多的就是關於美食的，我還在其中翻到了中餐的菜譜。他說，現在已經很少看書上的菜譜了，因為他都通過YouTube來學。我經常能看到的畫面就是，在做飯前，他會再去溫習一遍視頻，然後指著屏幕說，今晚我們吃這個。
在Gary家吃晚飯有一個傳統，那就是晚餐時間會熄滅屋裡所有的燈，只在餐桌上留著燭光。他跟我說，這算是他們家的傳統。小時候，他的媽媽為了享受吃飯時間，不想看到他們兄弟姐妹幾個雜亂的樣子，所以會在享用晚餐的時候關掉所有的燈，只點蠟燭。
在來之前，Gary特意在郵件中問過我，有沒有什麼忌口，知道我不吃香菜後，會特意把我的餐食另做一份。他說自己曾經都是「一鍋端」，但是後來發現很多helper有自己的飲食習慣，比如素食主義者，所以他會儘自己的所能滿足大家的要求。真正熱愛烹飪的人都會有一種感受，那就是準備多人份比兩人份要方便許多，Gary也是，他說在他們家很少這麼冷清，所以他給我準備晚餐的時候經常一做就多了，好在家裡還有thrix和院子裡的母雞們，我們的剩菜剩飯都是他們的「大餐」啦。
在Gary家吃過很多讓我印象深刻的美食，自製披薩就是其中之一。從前，在國內雖然也沒少吃披薩，但都是點好菜坐等披薩上桌。對於東方人來說，西餐就是一件很麻煩的事情，但是看著Gary一步步做的披薩，好像也沒那麼複雜。
以前，我對披薩餅上的配料是很挑剔的，但吃了Gary自製的披薩後才意識到，我不愛吃可能就是因為做的不符合我的口味，同樣的原材料，Gary做的披薩我就能吃到撐。
鐵板燒烤是澳洲人比較喜歡的一種吃法，Gary說一般有好朋友拜訪的時候他才會做這個吃。我們的燒烤大餐氛圍兩部分，一部分是烤全雞，一部分就是鐵板蔬菜。當然，這個時候少不了的還有燒烤醬（這也是自製的）。
我記得，在出發前我曾跟朋友說，澳洲大概跟歐洲差不多，都是那些甜不啦嘰的東西，我應該吃不慣——打臉！在這裡，我最擔心的事情就是不小心會把自己吃胖，所以即便遇到超好吃超喜歡的美食，我也會儘量克制自己的食慾，吃到七八分飽就停止。
我曾在日常聊天中提及過我比較喜歡吃泰餐，沒想到突然有一天泰式風味的蓋澆飯就出現在了我眼前，看似簡單的炒肉配飯，吃出的卻是滿滿的泰國香。
在Gary家住的兩周裡，除了有時候中午沒吃完的晚上接著吃，幾乎每一餐都不重樣。我也終於親身體會到了評論裡有的小夥伴說，選擇這個host只是因為想吃Gary做的美食的心情。
當然，為了答謝他的「款待」，在離開之前我也做了一頓中餐，是家常麵疙瘩
如果不是被那些花花草草所耽誤，我想Gary應該是一個不錯的廚子。