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東京豐洲市場新春第一鮪!276公斤重黑金槍魚1.9320萬日元拍出!
日本東京豐洲市場今天上午進行新春第一場金槍魚競標活動，拍賣最高價是來自青森大間港捕撈上岸的黑金槍魚，一尾1億9320萬日元（約人民幣1245萬元），是歷年來第2高價紀錄。▲日本東京豐洲市場今天上午進行新春第一場金槍魚競標活動（網絡圖片）據報導，豐洲市場（東京都江東區）今天清晨進行令和時代首場新年競標。在金槍魚批發市場，可看到許多金槍魚排列著。批發業者代表致詞說，希望今年競標場上能看到金槍魚豐收，生意興隆的情況。上午5時許，金槍魚競標作業開始，叫價聲此起彼落，許多大黑鮪陸續被標下。
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太愛吃金槍魚,壽司大亨豪擲2億日元,買下276公斤重魚王
據美國有線電視新聞網2020年1月6日報導，1月5日，在日本東京豐洲新市場舉行的新年拍賣上，一名叫做木村清的壽司巨頭豪擲近2億日元，拍下了今年的金槍魚王。據日本公共廣播公司報導，木村清自稱「金槍魚大王」，他在日本經營著連鎖壽司店「壽司三昧」。
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從築地到豐洲:菜市場+旅遊
但歲月更迭，築地市場設施的老舊、狹窄等問題日益嚴重，東京都政府1986年曾決定在築地進行重修。但1999年放棄重修，提出搬遷到豐洲的方針。從2001年決定在豐洲設立市場，東京都政府花了5700億日元（1000日元約合64元人民幣），歷經土壤汙染、地下水含汞等因素來回拉鋸，歷經17年，終於孵化出比築地大1.7倍的豐洲市場。
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日本人愛吃金槍魚!壽司大亨豪擲2億日元,買下超200公斤魚王
日本人喜歡的魚多了去了，比如說金槍魚在日本人心目中就遠遠高於三文魚，而且金槍魚的價格還很高，高到什麼狀態大家知道嗎？每年開年的時候，日本都願意搞金槍魚拍賣儀式。今年1月5日，在日本豐洲水產市場，原來最著名的駐地市場搬遷之後的市場，日本又搞了一次金槍魚拍賣，這一次拍賣的投標金槍魚，200多公斤賣出1.9億日元，將近2億日元，折合咱們人民幣也是1200多萬！這在北京都夠我買套房了，在日本就買一條金槍魚。
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金槍魚首場拍賣 「天價」魚比往年「斷崖式」暴跌
日本東京豐洲市場5日舉行2021年度首場金槍魚拍賣，在日本餐飲業受新冠肺炎疫情衝擊的背景下，沒有出現像往常那樣令人瞠目結舌的競標戰。往年的「天價」魚今年競拍價格遭遇暴跌，跌幅高達90%以上，拍出「白菜價」。
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2084萬日元的金槍魚王,在東京魚市場的新年拍賣會上拍出
在東京豐洲魚市場的新年拍賣會上，藍鰭金槍魚王以2084萬日元的價格成交，價格遠低於前幾年，因為冠狀病毒大流行給餐飲業帶來了沉重打擊。這條208公斤金槍魚是由在青森縣大間市一個港口外作業的船隻捕獲的，今年拍賣價遠低於東京壽司連鎖店經營者去年（2020年）拍下的1.932億日元。
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疫情使日本的金槍魚拍賣會黯然失色,20多萬就能拍下魚王!
一年一度的東京新年金槍魚拍賣在周二結束，沒有像往常一樣的令人瞠目結舌的競標戰，因為大疫情影響了相關的餐飲業。這次拍賣最貴的魚是在日本北部青森地區捕獲的重達208公斤的藍鰭金槍魚，以其優質的魚肉聞名。一位競拍者以2084萬日元（大概20.2萬美元）的價格購買了這條魚。
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天價金槍魚誕生,日本一條重達276公斤金槍魚拍出1245萬元!
2020年1月5日，日本東京，東京市豐州市場舉辦新年首次拍賣會，當天一條重達276公斤的金槍魚以1.932億日圓（約合1245.02萬元人民幣）的天價被壽司連鎖店Sushi Zanmai拍下。天價金槍魚誕生！
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史上最高3億3360萬円!一尾金槍魚為何拍出如此天價?
近日，豊洲市場的新年首次金槍魚拍賣會上，一尾重278公斤的青森大間產藍鰭金槍魚（大間の本鮪），以3億3360萬円的天價成交，折合人民幣約2100萬元，刷新了2013年紀錄（15540萬円）創史上最高。豊洲市場新年首次金槍魚拍賣 | mainichi.jp01 什麼人 / 拍出了如此高價？
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深度丨不光要會吃還要會玩:徹底解讀東京最大卸貨魚市豐洲市場
豐州市場分為3個街區，分別是5，6，7街區。第5街區是蔬菜水果大樓，一樓主要是國內外蔬菜水果的批發場地以及餐飲店，還有城鎮的蔬菜廠商前來採購批發的中間批發場地。二樓則是參觀者通道，在二樓可以觀看到競拍場地。
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日本東京築地市場,美食介紹系列之二
前文介紹了築地市場的壽司大和鮨國，今天再介紹兩家築地市場的餐館。鈴富壽司是由豐洲市場金槍魚批發商鈴富家直營的一家江戶前壽司連鎖餐廳，總共有四家店，築地店是總店，還開有新宿伊勢丹店、二子玉川店和大丸東京店。
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食在日本(五)| 作別築地市場,日本橋魚河岸以來的往事
2018年10月6日，在魚商最後一次抗議搬遷示威中，築地市場進行了最後一場金槍魚競拍，它的運轉還是就到了盡頭——作為2020年東京奧運會改造的一部分，它將於10月搬至東南3公裡外的豐洲市場。儘管豐洲市場比築地市場要大1.7倍，但在很多環保人士看來，豐洲市場並不是個好地方，因為它所在地曾經是東京燃氣公司，此前的環境監測數據顯示，此地苯含量比安全環境要高4.3萬倍，氰則超標860倍，此外還有砷、汞和鎘有毒重金屬物質。至於豐洲市場今後運轉如何，那就要邊走邊看咯，現在就先談談與「江戶前料理」存在莫大關係，昔日的日本橋魚河岸與築地市場。
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瀕危藍鰭金槍魚一條451萬 是啥刺激著他們的味蕾
東京築地的中央批發市場1月5日清晨舉行了2015年首場競拍，喜代村公司以451萬日元（約合人民幣23萬元）的最高價拍得一條青森縣大間產藍鰭金槍魚。日本東京築地的中央批發市場5日清晨舉行了2015年首場競拍，一條重180.4公斤的青森縣大間產藍鰭金槍魚以451萬日元(約合人民幣23.3萬元，每公斤2.5萬日元)的最高價成交。
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「壽司之神」的日本近海藍鰭金槍魚掌故,有個部位多數人都吃不到
它是日本金槍魚販子自己食用的部分，如果你實在想吃，那也只有買一整條金槍魚自己收拾了，但要是你沒經驗，估計也做出來那種效果。「壽司之神」的金槍魚掌故小野二郎握過那麼多日本近海藍鰭金槍魚，那他是否還記得最好的那條金槍魚是什麼時候的事情？他當然記得，即平成五年12月在津輕海峽大間用串鉤釣上來的一條40公斤左右的中型金槍魚。
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8153億日元規模的日本玩具市場
2019年，日本玩具市場的規模為8153億日元，同比2018年下降了2.6%。 益智玩具、興趣玩具和卡牌類遊戲，依舊是日本玩具市場最暢銷的三個品類，2019年的銷售規模分別為1691億日元、1384億日元和1130億日元。 同期，增長幅度最大的是拼圖類玩具，市場規模較上一年增長了16.1%，達到了115.25億日元。
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為什麼一條金槍魚競拍高達2000萬,而金槍魚罐頭,卻只要30塊錢?
一條金槍魚拍賣價高達2000萬，為啥金槍魚罐頭卻這麼便宜？相信很多人都跟我一樣，有這樣的一個疑惑：為什麼一條金槍魚的拍賣價高達2000萬元，而超市裡面的金槍魚罐頭最便宜的只要30元？這個罐頭裡面真的是金槍魚嗎？
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綻放櫻花季,2020東京旅行清單,日本皇宮與中國故宮有啥區別?
它是日本的首都，擁有許多有趣，歷史悠久和古怪的景點。從世界上最大的金槍魚拍賣行和故宮到機器人餐廳和吸血鬼咖啡館，東京確實為每個人提供了可供參觀的東西。無論您是來這裡短暫停留還是作為外籍人士居住，您都可以找到很多打發時間的方式，並能感受到東京這種有組織的混亂。
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2017年日本動漫產業市場規模達到2.15萬億日元
日本動畫協會5日公布的一項調查結果顯示，2017年日本動漫產業市場規模達到2.15萬億日元（16.48日元約合1元人民幣），創歷史最高紀錄。 根據最新調查結果，2017年日本動漫市場規模比上年增加大約1600億日元，首次突破兩萬億日元大關。
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日企開發AI程序為金槍魚分級,在日本壽司店和中國大連試點
金槍魚魚尾橫截面金槍魚的脂肪含量和新鮮程度是決定刺身口感的關鍵，而這種判斷通常需要行家買手積累多年經驗。近日，一家位於日本的旋轉壽司連鎖餐廳宣布，開始使用人工智慧應用程式評估金槍魚的質量。日本大型壽司餐廳KURASUSHI認為，使用人工智慧技術可以幫助他們遠程鑑定金槍魚的質量。該餐廳使用的人工智慧軟體名為「Tuna Scope」（金槍魚鏡頭），由日本廣告公司電通（DentsuInc）研發。
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搬遷自築地的豐洲市場,這裡有哪些特色美食?
屬世界最大型的魚市場，深受國內外旅客喜愛的「東京都中央批發市場 築地市場」於2018年10月結束80年多歷史，搬遷至豐洲了。新落成的豐洲市場，除了提供魚市場參觀行程，還設有飲食樓層，充滿活力！這篇要為大家介紹豐洲市場的特色及不可錯過的店家喔。