都市快報訊 小姚姑娘和男友從去年十月就開始籌劃,婚禮原定在今年5月,訂酒店、試婚紗、找婚慶公司……疫情來了,2月初小姚發現婚禮恐怕要改期,和父母商量後,當機立斷,馬上跟酒店和婚慶公司商量退訂,對方也表示理解,訂金全額退回。
最近疫情大大緩解,小姚又想重新安排,再訂酒店,發現遠沒想像中那麼容易。
「我本來想選10月18日,10月份天氣正好,17、18日又是雙休日,結果一問,18日大概是個超級黃道吉日,酒店早就被約滿了,更別提婚車了。」
小姚又接連問了幾家看中的酒店,都說下半年的「好日子」全訂滿了,沒辦法,她只能退而求其次,提前到九月份。
「七八月份太熱,11月下旬之後天氣冷了也不好,其實9月也還是熱的,但是沒辦法了。要選適合結婚的好日子,最好還得是雙休,這樣篩下來,可選的日子就那麼幾個。」最後小姚還是託了朋友的人情,才在一家會所訂好了婚宴。
男方那邊因為是在自己家裡搭建場地,影響不大,還是定在10月18日。
爸媽急啊,再不辦,孩子都要生了
31歲的周姑娘很著急,去年年底懷上小寶寶,婚期原本定在正月初八,婚紗、酒店、司儀全都定好了,喜糖和請柬也都發出去了。沒想到疫情來了,酒店不能營業,婚宴只能改期。
「下半年我是肯定沒法等了,只能儘量往前提。婚慶公司說,最早起碼也要四五月份,我都開始顯肚子了,拍照都不好看了……」周姑娘沒說幾句就開始嘆氣,這段時間,為了婚宴的事,她跟家裡人已經吵了好幾回。
父母的意思,婚禮必須趕在孩子出生前辦,哪怕酒店換個差一點的、儀式稍微簡單一點,還是要選個好日子,有個婚禮儀式才好。
男友倒是不以為意,覺得與其這麼臨時改期辦婚禮,酒店也選不到合適的,還不如小範圍親戚朋友先簡單搞個儀式,等孩子滿月了再隆重點辦個酒宴。
周姑娘最近一直糾結。
「結婚是一輩子一次的事情,說實話我也不想敷衍將就,酒店換了,司儀也要另找,確實比較麻煩。」但真要取消了,或是生完孩子再補辦,她也不願意,「生了孩子身材也走樣了,又要餵奶帶孩子什麼的,哪還有心思去搞婚宴啊。」
周姑娘還在跟婚慶公司溝通,希望儘量能趕在四月份把婚禮辦掉。
為婚宴準備的大白菜
剁碎曬成了梅乾菜
同樣的煩惱杭州姑娘小仙也有,今年1月查出懷孕,決定婚期提前到4月。疫情一來,原計劃取消,但是再往後推,肚子不等人,身體也吃不消,只能等到生完孩子之後。糾結再三,小仙還是希望能把婚禮放在5月,「孩子出生後再辦婚禮就沒有那種感覺了。」
「我們影響還不算大,東西都還沒買,我們村有幾家婚宴菜都買好又不能辦的,一戶人家買了很多大白菜,後來都剁碎曬成梅乾菜了。」
婚宴備了幾千塊錢菜全都送人
婚禮等生完孩子明年再說
相比小周的糾結,阿明已經想開了:婚禮推到明年,孩子生下再說。
阿明是杭州一家理髮店的髮型師,老家江西農村。老婆去年下半年懷孕,婚禮原來定在今年1月28日,正月初四。宴席開18桌,就擺在家裡。年前阿明早早回了老家,提前採購婚宴要用的菜品,花了四五千塊錢。
「蔬菜什麼的不多,主要是牛肉、羊肉、湖蟹這種葷菜,另外最多的就是雞蛋,大概買了1000多隻。」阿明說,過年前幾天,他還參加了別人的婚宴,可到了大年初一,有朋友忽然打電話給他,說現在不能聚餐,他的婚宴怕是不能來了。
婚宴辦不成,這麼多菜怎麼辦?冰箱容量有限,囤起來也不現實。阿良和家人商量後,決定把這些菜都免費送給親戚朋友和村裡人。
「正好過年,大家吃好點,也省得買菜了。」阿良說,喜糖也是提前備好的,裡面有巧克力,放久了會化,也全都拆開,給大家分掉了。
婚宴改到什麼時候還沒確定,阿良說,估計要到明年了,因為老婆肚子已經開始大了,等生完孩子再補辦婚禮吧。
這兩個月喜糖滯銷
曹姑娘給一線抗疫人員送了不少
曹姑娘在蕭山靖江經營「有間喜鋪」,做喜糖生意。每年過完年二月三月,都是生意最好的時候,良辰吉日多,新人結婚多。
「在蕭山一些農村,一場婚宴二三十桌,喜糖需要三四百份,需求量還是蠻大的。但喜糖不像婚宴場地、婚紗、司儀等事緊迫,一般會在確定了嘉賓人數後,婚期臨近才下單預訂,糖果也挑新鮮的買。」
疫情使婚期後延,喜糖自然也派不上用場。天氣變暖,喜糖也有保質期。
「與其變質扔掉,不如把喜糖贈送出去。」疫情期間,她給村裡的一線抗疫人員送了很多喜糖過去。
曹姑娘說,最近新人們都在等政策,都想趕五一前後的場子,喜糖的需求估計馬上就要來了,她要提前做好充足準備。
我們會建議新人錯開10月
杭州「伯妮婚禮策劃」總監小米說,原來婚期定在2月到4月中旬的客人,絕大多數都延期到下半年,取消的客人只有一對。
「我們2月9日公司就恢復線上辦公,這個月線下門店也開了,做好防護消毒的情況下已經開始接待顧客,這段時間顧客數量和以往差不多,大多是為下半年婚期做準備的。」
小米總監說,每年最受歡迎的結婚日子一般有2月14日、5月20日、8月18日、11月11日、12月12日,下半年10月和11月的周末是最火爆的,尤其是十一黃金周還有聖誕、元旦這種節假日。
「10月和11月是傳統的結婚旺季,今年因為疫情延期的婚禮,都往後扎堆,現在10月份可選擇的檔期已經很少了。策劃師會向客人建議,錯開10月份,現在6-11月的雙休日都排得比較滿的。」
杭州10月的婚宴最受歡迎
周六宜嫁娶的日子更搶手
杭州中維香溢大酒店工作人員說:受疫情影響,過完年這3個月,酒店取消了10多場婚宴,有的全款退訂,有的延期。
「現在要預約也要排到半年以後了,9、10月份婚宴需求會比較火爆。
「要是政策允許,5月份我們酒店將有新人舉辦婚禮。」
開元酒店集團杭州區域的金總介紹,2、3、4月,杭州開元名都大酒店的婚宴業務延期或取消的婚宴有100場左右。95%選擇延期,很少數選擇取消婚禮。
「一般婚宴會提前半年籌備,4、5月份的婚宴可能是年前就預訂好的,延期的就要往後排了。
「蕭山這邊婚嫁風俗和杭州城區有些不一樣,一般不會趕五一、國慶,多數會選老黃曆的黃道吉日,像今年12月27日,就是結婚的好日子,我們酒店8個場地都排滿了,其他想在這天結婚的還有很多,只能排其他時間。9月30日,也是適合結婚的好日子。」
金總說,如果不出意外,過些天酒店就有新人要舉辦婚宴了。
杭州遠洋凱賓斯基酒店團隊會議副總監黃波說,整體看,今年下半年檔期相對比較緊張,特別是9月和10月裡周末的好日子,新人們都趨之若鶩。非周末檔期總體上現在還比較好訂。
杭州香格裡拉飯店負責宴會銷售的唐經理說,目前來看,基本上婚宴集中在下半年,從9月初開始到11月周末的好日子都訂完了。最旺的是10月份,尤其是國慶長假期間以及休息的周末,也有很多新人會考慮周五。12月天氣比較冷,辦的人少一些,但今年也有很多客戶選擇。還有些客戶為了選到好日子,已經推遲排到明年3月了。
「現在新人都喜歡周末辦婚宴,尤其是周六宜嫁娶的日子最搶手,考慮親朋好友周末休息方便也是很大的原因。除此之外,年輕人也喜歡有意義的日子,比如5月20日、9月9日、雙十一、聖誕節、12月31日等等,目前這些日子都有新人訂。」
唐經理說為了安全,4月份的婚宴客戶都延期了,最近的一場是5月1日。
「疫情會讓更多人懂得如何更好地去愛,我預計今年下半年乃至明年的婚宴市場會更好。」唐經理說。