如果你以為陽臺黨種菜只是種著玩，離天天吃上新鮮菜還遠著，那可能就錯了，陽臺種菜要選擇好種易活長得快的蔬菜品種，比如下面這5種，尤其是到夏季，一個月就能養爆盆，吃都吃不完。
薄荷
薄荷是一種芳香類植物，它的用處比較多，在家庭中我們熟悉的，還是用它的葉片來泡茶，或者做調料時使用，其實薄荷本來非常好的清熱的作用，夏季食用最適合了。
薄荷盆栽方法有播種和扦插，當然扦插的方法更簡單便捷，只要找到一些薄荷枝條，剪成10釐米左右長度，插在溼潤的沙土中就行了，這種方法長得很快，保持溼潤和遮蔭環境，幾乎一個月不到我們就能摘葉子來食用了。
香菜
香菜除了較冷的冬季，其它三季都是可能種植的，播種的話大概10天左右就會發芽，溫度合適長得很快，特別是夏季，一個月左右當它長到10來釐米，就能摘葉子來食用了，而後它還會繼續生長。
韭菜
你聽說過韭菜的另一個名字嗎？對，它又叫長生韭，只要不拔根，真是吃完一茬又一茬，是最適合陽臺盆栽的一種蔬菜了。韭菜易種植，無論花盆還是塑料桶什麼的都能種，這時選擇用一些帶根的韭菜苗種植，盆土一定要用一些肥沃的土壤，這樣它長起來才會特別的旺盛，莖葉又肥又壯。
小白菜
小白菜可以說是非常適合陽臺盆栽的一種蔬菜了，它幾乎四季都可以種植，盆栽的小白菜長得很快，大概30多天就能採收了，小白菜在5-40度的溫度下都可以生長，對光照要求不是很嚴格，對一些光照不好的陽臺是非常友好的，放在有散射光的地方養護也可以正常生長。
芹菜苗
如果在家盆栽芹菜，想吃到一般菜市上買那樣高的，可能等的就不是一個月了，但芹菜小幼苗時間就很快了，.一般不到10釐米就能採收食用。只是在播種前要注意，芹菜種子最好用溫水浸泡半天，這樣可以提高它的發芽速度，在發芽之前放在陰涼處，發芽後慢慢移到光照充足處養護，等一陣就能上桌了。
陽臺種上這幾種菜，在夏季的時候是生長非常快速的，但後期養護都建議放在朝南的光照比較好的陽臺上，日照和通風都好，這樣整個夏季不買菜，一茬接一茬的吃。