(原標題:茉莉花茶老字號張一元新茶上市探訪)
夏秋之交,北京逐漸進入氣候最舒適的季節,此時也正是新茉莉花茶上市的時節。鮮爽香醇的茉莉花茶,經過春季採摘茶葉制坯,夏季採花窨茶,融匯了春茶夏花的精華,正是到了「嘗鮮」的時候。北京的茶葉老字號張一元舉辦的2020茉莉花茶展賣季已於8月22日開幕,活動將一直持續至10月8日,展賣季期間各類新茉莉花茶繽紛亮相,同時伴隨著店內的促銷活動敬候來賓。
今年張一元茉莉花茶各主要產區的氣候條件格外適宜茶與茉莉花的生長,茶葉滋味更加鮮爽、花香更加濃鬱。同時張一元在加工環節增加了一批全新的「色選機」( 根據物料光學特性的差異,利用光電探測技術將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設備),為新茶品質保駕護航。
張一元茉莉花茶製作工藝、工序極其嚴格,一款茶從採摘、制茶坯、窨花等工序到上市歷時多達半年之久。為了使張一元茉莉花茶的香氣更高、更純,張一元在茉莉花茶製作上可謂選材至精,原材料採用廣西橫縣優質茉莉鮮花,按照傳承百年的非遺制茶工藝,只選用入暑後、連續三個以上晴天採摘的茉莉鮮花。在進入窨制環節後,每一個窨次都要經過連續十幾小時的不間斷工序,讓茶坯充分吸收茉莉鮮花的芳香物質。
下面我們為大家推薦幾款張一元茉莉花茶的特色產品:
「張一元龍毫」2016年上市第一年就實現了25萬桶的銷量,銷售業績突破5000萬元。連續幾年銷量領先,在2019年成為張一元首個「億元單品」。張一元龍毫精選晴天採摘的茉莉鮮花,嚴守1:6茶花配比,充沛的下花量讓濃鬱的花香沁入得更加透徹,茶葉更顯醇正。成品幹茶一芽一葉,白毫豐滿,湯色明亮金黃,頗具靈動之氣,持續性好且口感鮮爽。
茉莉金龍袍:芽頭肥壯色澤金黃,頗有貴胄之風,湯色清澈微黃,入口溫潤,沁人心脾,讓人齒頰留香、回味良久。
茉莉金茗芽:精選勻稱嫩芽,顏色素雅,湯色清亮,茉莉香濃醇,味道純正而飽滿。
蓮花香雪:花瓣浮隱,川茶小葉,衝泡後如蓮似雪漂於盞中,雅致秀美,香氣清靈,入口順滑如絲綢般的感覺。
茉莉玉芽:細嫩捲曲,香氣清靈,滋味柔和又不失茶韻。
茉莉雪毫:一芽一葉,白毫豐盈,茶韻鮮爽,香氣濃鬱。
茉莉毛尖:鋒苗挺實,湯色黃綠,香氣濃鬱,味道濃醇颯爽。
此次花茶展賣季張一元大柵欄總店還推出了眾多優惠活動,更多優質茉莉花茶等您來購,詳情可到店諮詢。