獸藥殘留一直是近幾年威脅食品安全的一大隱患之一,除了過量使用獸藥導致獸藥殘留超標以外,獸藥的非法添加也是造成安全隱患的因素之一。
非法添加:是指為追逐利益,快速達到成效,飼料使用的獸藥(製劑、注射液等)不按國家標準生產,違規添加抗菌藥、禁用獸藥、人用藥品以及農業部門未批准使用的其他化合物。
非法添加獸藥種類:
農業部關於檢查獸藥產品中非法添加化學物質匯總
非法添加檢測的方法:農業部門發布過多期檢測非法添加的方法,如2016年第2451號公告,規定了《獸藥中非法添加甲氧苄啶檢查方法》等5個檢查方法標準,涵蓋甲氧苄啶、安乃近、喹乙醇、乙醯甲喹等十餘種獸藥中非法添加藥物的檢查方法標準。此外,還有針對非潑羅尼、喹諾酮、喹乙醇、磺胺類、硝基呋喃、清熱鎮痛類等非法添加化合物的檢測。