為了保障馬拉松賽順利舉辦,
崑山市市場監督管理局提前介入,嚴格把關,
對賽事相關的酒店、餐飲單位及
食品供應商進行全方位無死角的排查監督,
確保比賽期間參賽選手、工作人員及廣大群眾的食品安全。
本屆馬拉松賽共有兩家推薦酒店。今天早上9點30分,市場監管局開發區分局工作人員就走進此次比賽的兩家推薦酒店之一崑山隆祺建國飯店進行食品安全巡查。為確保入住人員食品安全,工作人員提前對推薦入住酒店開展了全面排查,督促其做好賽事期間的食品採購、貯存、加工以及人員健康管理工作。
排查150餘家餐飲單位!崑山全力保障「昆馬」食品安全!
2018海峽兩岸(崑山)馬拉松是崑山第一屆大型全民馬拉松賽事,影響力大,眾多境內外參賽選手將來到我市參加比賽,人員流動量很大。為此,市場監管局在賽事來臨前期,對轄區內旅遊景點餐飲單位、大型以上餐飲單位,以經營許可、食品原料採購進貨查驗、索證索票、加工製作過程、從業人員健康等為重點環節,以冷葷涼菜、生食海產品、裱花糕點、熟肉製品、自製飲品、自製調味料等為重點品種,開展食品安全風險隱患大排查,共排查152家,發現食品安全隱患35處,目前已經整改到位35處。
保障比賽期間食品安全離不開餐飲業主的積極配合。近日,市場監管部門還持續督促餐飲業主強化主體責任的落實。嚴格要求各餐飲單位健全食品安全管理機構,梳理細化企業負責人、食品安全管理人員等食品從業人員的食品安全責任,層層籤訂食品安全責任書。督促各單位建立食品安全自查機制,對關鍵和重點項時時自查、每班自查,發放自查記錄617份,對排查出來的風險隱患,及時制定整改方案,隨時跟進整改結果,迅速消除隱患、堅決防範事故。開展食品安全法律法規宣傳培訓。重點針對轄區內大型以上餐飲單位、旅遊景點餐飲單位,分別開展轄區內餐飲單位負責人、食品安全管理人員及從業人員的食品安全知識培訓12期,發放食品安全警示712份,預防食物中毒宣傳海報819份,提高餐飲單位風險防範意識。
小編還了解到,
賽事現場將設有賽道補給點,
對於補給食品,市場監管局也要求
採購時做好索證索票以及查貨、驗貨工作,
確保馬拉松比賽「舌尖上的安全」。
今天,小編繼續為大家帶來選手風採!
讓我們看看選手們正在為比賽做哪些準備?
一起為他們加油吧!
林又立是一名模特,隸屬臺灣知名模特經紀公司;但她又是馬拉松賽愛好者,用四年時間完成了四大極地超級馬拉松賽——南極、戈壁、撒哈拉和阿他加馬沙漠,成為臺灣地區首位完成此項壯舉的女性跑者。此次,她將來到崑山,參加2018海峽兩岸(崑山)馬拉松賽的全馬賽事。
林又立身高1.8米,2004年榮獲精英國際模特兒賽冠軍。雖然天生運動細胞好,但一開始並不喜歡跑步,一次在臺北市陽明山擎天崗的越野路跑,讓她對路跑有了改觀,從中感受到自由的魅力,於是便一發不可收拾。她參加了有「死亡路跑」之稱的撒哈拉沙漠極地越野跑;在戈壁,她碰上了攝氏52度的極端天氣;在南極,她每天和過膝的大雪做鬥爭……曾經穿著高跟鞋工作的她穿著一雙跑鞋,跑向馬拉松賽的夢想。
4月15日,林又立將參加2018海峽兩岸(崑山)馬拉松賽。「參加馬拉松的目標都是以完賽為最重要指標,希望這次也能輕鬆地跑,好好享受競賽的過程。」她說。
崑山日報記者/汪鵬、金晶
攝影記者/陳磊磊
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