今天大樹健康美食又要來和大家分享健康美食啦,現在很多朋友都很喜歡喝咖啡,有些人是為了提神醒腦,有的人只是單純喜歡那種喝咖啡的感覺,那麼點咖啡的時候,你們知道「摩卡」和「拿鐵」兩種咖啡的區別嗎?你可一定要分清楚噢~
「摩卡」,發源於亞洲國家葉門紅海沿岸的一個小城鎮摩卡,15世紀,它壟斷了咖啡的出口貿易。製造這種摩卡咖啡豆,顏色是巧克力色,讓人萌發把巧克力加到咖啡裡的想法,還有今天在咖啡館裡看到的摩卡咖啡。拿鐵咖啡的名字叫「拿鐵 Latte」,在義大利語裡是牛奶的意思。一六八三年,一個維也納人在當地開了一家咖啡店,由於生意不好,他從咖啡店裡學到了一些東西,改變了配方,過濾咖啡渣,然後加入大量牛奶。目前我們所喝的拿鐵,最早的雛形,是從柯基斯基手中誕生的。
摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡,巧克力醬,鮮奶油和牛奶混合而成,在上面還常灑上一些肉桂粉或可可粉,組成成分比較豐富。該咖啡是由義大利濃縮咖啡與牛奶混合而成,不含巧克力醬和鮮奶油,可以簡單地理解為一種牛奶+咖啡的組合。
摩卡咖啡的表層通常用打發奶油和褐色巧克力醬,加上少量的肉桂粉或可可粉來點綴,使畫面更絢麗;拿鐵咖啡的表層通常有薄薄的牛奶泡沫,要是在咖啡廳點的拿鐵咖啡,也會有精美的拉花圖案。
摩卡咖啡喝起來,有濃濃的巧克力味和奶油味,是愛吃甜點的人的心頭好。還有人說摩卡咖啡的味道就是愛情的味道,因為真的很甜。咖啡中的牛奶分量比咖啡重,所以咖啡味相對不太濃,但又有一種鮮美的香醇奶味。
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別,主要體現在4個方面,分別是文化淵源不同,原料組成不同,外觀風格不同,口味不同,下次大家在點咖啡時,就不會再混淆了。
但是,在此提醒減肥的朋友,如果想喝咖啡,一定不要選擇摩卡,因為裡面的熱量高到爆棚,一杯摩卡咖啡的熱量,大約相當於三小碗米飯的熱量。確實想喝的話,選擇少量的拿鐵咖啡即可。