消防人員責令重慶秦媽火鍋店限期整改□本報記者 陳彤彤
11月23日，山西省晉中市壽陽縣一家名為喜羊羊的火鍋店突發爆炸，造成14死47傷的驚人慘劇。經專家初步分析，該事件由液化氣洩漏引起。
在濟南，是否也有類似的火鍋店存在同樣的安全隱患？26日，記者跟隨市中消防大隊監督員到轄區內走訪，發現仍有火鍋店使用液化氣作為燃料。位於經十一路的重慶秦媽火鍋，因違規使用液化氣做燃料被消防部門責令限期整改。
居民區小吃攤多使用液化氣罐
26日下午兩點，記者跟隨市中消防大隊到市中區六裡山街道進行例行的消防檢查。在西八裡窪北社區，記者看到，這裡有沿街設置的門頭房，幾乎每家店主都在使用液化氣，有的液化氣罐就放在露天搭建的棚子內，沒有任何防護措施。
在一家餅店內，安全監督員檢查後發現，店內違規設置了塑料花、易燃隔板等裝飾物，所走的線路都裸露在外，並未進行穿管保護，極易引發火災。監督員對店方下達整改通知，要求其儘快對店內存在的安全隱患進行整改。
但記者走訪時也聽到一些說法，有的店主對火災隱患存在僥倖心理，有的店主甚至認為火災不會輕易落在自己頭上。有的商家雖然已拿到印有火災安全提醒的標誌，卻未能及時張貼。「只要燃起一把小火，路邊攤就會被燒個乾乾淨淨。」在走訪中，市中消防大隊大隊長曲世華告訴記者，有不少火災慘痛案例的發生均是由於僥倖心理所致。
違規用液化氣早有燒烤店被「查封」
記者了解到，早在「11·23」山西晉中火鍋店爆炸案之前，濟南就曾對類似存在安全隱患的火鍋店、燒烤店進行過排查。兩個月前，市中消防就曾對玉函路一家燒烤店進行查封，原因在於該燒烤店違規使用液化氣罐。
據介紹，該燒烤店將地下室改裝後進行營業，消防監督員進行走訪時，在其營業場所內發現二三十個小液化氣罐。「根據消防條例，是不允許在地下室或半地下室內使用液化氣罐的。」曲世華說。
木桌下暗藏液化氣罐重慶秦媽火鍋被責令整改
記者了解到，在濟南有很多火鍋店是使用電磁爐、酒精鍋甚至木炭的，但仍有一部分店家為圖省事，使用液化氣作燃料。這些店中，往往存有多個小液化氣罐，同時未單獨設置液化氣瓶組間，存在一定安全隱患。隨後，市中消防趕到位於經十一路上的重慶秦媽火鍋進行例行檢查。雖然過了午飯時間，但記者在店中依然看到了幾桌食客。
乍一看，整個大廳內並未看出任何問題，但消防監督員走近餐桌觀察，很快就在餐桌下發現了小液化氣罐。記者看到，整個餐桌為木質結構，每個餐桌下都預留了空間存放液化氣罐。每個液化氣罐為5公斤的小罐，一條一米多長的軟管將氣體輸送到餐桌上擺放的液化氣爐灶內。
在監督員要求下，火鍋店服務員擰開閥門，將爐灶點燃。記者看到，點燃後，爐灶火苗非常大。據服務員介紹，使用液化氣就是圖升溫快，很多食客也是衝這點來的。
接著，監督員電話聯繫到了這家火鍋店的店主，據店主介紹，這家火鍋店開業6年了，大廳一直使用液化氣罐作為燃料。為了使餐廳美觀，每個餐桌都是特別定做的，讓液化氣罐能夠「隱身」。在長50米、寬7米的大廳內，24張木質餐桌下藏著24個小液化氣罐，有的液化氣罐已經鏽跡斑斑，但按照瓶身的年限來看，尚未超期。記者了解到，店主曾對二樓包間進行改造，將燃料從液化氣改造為電磁爐，一樓由於構造較為複雜且食客較多，改造就擱置下來了。
接著，消防監督員對該店下達了《責令改正通知書》，該通知書的依據則是《中華人民共和國消防法》第五十三條中的「其他消防安全違法行為」。在備註中，監督員特別註明是違規使用小罐裝液化石油氣、木質爐具，並責令這家火鍋店在今年12月15日前，對店內違規液化氣設施進行改正。
液化氣罐需定期檢測「超齡」必須報廢
記者從消防部門也了解到，有些使用中的液化氣還存在純度差、雜質多，甚至罐體「超齡服役」現象，有店家圖省錢省事，從未關注過液化氣罐的出廠日期和使用年限。液化氣罐的正常使用壽命為15年，從出廠後每4年需檢測一次，軟管的壽命為18個月左右，液化氣罐使用超過15年必須報廢。
有業內人士稱，液化氣在使用的過程中應該做好嚴格的自檢，從訂氣到液化氣瓶的定期檢查，以及使用完畢後閥門擰緊，都不容許一點馬虎。對於「超齡服役」的液化氣罐應及時淘汰，避免因液化氣罐「超齡」帶來安全問題。
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