又見北方白雪飛,想再去青森屋小酌賞燈,去北海道柏悅滑雪泡溫泉

2020-12-14 西遊

最近滿屏都是北方飄雪,老家東北甚至還下起了罕見的暴雪,不少朋友北上滑雪,想起年初的一段雪國旅程,被疫情影響選擇放棄推送。這相互隔絕之前的最後一次出行,現在翻看照片更是諸多感慨,每個人都期盼世界早日恢復往日秩序,卻都不確定這一天何時到來。還是在這下雪的季節分享這段旅程,以表對明日的期盼。

注意到青森這個位於日本本州島最北端的縣省,還是被星野酒店集團旗下的青森屋一張雪中溫泉照片吸引,點睛之處是遠處燃亮的「睡魔燈籠」,將當地文化融和得朦朧又迷人。

青森縣著名睡魔祭也稱作火之祭典,要追溯起來說法不一,有的說是由中國的「七夕節」傳到日本後與津輕地區的習俗融合後演變而成,更普遍的是說由於青森縣夏季炎熱,人們將妨礙勞動的睡魔放逐到河海之中隨波衝走以驅趕懶散之心,寓意祈求五穀豐登。

祭奠上的主角睡魔燈籠以紙張、竹子、蠟燭製成,身穿五顏六色服裝的HANETO舞者,以及短笛、太鼓的伴奏樂團,圍著睡魔燈籠踩著鼓點兒和伴奏樂邊走邊舞,燈籠的角色原型是平安時代末期到鎌倉時代初期源氏家族的武將源義經的乳名,以及破戒武僧,後被源義經馴服的弁慶原等武士。這些魔幻的元素都在星野青森屋中有極致的展現,甚至有種超現實主義的美感。

整個溫泉旅館的1樓地下廣場核心區域,還原了睡魔祭熱鬧集市般的現場,可以換上浴衣,在燈籠森林中閒逛,市集周圍的餐廳也是令人選花了眼,日式、西式、中式共約80種料理的自助餐餐廳NORESORE食堂;可以喝到青森當地清酒的YOTTEMARE酒場。

想感受更加極致的人文體驗,還可以預定劇場中每日上演的歡騰祭奠秀,一邊吃著Zuppa御膳,一邊觀看青森地區傳統藝能表演南部民謠和津輕三味線演奏,最後兩架花車睡魔燈籠在館內起舞,氣氛太感染人,有忘憂的功效。

青森屋坐落的自然公園深處,還有一家將青森南部地區傳統宅院移築過來的餐廳南部曲屋,古民居所使用的「圍爐裡」也被保留,在這可以吃到青森人自古以來喜愛的傳統海鮮料理「七子八珍會席」,不好預定但是非常值得一試的體驗。

離開本州島,前往雪國北海道。首站避開了遊客較多的洞爺湖,選擇了形成於四萬年前的火山口湖 支芴湖,是日本第二深的湖泊,因為水深,湖水終年不回冰凍,被稱為全日最北的不凍湖。

湖水清澈透明,曾享有日本第一的美譽。抵達時是傍晚前夕,一場大雪接近尾聲,湖邊出現淺粉色的天空,洶湧茂密的森林頂著白色的積雪,將明鏡般的湖水環抱其中,萬物寂靜,山水有靈。

河口附近是個只有三四條巷子的支笏湖溫泉街及支笏湖商店街,傍晚時分,幾家木屋風格的咖啡店剛剛打烊,剩下兩家居酒屋還亮著燈,推門進去熱氣蒸騰,來上一碗拉麵,飽腹又溫暖。

入住了北海道老牌的鶴雅溫泉酒店集團旗下的溫泉旅館水之歌,喜歡大堂區域融合了北歐+和風的暖爐區域,圍坐在四周有人看書,有人喝茶,孩子們在爐火中烤棉花糖,慵懶愜意。

房間中自帶溫泉和小庭院,泡著湯看雪,是北海道應該有的樣子。

閒逛還碰上了支芴湖冬季的冰濤節,將湖水潑在岸上,形成冰雕和冰洞,特別迷幻。

按照原計劃,這段旅程本該在此結束返程,因疫情爆發的航班取消,不得不在日本多呆三天,卻以很驚喜的價格訂到了剛剛開業的北海道二世谷柏悅酒店。

作為降雪量世界之最的北海道,是全球十佳滑雪勝地之一,而北海道的二世谷的粉雪Japan Powder , 它的雪在滑雪界甚至有一個專屬名詞——JAPOW。從1885年開始,二世谷發現大量溫泉兒被作為溫泉旅館勝地而聞名,到了上世紀90年代,日本滑雪運動員在這裡練習滑雪備戰冬奧會,西方的名人、富豪和滑雪愛好者們也在冬季齊聚於此滑雪度假,如今已成為世界級的滑雪勝地。

二世谷共有Niseko Annupuri國際滑雪場、Village滑雪場、比羅夫滑雪場、HANAZONO四座大型滑雪場,其中最大的Niseko Annupuri國際滑雪場位於羊蹄山(Yotei),剛開業的北海道二世谷柏悅酒店就坐落在山腳下,走出酒店就到雪場。

四棟八層的現代建築組成的酒店及酒店式公寓,在山腳下守望著被白雪覆蓋的羊蹄山,酒店四周是一片白樺林,一條山澗經由酒店穿過,增添幾分禪意。

室內設計部分由跟柏悅酒店合作多次的澳大利亞BAR Studio打造,進入酒店大堂,挑高的大面落地窗像一幅震撼的畫框,窗外的白雪山巒變成一幅壯麗的冬日畫作,這一設計也延續到了客房內。

共100間客房基礎房型65平方米起,在日本酒店中絕對算得上奢侈,融合了傳統日式房屋元素的超大主臥+獨立客廳令人心曠神怡,同樣是挑高落地窗的設計,在房間裡也能體驗到巨幅風景。

酒店的餐廳酒吧多達11家,其中更有兩間米其林主廚餐廳,米其林三星級廚師中道博(Hiroshi Nakamichi)坐鎮Moliere Montagne餐廳主打法式料理;米其林一星級廚師Mitsukawa則給客人們帶來金澤風味的壽司和生魚片;熱鬧的Teppan以日式燒烤為主,適合滑雪後全家人或一群朋友配著燒物喝喝小酒。

酒店的滑雪中心直接連接滑雪場,即使毫無滑雪經驗的初學者,也能在這裡一站式租借裝備,預約教練,學了一天差不多就可以在初級雪道上體驗滑雪的樂趣。兩天後,就感受到飛馳的快感,深邃延綿的森林和雪道飛速退去,前所未有的感官享受,在記憶中儲存成一幅動態的畫卷。

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