早前，新聞媒體報導過
廣東省級示範家庭農場
楊廣鋒家庭創業種植優質芭勞奈無花果的故事
他們將無花果製成
口感香甜又軟糯的無花果乾
看到都流曬口水！
位於臺山市四九鎮上蓢東成村的無花果種植基地，已經種植芭勞奈無花果4年了，種植面積80畝，每年產量有20萬斤。
「我們康盈無花果是採用有機肥種植，選的芭勞奈品種，所以種出來的果味道清甜、軟糯。因為有時候下雨天有保鮮的問題，所以我們研製了無花果乾，通過風乾烘乾，可以存儲的時間比較久，延長銷售期和保管期。」楊廣鋒介紹，採摘回來的無花果要經過清洗、切塊、擺盤、烘乾、回冷等多個步驟才能製作成果乾，在製作過程中不添加任何糖分等物質，保持原味原色。
而為了利於存放，烘乾的時間也十分講究。第一道工序要烘乾16個小時，第二道工序要回冷烘乾6小時，這個時候就可以分揀，進行包裝。
「基本上我們8到10斤鮮果才能做出1斤無花果乾。我們的無花果、無花果乾都是經過我們區檢測部門檢測，符合食品安全標準，很多客戶吃了之後都會回購，所以只要用心去做，良心種植良心生產，好的產品都會有人欣賞。」
楊廣鋒介紹，無花果在生長過程中未經過人工幹預，自然生長，顏色深淺不一，所以會有部分果乾由於成熟度高糖分沉澱後顏色稍深，這是正常現象，可放心食用。
「我們的無花果乾可以作為零食，大家看電視、辦公室下午茶的時候吃。因為比較清甜，個頭大，也可以用來煲湯，可以煲雞、煲排骨，老少皆宜，營養也非常好。」 目前，因為疫情的影響，到農場旅遊觀光的遊客銳減，康盈農場的收入受到了很大影響，為方便群眾購買和品嘗康盈優質無花果乾，零售價60元每罐的無花果乾，現在農行掌銀App內付款購買享受優惠：買三贈一，180元即可獲得四罐（170克/罐）。另有無花果乾茶片（純天然，無添加）每包25元（250g）如果你有興趣，就按照下面的步驟購買啦！~
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