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金桔大家肯定都不陌生，有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃，所以這裡把新鮮的金桔做成金桔膏，不管是大人還是孩子肯定都喜歡，酸酸甜甜的味道非常的誘人。金桔有很好的止咳化痰和開胃的作用，所以有家人容易咳嗽的，可以適量的吃一些金桔是非常好的，帶皮吃有很多孩子都是不喜歡的，所以用金桔來熬製金桔膏是一個非常好的辦法。
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金桔檸檬膏既能止咳化痰有可以補充維c，首先準備兩斤新鮮的金桔，四百克老冰糖，檸檬一個，金桔，檸檬放入清水中，加一勺鹽攪拌均勻浸泡二十分鐘，然後去蒂清洗乾淨；金桔放入鍋中焯水，水開後撈出金桔過涼水；檸檬切片去籽備用，金桔對半切開，放入不粘鍋中，加入冰糖，小火熬，煮開後金桔水分就會出來，再加檸檬片熬煮，一邊攪拌一邊熬，金桔變得透亮金黃就好了，晾涼之後裝入罐中，可以放很久。
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金桔膏也可以不加檸檬，買回來的新鮮金桔，加鹽搓洗乾淨，去蒂，切成片放入乾淨沒有水沒有油的容器中，加五百克冰糖進去攪拌攪拌，蓋好蓋放置一晚；放一晚的金桔會變軟有湯汁，倒入不粘鍋中不用加水，大火翻炒，炒一會湯汁出來，開小火熬，變濃稠的時候攪拌攪拌，最後晾涼就可以裝瓶了。
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做好的金桔膏可以一次直接吃幾顆，也可以用熱水泡一杯喝，不管是嗓子不舒服還是咳嗽喝點金桔膏都會有很好的效果。就是平常無事的時候也可以泡一杯來喝，酸酸甜甜味道非常不錯。金桔膏的做法也是很簡單的，只是熬製需要一點時間，但是做出來的成品是非常好的，所以大家可以試著做一做。