1999年，大家對川菜還處在街邊油膩的飯館，和大破口的土陶碗，味道非麻即辣的印象上。菜香源品牌也就是在這樣的環境下創立而成。
一直堅持「求精、創新、美味、健康」的原則專注於探索、提高烹飪的科技含量和文化韻味。在承襲傳統川菜色、香、味、形基礎上，新增了聲、養、器三大時尚元素和巴渝民俗民風文化元素，將帶有濃厚巴渝情調的文化川菜、技術川菜、百姓川菜、新派川菜融為一體，進行時尚化、品牌化、規模化演繹， 形成了獨具一格的、自成體系的「新概念川菜」。
俗話說「民以食為天」，記憶中的年味。年夜飯，蘊藏著深沉而執著的愛意。
菜香源超值年夜飯等你來預定
【魚】寓意呈祥 年年有「餘」
【菜香源 有機大魚頭】
肉質細膩，滋味鮮美，營養豐富，點餐首選。
【幹燒翹殼魚】
幹燒技法為川菜獨有一絕，在此基礎上選用亞米級長壽湖生態翹殼魚，細火慢！正應東坡先生烹飪秘法「少著水，慢著火，火候足時它自美」。
【樟茶脆皮鴨】
50年代揚名於海外，喜劇大師卓別林的最愛，以漳州茶葉經醃，滷，燻，烤，炸多重工序精緻而成。
【松茸雞豆花】
川菜清鮮代表菜品，09年迎接歐巴馬總統國宴經典菜品，精選雲南野生松茸，特製雞清湯，加以傳統手法衝制而成，達到吃雞不見雞，吃豆不見豆的絕妙境界。
中式 歐式私密包間 舒適溫馨
「菜香源﹡楊家坪店」
「菜香源﹡南方花園店」
「菜香源旗下品牌﹡醉湖美宴」
「菜香源旗下品牌﹡首坐公館」