華人小故事之六:難不倒橫濱中華街餐館的中國龍

2021-01-17 日本新華僑報總編輯蔣豐

橫濱中華街，居於日本「三大中華街」之首，也是比肩美國洛杉磯唐人街、英國倫敦中國城的老牌華人餐飲文化聚集地。因為挨著東京，外國遊客，尤其中國人，都會順帶到橫濱中華街走一走看一看。

在關帝廟旁經營著一家中餐館的梁忠，已經來日本定居20年了。2020年的春節，中華街意外的蕭條，梁忠粗略的估算了一下，客流大概只有往年的三分之一。對面那家開出幾間分店、佔據了橫濱中華街多處有利位置的大館子，已經連續幾個周末都拉閘謝客了。梁忠不行，即使明明知道周末的時候，附近的上班族都休息了，梁忠還是叫上家人，支起門帘，燒火續水，準備停當。

嘆了一口氣，梁忠帶著酸澀和無奈說，「他們那種大店，休息了，還能節省水電和人工費。我這小本生意，都是自己家人在做，怎麼都要堅持。更不要提別人家大業大，斷流幾個月也撐的起。我們怎麼能比？！單單是這每個月的房租，就要壓死人了。」

以往車水馬龍、摩肩擦踵的中華街，變得空空蕩蕩、冷冷清清。第一次，能夠從街這頭，望到另一頭。眼前的蕭條，梁忠還是第一次遇到。上一次大蕭條發生在2011年，3·11東日本大地震。當時，梁忠正跟著小叔幫廚，凡事都由家族裡的長輩籌算，天塌了也有高個兒撐著，梁忠倒落得個無事一身輕。這一次，已經分家立業的梁忠，不得不盤算著房租水電煤，站在料峭的春風中招徠顧客。

3月，雖然疫情蔓延越來越嚴重，但工作日的中午，梁忠店裡的生意還不錯。儘管附近有些同行收到了恐嚇信，埋怨中國人帶來了新冠肺炎等等，但是更多的日本人都和平時一樣。甚至，有些老客人還用各種方法表示支持。

梁忠記得那個瘦瘦的中年男子，叫佐藤的，以前總是帶「愛心便當」上班，幾乎不和同事們出來吃飯。只有周末太太去鄉下探望獨居的老母親時，他才會在第二天空著手上班。周一的中午，佐藤總是準時出現在梁忠的店裡，點一份麻婆豆腐，呼哧呼哧的，邊吃邊擦汗。可最近，梁忠注意到，佐藤似乎來得勤了，話也比以前多。走的時候，還會很認真的回頭說一句「乾巴嘞！」

最近，日本政府要求企業儘量讓員工「在宅出勤」，東京都和附近的埼玉縣、千葉縣、神奈川縣都屬於「緊急事態宣言」所劃定的範圍內。中午來吃飯的人越來越少，可蔬菜和肉類的進貨價卻越來越貴了。

拽一下送貨小夥兒的衣角，「你們老闆是怎麼了，這是要趁火打劫？」

小夥兒雙手一攤，「不怪我們，從菜市場批發過來的價格就已經貴了。現在在家吃飯的人多了，蔬菜和肉類需求量大，這些蔬菜肉類剛運到批發市場，就被人訂走了。要不是搶的快，連這些都不能保障。哪有討價還價的機會。」
梁忠也考慮過送餐服務。可是最近附近的公司也都停業了，送餐的箱子還沒做好，他不得不打消了念頭。

夜幕降臨，道路的中心，上百隻明黃色的燈籠排出的大型中華龍，神氣活現。梁忠望著遠處的燈光，意味深長地說：「中國人是最不怕難的，什麼樣的年景，都能活下來！」

相關焦點

  • 「沙縣小吃」躥紅亞洲最大的唐人街-橫濱中華街
    近日，在中國素有「國民美食」之稱的沙縣小吃悄然落戶橫濱中華街，成了春節期間當地華人最為津津樂道的話題。2月5日，正值大年初一，橫濱中華街西側一家店前熱鬧非凡，路旁擺滿慶賀的花籃，鑼鼓喧天，醒獅送福——沙縣小吃橫濱中華街店喜迎開業。開業第一天，食客盈門，點餐的顧客排起了長長的隊伍。
  • 魅力城市橫濱~深度了解橫濱中華街!!
    橫濱市內有極具中國歷史文化特色的「唐人街」——橫濱中華街。有著「空中走廊」美譽的橫濱港灣大橋，以及風景迷人的山下公園。橫濱中華街是日本乃至亞洲最大的唐人街，與神戶南京町、長崎新地中華街一起並稱為日本的三大中華街。在橫濱中華街，僅中國餐館就有200多家。
  • 橫濱人都不太喜歡華人街,那為什麼不拆了,他們真的放不下!
    日本橫濱有日本最大的華人街道，也是亞洲最大的華人街道，至今已有近140年的歷史。眾所周知，還有一座牌坊叫「中華街」，中華街是日本橫濱人又愛又恨的地方。為什麼這麼說？據調查，住在這裡的華僑大概有三四千人，大部分都是做同樣的生意，就是餐館，橫濱中華街光是中餐館就已經有200多家了，中華美食想必也不用小編說了吧，在素有美食之國之稱的中國，全世界人民都愛吃。加上生活在這裡的華僑，已經140年了，口味也根據日本人的口味進行了改編。還有火鍋麻辣燙和各種甜品，讓日本人愛不釋手。最重要的是早餐。日本的傳統早餐通常是一些米飯。
  • 如果在日本有一個城市最適合華人生活,那一定是橫濱
    如果說在日本，有一個地方中國味兒最濃，那一定是橫濱。在這裡，華人可以依舊保持傳統的飲食習慣和生活方式，吃最正宗的中餐，過最傳統的節日。這裡就是橫濱中華街。亞洲最大中華街，歷史意義重大橫濱中華街位於橫濱市中區山下町一帶，是日本乃至亞洲最大的唐人街，是距今已有140年歷史的華人居住區。與神戶南京町、長崎新地中華街一起並稱為日本的三大中華街。中華街90%的住戶是中國人，居住在這裡的約四、五千華僑中，以祖籍為中國廣東省的為主。當年孫中山流亡到橫濱，要重新在中國大陸發動革命，中華街曾給予他有力的支持。
  • vivo S5鏡頭下日本橫濱中華街,滿眼都是中國年味
    隨著中國日益強大，中國的經濟和文化的影響力也越來越大。作為中國文化的重要組成部分，春節也早已走向了世界，越來越多的國家和人都開始了解春節並且與中國人共同慶祝這個中華民族的傳統節日。這次我們來到了位於日本橫濱的中華街，感受到了這條亞洲最大唐人街的中國年味，並且還用vivo S5記錄下了這異國春節的熱鬧景象。具有悠久歷史的中華街如今華人遍布世界，華人共同聚集就形成了獨具中國特色的唐人街。這條擁有150多年歷史的橫濱中華街是日本三大中華街之一，同時它更是日本甚至整個亞洲最大的唐人街，非常具有中國特色。
  • 日本中華街醒獅起舞 華僑華人共祝疫情消退經濟復甦
    中國僑網6月25日電 據日本新華僑報報導，6月19日，日本宣布取消各都道府縣之間的人員出行限制，被新冠肺炎疫情「凍結」的社會終於恢復正常。21日，日本三大中華街之一的橫濱中華街以傳統舞獅活動慶祝疫情的消退、祈願經濟的復甦。
  • 消費者排隊進店消費 力挺橫濱中華街老字號中餐館
    人民網東京3月9日電 綜合日本《神奈川新聞》的報導，本月3日，位於日本神奈川縣橫濱中華街的一些餐館老字號收到了歧視誹謗華人的匿名信。而在事情發生後的第一個周末（7日），橫濱中華街的老字號餐館「海員閣」門口就排起了長隊，消費者等候進店品嘗招牌菜。
  • 日本橫濱中華街,門店最萌小刺蝟,30分鐘體驗100元人民幣
    日本最大的中國城在哪裡？橫濱包含了以中華料理店為主的美食餐廳、眾多銷售禮品的商店、總共有500間以上的店家齊聚在這裡。在這裡能夠欣賞只有中華街才有的建築物。在中華街有各式各樣的觀光景點、走進橫濱的這個中華街，到時都是中國元素的展示。
  • 日本新華僑報網:橫濱中華街中餐館生意蕭條
    中新網4月21日電 據日本新華僑報網報導，橫濱中華街，居於日本「三大中華街」之首，也是比肩美國洛杉磯唐人街、英國倫敦中國城的老牌華人餐飲文化聚集地。因為挨著東京，外國遊客，尤其中國人，旅遊時都會順帶到橫濱中華街走一走。
  • 日媒:受疫情影響,日本橫濱中華街中餐館生意蕭條
    【來源：中國僑網】據日本新華僑報網報導，橫濱中華街，居於日本「三大中華街」之首，也是比肩美國洛杉磯唐人街、英國倫敦中國城的老牌華人餐飲文化聚集地。因為挨著東京，外國遊客，尤其中國人，旅遊時都會順帶到橫濱中華街走一走。在關帝廟旁經營著一家中餐館的梁忠，已經到日本定居20年了。2020年的春節，中華街意外的蕭條，梁忠粗略的估算了一下，客流大概只有往年的三分之一。以往車水馬龍、摩肩擦踵的中華街，變得空空蕩蕩、冷冷清清。眼前的蕭條，梁忠還是第一次遇到。他不得不盤算著房租水電煤，站在料峭的春風中招徠顧客。
  • 橫濱中華街受疫情影響大 當地推暖心卡片感謝顧客
    相關專題華僑華人戰「疫」記>中新網5月6日電 據日本新華僑報報導，受新冠肺炎疫情影響，赴日旅遊降至冰點，加之日本政府號召閉店「自肅」，位於橫濱中華街的商鋪深受其苦。當店主把收到攻擊性信件的問題反應到社交媒體推特上，很多網友寫下「去中華街吧」、「我一定會再去的」這樣的留言。還有不少日本客人特意趕到中華街吃飯，以示對商家的支持，他們甚至在店鋪門口排起了長龍。面對市民的支持，橫濱中華街也不斷作出回應。「橫濱中華街發展會協同組合」理事長高橋伸昌特別定製了一種感謝卡，發放給疫情期間前來支持的顧客們。
  • 日本橫濱、神戶中華街舉辦舞獅表演 祈禱疫情終結
    來源：人民網人民網東京6月22日電(吳穎)據日本《神奈川新聞》報導，為祈禱新冠肺炎疫情早日終結，位於日本橫濱市中區的橫濱中華街6月21日舉辦了中國傳統的舞獅表演。與之並稱「日本兩大中華街」的神戶市南京町商店街也在同一時刻舉辦了舞獅表演。該活動由橫濱中華街發展會協同組合及神戶市南京町商店街振興組合共同策劃實施，目的是為了祈禱疫情早日終結、重振當地的社會經濟活力。據橫濱中華街發展會協同組合理事長高橋伸昌介紹，目前橫濱中華街公休日的客流量已恢復到實施「緊急事態宣言」前的六、七成，他們期盼能早日恢復以前的熱鬧景象。
  • 日本橫濱、神戶中華街舉辦舞獅表演 祈禱疫情早日終結
    原標題：日本橫濱、神戶中華街舉辦舞獅表演 祈禱疫情早日終結據日本《神奈川新聞》報導，為祈禱新冠肺炎疫情早日終結，位於日本橫濱市中區的橫濱中華街6月21日舉辦了中國傳統的舞獅表演。與之並稱「日本兩大中華街」的神戶市南京町商店街也在同一時刻舉辦了舞獅表演。
  • 大世龍心:龍道,乃我中華之道!
    龍道者，既不削人腴己，亦不削己而腴人。一己而立正，守正天地，亦守護天下。大世龍心，此即一力擔當之「龍道精神」。一荒古時代，有盤古開天傳說，而後盤古身化萬物。自此，萬物生生不息，則盤古亦生生不死。唯之龍，可隨物而化；無所定固，亦不移其本。如此，龍之行也，則周益萬物而不自失。龍之剛、柔，若之陰、陽，若之天、地，亦所以而一若之於「道」。則龍之成也，恆成而無不成；龍之正也，亦恆正而無不正。此亦人類之始祖，「媧祖」之功也。
  • 隱世寧靜的未來之港--日本橫濱及橫濱洲際大酒店
    除了充滿未來氣息的「港未來21」和前日本第一高的「地標大廈」，看不出橫濱有什麼叫板首都的意圖，這座日本最早被洋槍洋炮撬開的通商港口早已過了其歷史使命期。現在的橫濱是一座包容的城市，歐美文化和中國文化在這裡處處可見，很多公共標牌都配有日英中韓四種文字，大量華人定居在這座城市。
  • 中國人在日本①|東京「新中華街」池袋華人社區
    據日本法務省數據，截至2018年，居住在日本的中國籍人口（含中國臺灣）達80.54萬人，加上日籍華人，在日中國人超過96萬。他們主要集中在日本三大都市圈，半數以上集中在以東京為中心的首都圈地區。在眾多華人聚集區中，具有代表性的除了橫濱、神戶、長崎，還包括位於東京豐島區、近年來發展迅速的池袋。
  • 義大利華僑華人飲食行業協會換屆暨義大利第一屆中華廚藝表演賽
    8月15日，義大利華僑華人飲食行業協會換屆暨義大利第一屆中華廚藝表演賽在EATALY集團羅馬總部隆重舉行。義大利第一屆中華廚藝表演賽吸引了來自義大利各地的六支華人廚師隊伍參加，在規定的兩個小時裡做出一道指定食材菜品和一道自選食材菜品，各位大廚以龍蝦、魚為食材，製作出維妙維肖的龍、松鼠、花等，配以廚師鬼斧神工的雕工和出神入化的擺盤
  • 37遊戲:在東南亞發行《六龍御天》的訣竅
    這個信念也得到《六龍御天》在東南亞手遊市場表現的鼓舞。37遊戲聯合創始人曾開天介紹到，中國風的《六龍御天》在馬來西亞市場iOS和谷歌暢銷榜的排名現在已經超過了全球熱門手遊《皇室戰爭》，雙榜登頂。這背後與37遊戲將東南亞地區作為進入海外市場的突破口的邏輯不無關係。
  • 那些馬來西亞華人背後的故事!
    現在想想還真是後悔，作為一名土生土長的馬來西亞華人，卻不了解馬來西亞華人的來源，小編甚是愧疚啊 ～那天無意中扒到了一篇關於馬來西亞華人以及所有南洋華人的前世今生，甚是有趣！今天就讓小編帶大家好好了解馬來西亞華人背後的故事。
  • 日本橫濱「關內」海港一日遊攻略
    ▋橫濱中華街東急東橫線直通港未來線開通後，從東京到港未來線上的元町中華街站僅需要一個多小時。方便的交通、獨特的魅力帶來了不少觀光收益。跟著小編來看看這裡有哪些必去必吃的好物吧！1859年橫濱港開港時，在橫濱市成立的外國人居留地有許多歐美商社、銀行等處上班的外國人，這些歐美人士、華人等，常常往返中日之間，漸漸的在此處建立了關帝廟、中華學校。現今此處的華人商店就超過300家。