為進一步做好複課復學後學生午間用餐安全工作，切實維護廣大師生食品安全和身體健康，6月5日下午，陳雪峰校長會同學校總務處、學校食堂管理人員召開了複課復學後食堂食品安全專題會議。
會上，陳雪峰校長提出，要高度重視食品安全、人員管理問題，嚴格執行相關法律法規，嚴格把控食材的來源，嚴格做好人員晨檢測溫記錄、健康綠碼和每日掃碼入校，嚴格遵守各項操作規程，專業設備專業人員管理，嚴禁違規操作。特別是當前新冠肺炎疫情防控階段，更要做好各項準備，確保學生午餐安全，為學生的健康和安全做好全方位的保障。
劉濤副校長對食堂食品安全工作和防疫工作進行了具體要求，嚴格落實索證索票、進貨查驗、自檢自查、公開公示等相關管理制度；對從業人員實行健康管理，嚴格執行餐飲具清洗消毒、食品規範加工、貯存留樣等要求；對於冷藏、冷凍等設施設備進行定期維護和校驗；同時，重點對用電管理進行了強調，夏季是用電高峰期，食堂設備也已進入滿負荷運行中，食堂管理人員一定要注意用電安全，及時檢修，確保無安全隱患。（文/田相毅）