萬聖節都要#食好西,手把手教你DIY眼球果凍!

2021-02-16 可樂生活color

中國人鬼節就唔習慣做節嘅,

因為你知啦,

禁忌多多好易玩出火噶嘛!


啊不過唔知點解,

萬聖節

其實就係個有西味嘅鬼節,

好似特別受歡迎。

每年呢時候,

大家一唔係就要去鬼屋,

一唔係就要開轟趴,

反正點都要搞翻下D節日氣氛!

咁為咗應節,

電影業界都開始喺全球各大電影院,

上映一D關於萬聖節題材嘅電影(雖然大陸暫時冇),

咁最近有套電影就叫《怪奇孤兒院》。


如果睇過呢套電影嘅朋友,

相信電影中「某個享用美食」的用餐畫面,

令印象非常非常非常深刻,

就係佢啦……

噬魂怪們嘅大啖「眼球山」


咁今日,

日本博主就教大家點去DIY呢個

「眼球果凍」

需要的材料與工具有:

※以下為製作8顆眼球的量

1.可爾必思濃縮原汁100CC

2.開水160CC

3.寒天粉2g

4.適量的黑色與藍色食用色素

5.葡萄汁

6.圓形製冰盒

7.塑料樽蓋兩種尺寸,最大的不能超過製冰盒的圓形。

8.兩個水碗以及一大一小的鍋子

9.湯匙一根

10.裝眼球用的碗or盤

Step 1.將100CC的可爾必思濃縮原汁與160CC的水倒入鍋中後簡單拌勻。


Step 2.加入2g寒天粉,接著開小火,邊加熱邊攪拌至完全溶解並煮沸。煮沸後,將鍋子放到另一個裝有熱水的容器裡隔水保溫,避免調好的可爾必思水凝固。


Step 3.倒出40CC的熱可爾必思水裝在兩個容器中,接著分別加入適量的黑色與藍色食用色素並攪拌均勻。


Step 4.將加入黑色與藍色食用色素的熱可爾必思水,分別倒入兩個盤子,並放進冰箱冷卻3分鐘。


Step 5.待可爾必思水冷卻完畢後,拿較大的瓶蓋壓製出多個藍色的圓形果凍,小的瓶蓋則壓製出相同數量的黑色圓形果凍。


Step 6.以第一層是黑色,第二層為藍色的順序,將已著色的圓形果凍鋪在圓形製冰盒裡,同時用手輕壓將兩層果凍稍微固定。


Step 7.加入少量的可爾必思水於製冰盒中,並等3分鐘稍稍冷卻。


Step 8.接著將製冰盒倒滿可爾必思水後,放進冰箱3分鐘,讓眼球果凍凝固成形。


Step 9.挖出眼球,放進盤子裡,最後將盤子倒滿葡萄汁。酸甜Q滑的眼球果凍就完成囉!

如果想要營造更獵奇、噁心的氛圍,

大家不妨改用紅色、綠色等,

取代原本的藍色食用色素嚟製作眼球果凍。


紅色出黎嘅效果真係幾Q wor~


今年不妨自己動手玩下啦!


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