減脂家常菜我最愛這一道，口感鮮嫩，成本不過10塊錢，真值
2020-07-28 吉兔兔
【減脂家常菜我最愛這一道，口感鮮嫩，成本不過10塊錢，真值】
夏天是減肥黃金期，炎熱的天氣導致食慾下降，大魚大肉和澱粉類的攝入也減少了很多，在夏天減肥簡直是事半功倍，很多女孩子都會抓住這個機會，我也不例外。
減肥的兩大原則「管住嘴，邁開腿」，相信大家都明白，運動加合理飲食，就能讓體重悄悄降下來。飲食中要堅守「低糖，低油，低脂肪」的三原則，儘量吃一些高蛋白，低脂肪的食物，比如雞胸肉。
雞胸肉是一種高蛋白低脂肪的優質肉類，是減肥和健身人士飲食的不二之選。雞胸肉烹飪起來也相當簡單，減肥吃雞胸肉，絕對沒有錯。
不過，眾所周知，雞胸肉口感發柴，是雞身上口感最差的部位了，要想改變雞胸肉的口感還要經過一系列處理。今天我就分享一道減脂美食：土豆滑雞片。
這道菜中的雞胸肉口感鮮嫩，一點都不柴，下面我們來看看具體做法吧。
【配料】
雞胸肉 / 土豆 / 生薑 / 黑胡椒粉 / 生粉 / 白砂糖 / 洋蔥 / 植物油 / 食用鹽 / 香蔥
【步驟】
1、雞胸肉切片放入盤中備用。
2、土豆去皮洗乾淨，切片備用。多說一句，據資料記載，土豆具有瘦腿的功效，愛美的女孩子要多吃哦。
3、盤中倒入適量黃酒醃製。
4、倒入適量黑胡椒粉醃製。
5、倒入適量生粉，用手抓至發粘，放在一邊醃製30分鐘。
6、洋蔥洗乾淨之後切片備用。
7、生薑切片，熱鍋涼油，薑片下鍋翻炒出香味。
8、醃製好的雞胸肉放入鍋中翻炒至顏色變白。
顏色變白之後出鍋裝盤備用。
9、鍋內留油，將土豆片放入大鍋翻炒至土豆邊緣變透明。
10、將洋蔥片倒入鍋中翻炒均勻。我只用了半個洋蔥。
11、將事先出鍋的雞胸肉下鍋翻炒均勻。
12、倒入適量一勺生抽調味，生抽味道鮮美，所以這道菜不需要放雞精啦。
13、倒入適量白砂糖翻炒均勻。
14、撒適量食用鹽攪拌均勻，出鍋裝盤。
香蔥洗乾淨切成末撒在盤中點綴。
這樣的土豆滑雞片就炒好了，雞胸肉經過醃製，口感變的鮮嫩可口，一點都不柴，和土豆片一起炒，鮮上加鮮，再加上洋蔥的點綴，味道層次豐富。
這道菜是我最愛的減脂家常菜，做法簡單，成本也低，一塊雞胸肉8塊錢，一個土豆不到2塊，搭配在一起10塊錢不到，真的價廉物美。
想要減肥的朋友不妨試試這道菜，別忘了給我點讚，轉發哦。
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