「有糧它是菜，有菜它是糧」，這裡所說的是馬鈴薯，馬鈴薯也就是咱們經常吃的土豆。土豆不但可以當主食，也可以當副食，還可以作飼料用。
馬上就要進入2020年，過完春節，對於準備種植春季馬鈴薯的農戶朋友，就需要把馬鈴薯的播前準備工作提上日程了。春季馬鈴薯種植，在南方地區一般可在1月至2月上旬就可以開始播種了，播種不宜過早，也不宜過遲，只要確保在終霜期後苗出齊即可。
種植春馬鈴薯，現在很多農戶都會採用秋季收穫的馬鈴薯作春馬鈴薯的種薯，但是為了保證馬鈴薯能夠出苗齊，出苗壯，咱們農戶朋友必須對種薯進行催芽，這是由馬鈴薯的休眠特性決定的。
種薯催芽的方法有很多，大家常用的有藥劑催芽、溫床催芽、冷床催芽、露地催芽及室內催芽等，早春栽培種薯催芽由於是在寒冷的冬季，有一定的難度，一般會在室內和塑料棚內進行催芽。
切塊催芽
利用秋季馬鈴薯作春播馬鈴薯種薯，在進行催芽時，需要注意的事項有以下幾點：(1)採用赤黴酸浸種催芽的，嚴格控制浸種溶液濃度和浸種時間
由於赤黴酸對薯塊浸種非常敏感，大家必須按照一定的比例配製溶液，進行浸種，時間也必須嚴格控制。整薯與切塊浸種濃度差異很大，要嚴格掌握。濃度大、浸種時間長，都會造成苗子細弱，影響產量。
催芽
(2)種薯切塊後，應使切面儘快癒合
切塊催芽時，一定要先切塊後催芽。切塊的種薯一定放在陰涼處，使切面儘快癒合，或由塊莖頂端縱切，使基部聯合，即兩個半切塊貼在一起，便於切面癒合。千萬不要將把切塊放在陽光下直曬，如果這樣做，不但會影響切塊的切面癒合，還會造成切塊水分大量蒸發，致使切塊邊緣幹縮，切面變黑，甚至發黴腐爛。
切塊
(3) 種薯一定要散放催芽
種薯不能裝在袋子裡催芽，如果在袋子裡催芽，很難觀察到催芽的情況，播種時，從袋子中取種薯，芽子極易折斷。
如果房間的溫度適宜，可放在淺筐中，或分層鋪放在地面上進行催芽。
馬鈴薯種植
應避免在水泥地面催芽，因水泥地面不透水、不透氣，催芽溼度大時，易引起爛種，最好在潔淨的土面上催芽。如果是水泥地，可以在水泥地上鋪2~3釐米沙後再進行催芽。
(4)薯塊堆放以2~3層為宜
堆放太厚時， 透氣性不好，底層的薯塊芽子會發得太長。
馬鈴薯苗壯
(5)注意防低溫
春季播種前30天左右進行催芽，這時一般氣溫較低，大家需要注意防止低溫凍害的發生。
(6)注意防雨淋
在室外進行催芽的，需要注意防雨水淋。
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