德國福維克（VORWERK）旗下的明星品牌，美善品多功能料理機(Thermomix），被眾多忠實用戶冠以【小美】暱稱。
美善品多功能料理機是獨特的多機一體廚房家電，它能改變您的烹飪方式、幫助啟發您所有的烹飪潛能，同時替您省時省力。其精巧的設計在料理臺上只佔了比A4紙稍微大一點的空間，但內置功能強大、多元且創新，能成為您增進廚藝的有力幫手。
今日王小廚將帶您全面領略小美所帶來的德國先進技術所引發的無油煙電子化廚房新革命。
1883年，卡爾‧福維克先生（CARL VORWERK）在德國WUPPERTAL創立了福維克公司。從製造高級地毯起家的福維克，在歷經130年的成長與發展，如今已成為多元化的全球集團企業。直到今日，福維克仍然維持家族企業並未上市。
從1930年起，福維克的核心即致力於直銷高品質的產品。福維克的產品範圍包含家庭品（Kobold吸塵器以及Thermomix美善品多功能料理機）以及頂級的JAFRA化妝品。此外，akf銀行集團，福維克地毯製造廠以及HECTAS集團也都是福維克集團下的相關事業體。這些事業體的共同點，是優秀的產品與獨特的客戶經營哲學，這也是福維克集團如此特別與成功的原因。
同樣的，美善品隸屬於德國福維克集團，是在全世界 70 個國家擁有直銷營運事業的全球品牌，在130多年來也不斷創新並突破所有可能。美善品多功能料理機是一臺擁有創新功能與先進技術的廚房設備，集結了數十種常用的家用電器於一體，意欲在功能性、創新型、便攜性等方面超越市面上任何一款家用電器，不讓您有閒置不用的可能性。
美善品的成功故事起源於1970 年的法國。當地人相當喜愛濃湯，當時法國福維克的管理總監便想到設計一臺能夠同時調理且烹煮的機器。這個想法在福維克受到很大的讚賞。不久，在 1971 年時，最初版的美善品VM2000 機型即在市場上發行。新品上市首選法國，接著進入了西班牙與義大利。自此，福維克持續開發新的機型，不斷增加其效能與新的功能，目前最新的機型便是美善品TM5。
美善品擁有超過30,000 位烹飪顧問，他們透過烹飪示範聚會、推薦、或至客戶的家中展示美善品多功能料理機。美善品從歐洲起家，在幾個歐洲國家中，不同時代的料理機已銷售多年，在當地擁有相當的地位，也是最受喜愛的品牌。然而，美善品在全球的擴張表示其越來越受到新市場的歡迎，從歐洲、美國、亞洲都可以找到美善品的影子。據不完全統計，美善品平均每分鐘銷售2臺，自TM5上市以來已在全球擁有超過百萬用戶！
點擊下方視頻可更多了解德國福維克旗下品牌。
視頻來源：德國福維克
美善品多功能料理機是一臺多功能的廚房家電，此創新的設備採用全新技術，結合12種家電的功能，使用戶使用更具便利性。您只需點擊彩色觸控屏幕與操作選擇鈕，美善品多功能料理機便能輕鬆執行任何一種您需要的廚房設備功能，包括：秤重、混合、切碎、研磨、揉面、調合、蒸煮、烹煮、攪打、控制加熱、攪拌與乳化。
精準的磅秤讓您遵循屏幕上的引導式烹煮更加容易，您的美善品多功能料理機會確認您放入準確的量，並依照食譜做出完美的佳餚，為您省下更多時間。您可以在烹煮或混合的同時，直接在主鍋內秤重。只需按下磅秤按鈕歸零磅秤，便能一一為食材秤重。
美善品TM5的磅秤功能還可以在馬達運轉時同時使用，您可以在混合或烹煮的同時秤重。
美善品多功能料理機是一臺功能強大的食物加工廚具，簡單的控制界面讓您能精準地控制速度，方便您輕鬆準備各式料理。您可以快速製作完美的煎餅或可麗餅麵糊、準備美味的蛋糕、果仁蛋糕與餅乾，或是製作可口的果醬與優格。當您的食物以破紀錄的時間完成時，您也可以替自己打一杯清爽沁涼的飲料。
美善品多功能料理機讓您輕鬆快速製作出麵糊及醬汁，是您製作蛋糕、果醬、餅乾、煎餅的好幫手。
美善品多功能料理機幾秒之內便能將食材完美切碎，能切碎洋蔥、堅果、香草、肉類、紅蘿蔔、馬鈴薯等多種食材。只需選擇速度，便能控制食材切碎的粗細程度。您甚至也能切碎很少量的食物，例如一顆大蒜能在3秒內被切碎。
準備好大開眼界了嗎？有了美善品多功能料理機的強勁馬達與高品質攪拌刀，研磨或磨粉變得非常簡單。
您可將不同穀類磨成麵粉、研磨最美味的咖啡、磨出細緻的帕馬森奶酪或研磨您自己的香草與香料，製作出最濃鬱的料理口味。冰塊能在幾秒內被打碎，就連研磨堅果種籽和芝麻都只是小事一樁，您能調整速度與研磨時間，決定細緻程度。
美善品多功能料理機能做出如同烘焙師親手製作的優質麵團，包括麵包、比薩、奶油蛋卷，甚至是司康等多種精緻食譜的麵團。料理機甚至還能處理笨重的麵包和酵母麵團，讓它們變得柔軟又滑順。一切都要歸功於內置的交替運轉模式，能模仿專業烘培師揉麵團時的動作：在攪拌刀組正轉與反轉之間轉換，讓麵團能完美發酵。
使用美善品多功能料理機輕鬆做出完美的健康綜合果昔或奢華美味的雞尾酒。
強勁有力的馬達與堅韌、尖銳的攪拌刀，讓美善品多功能料理機能輕鬆地調合。若使用較高的速度設定（6至10之間），只需幾秒的調合便能做出較有顆粒的口感，調合稍微久一點，口感會更加滑順。調合時，建議漸漸加速。美善品多功能料理機的高品質、耐用攪拌刀與強勁的馬達也能輕易絞碎與調合冰塊和冰凍的食材。您可以使用小訣竅，將準備用來打果昔的水果放在冰庫中1至2小時，美善品多功能料理機能輕鬆調合水果，讓您不需要放入冰塊，也能打出美味沁涼的飲料。
蒸煮是自古以來堪稱溫和的食物烹煮法，能保留更多食物的原味與營養，有了蒸鍋組，蒸煮變得快速又簡單。
有了巧妙的多功能蒸鍋組，蒸煮食物變得更加簡單。將蒸鍋組放在主鍋蓋的上方，便能在主鍋正在烹煮的同時蒸煮食材，實現一鍋三菜的快速多重料理。
有了蒸鍋組，您甚至可以一次料理出低卡、健康又完整的一餐。將馬鈴薯放在網鍋中，蔬菜放在蒸鍋中，魚或肉放在蒸盤上，將水加入主鍋，設定至蒸煮溫度，您就能在幾分鐘內享有健康的一餐。蒸煮的意思便是用帶有香氣的水蒸氣烹煮，所以您只需在主鍋內的水中加入一些香料，便能用香氣蒸煮您最喜愛的魚或肉。
不像傳統的爐火烹煮，美善品多功能料理機能提供精準、持續的溫度，可自動調節且能透過溫度圖標的旋鈕和觸控屏幕輕鬆調整。您能利用單指操控主鍋的加溫、加熱、烹煮或拌炒，確保每次都能做出美味佳餚。同時，美善品也會幫忙混合食材，您再也不用擔心主鍋內會有食材黏住或燒焦。
搭配蝴蝶棒的使用，您能快速輕鬆地打發鮮奶油，也可將蛋白打得完美適中，蝴蝶棒不但實用，且能在一個鍋內完成所有任務。
溫和地將食材攪打至完美狀態很簡單，只需將蝴蝶棒裝到攪拌刀上，再將速度設定至適合食材的2至4。
美善品多功能料理機的溫度控制功能無人能及，除了專業級的主廚能精準烹煮，也能給予初學者信心挑戰廚房中的任何任務。主鍋內置的感應器能精準地調節至您想要的溫度。
搭配溫度圖標，再精準控制旋鈕的速度，可以清楚看到觸控屏幕上的信息，美善品多功能料理機能將食物精準地加熱至37到120°C之間。不同於在爐火上烹煮，您不需要估計溫度，讓準備精緻佳餚變得更加簡單，如卡士達或加熱巧克力。有了美善品控制加熱，再也不會將牛奶加熱過度，您只需控制加熱至90°C，再也無需擔心溢鍋的煩惱。
美善品多功能料理機的特點便是當您在烹煮的同時，攪拌刀也能經設定不斷攪拌食材，使其受熱更均勻，鍋子再也不會燒焦！
您再也不用站在鍋子前拿著湯匙攪拌，只需將美善品多功能料理機設定至最低速度，便能在烹煮食物的同時輕柔攪拌。這種方式能讓您成功地做出燉飯、米布丁、卡士達或如白醬等細緻的醬料。
有了美善品多功能料理機，製作沙拉醬與美乃滋變得更簡單。將量杯放妥後，將油倒至主鍋蓋，令其往下滴落至主鍋並與其他食材混合。美善品多功能料理機每次都能給您很棒的成果。
視頻來源：美善品臺灣
美善品一直以來皆透過智慧創新技術與一流的製作質量，不斷向未來挑戰。但不要只聽我們的背書，美善品多功能料理機的設計與表現贏得了許多獎項，我們來看看其中幾項。
reddot 紅點設計獎為國際上廣受尊重，也是世界上最具有影響力、最艱難、最有威望的設計比賽之一。紅點設計獎共分為三種獎項，分別為：「紅點設計獎– 產品設計獎」、「紅點設計獎– 傳播設計獎」及「紅點設計獎– 設計概念獎」。評審團來自全世界不同國家，每位都是備受認可的設計菁英，而評選的標準包含：創新性、功能性、環保性、耐久性及人體工學等等。由於美善品傑出的設計與易用性，澳洲評審團對美善品多功能料理機TM5的設計留下了深刻的印象，授予美善品Good Design Award 2015。旨在表彰品牌在創新、優質、設計、易用性、功能性、人體工程學以及生態方面取得的突出成就，在國際市場，尤其歐洲市場上極具權威性。美善品在優質、設計、易用性、功能性思想評選中獲勝，TM5獲得「最佳廚房電器獎」。歐洲唯一以「用戶體驗」為核心評判要素的比賽，旨在表彰產品在設計、用戶體驗、數位化解決方案和服務等方面上的傑出表現。評審團特別讚揚了美善品多功能料理機TM5的食譜隨身碟，以及可反轉的攪拌刀組。評審團並得出結論：美善品多功能料理機提供的食譜皆具有極高的品質。美善品因其卓越的設計，能與建築裝飾進行完美融合，在廚房家電創新設計類別獲獎(Interior Innovation: Kitchen and household)德國是一個工業科技高度發展的國家，「來自德國」所代表的就是一個高品質與先進科技的呈現。Kitchen Innovation 廚房創新獎的評審標準包括：產品的使用方便性、產品特殊優勢性、創新及設計、以及永續性。這個獎項的審核重點是由消費者意見領袖所決定出：最具有使用友善度的產品，表示購買該產品是所有決定中最聰明的選擇。也就是說，美善品獲頒的創新獎，表現出美善品在消費者心目中的地位。德國設計行業內的最高獎項，又被稱為「獎中獎」，參賽機構必須曾在其他國內或國際競賽中獲獎才有資格參與德國IF設計獎，以「獨立、嚴謹、可靠」的評獎理念聞名於世，旨在提升大眾對於設計的認知，其最具份量的金獎素有「產品設計界的奧斯卡獎」之稱。美善品因其易用性和設計品質而獲此殊榮。美善品獲得國際性公認的「與食物直接接觸安全標誌」，代表產品檢測符合德國LFGB以及歐盟標準。可用於與食物接觸，通過此標準檢測認證，合法於德國及歐美市場販售。
美善品的所有塑膠材質零組件，如: 網鍋，蝴蝶棒，刮刀棒，量杯及蒸鍋組都可以找到這個杯叉標誌，足見通過標準檢測值得信賴。
Edelstahl Rostfrei 此款鋼材添加防鏽的氧化膜，能保護鋼材避免受到空氣、水、酸、鹼的氧化腐蝕。由於此鋼材的穩定性和安全性，一般主要用於食品工業和外科手術器材，甚至可用於核燃料回收裝置及船用鋼材來製造大型船隻; 製成鍋具的特點則是能使鍋具受熱非常均勻，絕佳的耐溫性及抗腐蝕性。
有了美善品多功能料理機，您能用多種方式烹煮並準備健康、營養的餐點。不論是遵循一個或多個簡單易懂的引導式烹煮，或使用您自己的食譜搭配美善品多功能料理機，還是讓美善品多功能料理機替您進行困難的任務，如準備精細的醬料和揉麵團，一切都非常快速簡單，讓您享受完美成果。
美善品多功能料理機的基本概念便是完美結合精密、智慧的技術與各種專為美善品多功能料理機設計的客制化食譜，讓您展現最佳廚藝。有了美善品食譜資料庫，您便擁有數千種食譜的網路資源，尋找新創意與靈感也變得更加簡單。您甚至可以利用食譜隨身碟，直接從您的美善品多功能料理機上找到新的食譜，您能在烹飪時閱讀螢幕上的食譜，並遵循食譜的步驟烹調。
美善品專屬的引導式烹煮是一個創舉，保證可以成功地操作食譜，透過一步步引導來操作食譜步驟，是烹飪達到完美成果。您的美善品多功能料理機會自動設定時間與溫度，讓烹飪變得再簡單不過！
有了引導式烹煮，再複雜的菜色都能變簡單，美善品專屬的食譜隨身碟是獨特的創新產品，能將食譜顯示於屏幕上，搭配引導式烹煮，您只需從食譜隨身碟上選擇食譜，便會看到清楚的步驟引導，告訴您烹飪步驟。每一階段的時間與溫度都已事先設定好，您只需加入食材，讓美善品多功能料理機替您秤重，再啟動速度鍵即可運行。
完成步驟後，只需輕觸「下一步」，便能看到接下來的指示。這是保證成功的烹飪方式，就連最沒有經驗的人也能在自己的廚房中，準備出他們以前無法想像的料理。如果您偏好混合不同步驟，也能手動控制引導式烹煮的設定。
不需要再使用爐火，您的美善品多功能料理機也會負責烹煮，您能更精準地控制料理機，讓烹飪更加簡單，有了美善品多功能料理機，上千種食譜也變得輕鬆容易。
不像傳統的爐火烹飪方式，美善品多功能料理機能提供精準、持續的溫度，可自動調節且能透過溫度旋鈕和觸控屏幕輕鬆調整。您能單指操作控制主鍋的加溫、加熱、烹煮或拌炒，烹煮出最美妙的佳餚。而料理機也會幫忙混合食材，您也再也不用擔心主鍋內會有食材黏住或燒焦。
不論您想要簡單的家常菜，還是高級料理，您能找到數千種經過改良的菜餚食譜搭配美善品多功能料理機（可於美善品食譜資料庫、食譜隨身碟中取得）。然而，當您開始用美善品的邏輯思考時，您將會有無限創意，在屬於您自己的食譜中加入巧思。
舉例而言，美善品多功能料理機能在一個鍋內切碎、控制加熱和調合，您能使用幾樣新鮮食材，快速做出香濃的湯。只需在烹煮的最後漸速調合，湯品便能變得更加滑順。若您製作的是砂鍋或大鍋菜並想要維持口感，您可以使用逆時針運轉功能，反轉攪拌刀的混合方向。
您的美善品多功能料理機附帶所有您需要的配件，只需一臺便能執行12種家電的功能，讓料理機可以展現豐富功能又具更多彈性。您只需極少樣的聰明配件─皆附帶於料理機中─便能執行最多樣化的功能。
附帶的配件包括用於蒸煮的蒸鍋組，讓您更容易保存食物營養並料理低脂餐點。網鍋則能讓您同時烹煮其他配菜，如米飯、馬鈴薯或蔬菜，或可用來篩濾果汁。若您需要製作完美的鮮奶油、慕斯或打發蛋白，便可使用蝴蝶棒，它能輕易地裝在攪拌刀上，負責更輕柔的攪拌。熱衷於極簡設計的德國工程師們以六大主要配件完美實現了12種家電功能，下面將逐一介紹每一個具體配件的作用。
美善品多功能料理機的主鍋蓋不但是內置安全裝置的重要組件，本身還有額外的智慧功能。
鍋蓋是美善品多功能料理機的安全裝置之一，只有在鍋蓋放置在正確位置且扣鎖裝置已沿著鍋蓋上鎖後，才能啟動料理機。
此外，鍋蓋也讓特殊的烹煮方式更加方便，尤其是當您必須逐漸倒入食材時。當您需要乳化醬汁，如美乃滋或荷蘭醬時，您可以非常緩慢地將油或融化的奶油倒至主鍋蓋上，讓其從已插入的量杯旁進入，此鍋蓋的設計讓液體能如細水般慢慢滴落至運轉中的攪拌刀上。由於此特殊設計，您便可以輕鬆地用最完美的方式進行乳化。
鍋蓋的形狀也經過細化考量，方便作為用其他鍋子、水壺或碟子秤重食材的平穩基底，也就是說您不用總是使用美善品的鍋子秤重，您也能用自己的碟子放在鍋蓋上，再將磅秤歸零，或是您也可以直接將食材放在鍋蓋上。
美善品耐用的不鏽鋼主鍋容量比視覺上看起來還要大。搭配智慧的內置加熱系統與2.2升容量，您能為全家人準備健康的餐點。加熱系統與溫度感應器內置於主鍋底部，確保您每次都能將食物烹煮至完美狀態。主鍋經過設計，能安全放置網鍋，讓您能輕鬆地烹煮米飯、義大利麵、蔬菜與許多其他食材。
攪拌刀是美善品多功能料理機的核心。有了攪拌刀，您能大力地切碎與剁碎，也能輕柔地攪拌與揉面。
不論您想研磨堅果或揉麵團，一切都快速又簡單，且不用更換其他配件組，您只需一組攪拌刀與一個主鍋便能完成。
攪拌刀的一項創新功能便是刀頭運動能反向運轉，讓較鈍的刀面輕柔地攪拌非常細緻的食材，且不會將其打碎，這也表示您每次使用都能得到完美的成果。
您只需轉動一次便能輕易移除攪拌刀並將其放入洗碗機內，此外，蝴蝶棒放入攪拌刀組時，剛好緊貼刀片的頂端，非常適合攪打鮮奶油、打發蛋白或製作滑順又美味的冰淇淋。
網鍋內的食物不會碰觸到旋轉中的攪拌刀，可用來蒸煮或燉煮。
網鍋能完全的裝在主鍋上，非常適合烹調配菜，如米飯、馬鈴薯或多合一菜色中的蔬菜。網鍋也非常適合作為水果或蔬菜的濾網，這一方便的設計，幫助您省下許多準備餐點的麻煩。
刮刀棒的設計能完美搭配美善品主鍋，展現智慧設計理念，連最微小的細節都不放過。
依照主鍋形狀設計的附帶刮刀棒能觸及每個攪拌刀與主鍋間的空隙，讓您更容易刮取內容物，減少食物的浪費。
把手上的安全圓盤甚至可以讓您在馬達運轉時，從主鍋蓋的開口將刮刀棒放入，且不會碰觸到攪拌刀。安全圓盤本身的形狀指向刮刀葉片，您便能知道您正在往哪個方向刮取或攪動。其形狀也能防止您的刮刀棒從工作檯上滾下，這又是一項智慧設計的絕佳示例。
另一個實用的細節便是美善品刮刀棒背面的鉤子，它的設計是裝入網鍋鍋緣的對應凹槽上。將鉤子置入凹槽後，您便能安全地移除網鍋，不會燙到您的手。
刮刀棒使用符合食品安全等級的高級聚丙烯材質製作，不但堅固，還能安全地用洗碗機清洗。此高品質又多用途的配件能讓您毫不費力地混合、攪動、攪拌或甚至是切碎食材。
美善品的蒸鍋組是烹飪的實用工具，能更溫和、簡單地蒸煮出完美又新鮮的食物。
除了在美善品鍋中烹煮外，蒸鍋組增加了方便又省時的選擇，讓您能在烹煮其他菜餚時，同時蒸煮食物。新的美善品TM5，蒸鍋組的容量增大了，您可以更輕鬆地使用蒸鍋組與主鍋，煮出完整的一餐。例如：將魚放在蒸鍋中，並將新鮮蔬菜放在蒸盤上，最後只需將蒸鍋與蒸盤放在主鍋蓋上，就可讓美善品多功能料理機大顯身手！馬鈴薯與米飯可同時在網鍋中蒸煮，讓您在30分鐘內，就能做出健康又美味的一餐。
蒸鍋組能完整地保存食材中的重要營養與其形狀、顏色和香氣，不需要加入任何油脂或油。主鍋內的水均勻地受熱，讓蒸氣能往上散發至蒸鍋組，每次都能煮出完美的成果。這便是快速做出簡單又健康食物的最佳方法。
如同所有美善品配件，蒸鍋組結合了精巧的設計與最先進的技術，適合任何一種廚房。所有的零件，包括把手、蒸盤和蒸鍋蓋全都使用食品安全、高品質的聚丙烯製造，並能安全地用洗碗機清洗。
新鮮的點子加上聰明的技術，讓蒸鍋組與美善品多功能料理機成為最佳組合。
蝴蝶棒是美善品智慧配件系列的典範之一，能完美搭配主鍋使用，讓攪打與攪拌等最費力的工作變得輕鬆簡單。蝴蝶棒非常適合用來準備醬料與慕斯、打發蛋白、攪打鮮奶油或製作不同口味的奶油。
量杯是美善品多功能料理機TM5另一項智慧的設計。
最大液體容量為100毫升的量杯可作為主鍋蓋開口的蓋子，也可用來測量食材。
錐形的形狀讓量杯可以放在美善品多功能料理機蓋子的開口上，讓蒸氣可以發散，而液體可輕鬆地從蓋子倒入。
在正常使用下，量杯的開口面朝上放置於鍋蓋上，如此一來，食物較不會在調合時噴濺至量杯底部，也較容易清洗。在烹煮時，量杯會確保熱氣不會從主鍋中跑掉。
美善品多功能料理機最創新的功能之一，便是其食譜就在料理機中，您再也不會缺乏靈感或食譜的新點子！食譜晶片透過獨特的引導式烹煮功能，讓您使用美善品多功能料理機時，順暢地探索與遵循食譜。
食譜晶片將食譜書籍帶至數位時代，您只需插入食譜晶片，便能開始瀏覽食譜，尋找新點子與靈感。美善品多功能料理機清晰、簡單的操作界面，能讓您能輕鬆地依照類別搜尋食譜、瀏覽清楚的營養信息，甚至還能讓您瀏覽烹飪小訣竅與合適的更動。
選擇一道食譜後，它便會出現在屏幕上，搭配簡單、容易遵循的步驟教學，讓您輕鬆做出完美料理。有了引導式烹煮，您的美善品多功能料理機會事先設定好每一階段的時間與溫度，若您需要暫停，美善品多功能料理機會記住您的上一步，稍後便能接續進行。其簡單的設計能保證您做出美味料理。若您找到您長期使用的特定食譜，您也可以將它們列為最愛，更方便您快速瀏覽。
有了美善品多功能料理機，您不但擁有史上最多功能、創新的廚房電器，也能受惠於福維克130年來的工程與設計經驗，以及傳奇性的高品質標準。
福維克的工程師們致力於讓美善品多功能料理機在各方面的使用與表現上達到並保持最高的效率標準，智慧型設計的加熱系統不但供給料理機能源，也符合上述概念。
在烹煮的過程中，美善品多功能料理機內的加熱系統受到精密的監控與控制，確保熱能直接傳送給食物，並將熱能損失降至最低。局部加熱元件內置於美善品多功能料理機的主鍋底部，並使用手術級不鏽鋼材製作。
有了內置的智慧感應器與精準的使用者控制功能，您能從攝氏37至120度間選擇特定的烹煮溫度。
溫度小要訣：
37度：用來加熱嬰兒食品及酵母菌(人體體溫)。
50度：用來融化巧克力。
60度~80度：如同隔水加熱般緩慢的烹煮(最適合烹煮醬汁的溫度)。
80度~90度：衝茶用熱水、加熱牛奶且不會超過沸點。
100度：用來煮滾水、湯品及燉煮料理，可以保留完整的營養素。
120度：用來爆香洋蔥或是肉類，將食材的香氣提取出來
Varoma：用來蒸煮料理以保留食材的營養素。
美善品多功能料理機能烹煮並處理食物，不僅節省時間並讓料理變得更簡單；將食物精準地加熱至攝氏37至120度之間的控制加熱功能結合了內置的溫度感應器，能維持相同的溫度，幫助保存食材內的天然養分。
同時，不斷轉動的攪拌刀能預防食物燒焦或沾黏在鍋底。內置的功能可防止美善品多功能料理機過度加熱，讓您能夠真正放心讓料理機自己運作，並有更多時間去做任何您想做的事！
這些功能讓您再也不用站在爐子前攪拌、不會再有滾水從鍋中溢出，也再不會有燒焦的食材。
單一的選擇鈕與智慧型觸控屏幕上清楚的直覺性信息，讓您精準地選擇您想要的特定溫度或進行特殊功能，如使用蒸鍋組蒸煮食物，讓做出完美的一餐變得更加簡單。
美善品多功能料理機內置的磅秤功能是這臺絕佳設備的另一技術亮點，您最高可秤重至6公斤，每次增加5克或10克。此高度精準的磅秤，讓您能完全掌控食材的測量與份量的拿捏。
在遵循食譜步驟料理時，您只需搭配歸零按鈕，便能替每一種食材秤重，並直接在主鍋內開始混合或烹煮您的食物，不用使用額外的碟子或浪費時間使用其他容器秤重。
歸零按鍵讓您能在料理的同時加入更多食材，以準備麵團為例，首先替糖秤重後，在您準備加入奶油、麵粉等食材前，再按下歸零鍵即可繼續秤重。有了美善品多功能料理機後，再也不會做出太乾的蛋糕或餅乾了！
自動扣鎖讓使用美善品多功能料理機更加方便。美善品自動扣鎖確保攪拌刀在運轉時，主鍋蓋為鎖上的狀態。
在優雅的外觀之下，每一臺美善品多功能料理機皆搭載高效能、極度可靠的福維克磁阻馬達。
透過觸控屏幕，您能順暢、精準地控制速度，當您需要時，也能輕鬆讓500W馬達全速運轉。只需輕輕觸控，您便能從溫和地每分鐘40轉的翻拌或攪拌，加速至每分鐘超過10,000轉速，快速精細地研磨食材。您能選擇反轉功能，利用攪拌刀較鈍的反面攪拌，不會切碎食材，也可透過完美模仿揉麵團動作的交替運轉模式，準備更多種類的食物。
免維護、精密的工藝與特別的設計，能承擔專業廚房的考驗，美善品馬達用最優質的零件打造而成，搭配智慧的電子安全裝置，預防過度運轉的風險。您的美善品多功能料理機能自我運作，並擁有來自福維克的高品質與可靠性標準，讓您更加安心。
速度小要訣
速度：可以達到以木勺緩慢攪拌的效果，如：燉飯
速度1-3：混合、打發鮮奶油（速度3）、馬鈴薯泥或是切碎軟性食材（如：水煮蛋、蘑菇等）
速度4-6：切碎（如：洋蔥、紅蘿蔔）、乳化（如：美乃滋、荷蘭醬）或是打碎冰。
速度7-10和Turbo：磨碎或研磨（如：糖，咖啡豆等），調合出順滑的質地（如：濃湯、冰沙、冰激淋或是雪泥）或是切碎較硬的食材（如：醃漬火腿，肉糜，奶酪塊）
反轉模式在低速時（到3）利用反轉模式可以保持食材的原樣。
反轉模式在高速時（7到10）可以防止食材被攪拌刀組切碎
揉面模式可以做出任何您想要的麵團（添加酵母菌的麵團）
美善品多功能料理機是高效能的家電，能提供高達500W的能量，但卻非常的節能。美善品多功能料理機除了能取代多種其他廚房家電的電力消耗，引導式烹煮等功能可精準地設定料理所需時間，讓烹飪更快速、節能。
美善品多功能料理機快速且節能，只需一臺便能替全家人烹煮完整的一餐。利用美善品多功能料理機，透過不同步驟烹煮，您能在30分鐘內煮出美味又健康的魚、蔬菜與配菜，省時又節能。
雖然美善品多功能料理機的功能強大，您卻能精準地控制馬達速度，加上容易遵循的引導式烹煮選項，當然，您也可以使用經典手動式烹煮來控制時間、溫度、速度。更棒的是，美善品獨特的引導式烹煮功能甚至能替每一階段設定速度與時間，您只需要使用一定的能源，就能烹煮出完美的菜餚。
美善品多功能料理機領先業界，採用創新彩色觸控屏幕，是獨特烹飪體驗的核心，將簡單方便的烹飪帶入數位時代，用手指便能精準操作。簡單的操作界面表示您可只要輕輕滑動觸控屏幕，以指腹點選，並以單一選擇鈕操作料理機的多項功能，而不是透過一堆按鍵和選項。
使用美善品多功能料理機十分簡單，清楚直覺性的目錄頁讓您能透過兩項主要的控制鍵操控所有功能，而搭配突破性的創新發明，您的食譜現在能顯示在您的美善品多功能料理機上：屏幕讓美善品引導式烹煮更加生動，讓您能使用食譜隨身碟瀏覽食譜，並遵循清楚的步驟引導您做出完美的一餐；您能在烹煮時，瀏覽明了易懂的引導指示，讓複雜的菜色變得更簡單；您也可以輕觸屏幕，瀏覽食譜變化或營養信息，規劃更健康的餐點。
屏幕上只會顯示您需要的信息，讓操作更快速、簡單，並讓您覺得界面使用起來輕鬆實用。美善品一直著重於美味的食物，但我們也很榮幸做出您會喜愛的廚房設備，搭配簡單的選擇鈕與觸控圖示，觸控屏幕能帶給您既簡單卻又實用的控制體驗，在您的指尖之下充滿無限可能。
馬 達
福維克交流變頻馬達功率500W
轉速可調範圍從每分鐘100轉至10700轉（極慢速攪拌為每分鐘40轉）
用於揉麵團的特別轉速設定（交替模式）
電子馬達保護機制可防止超載
加熱系統功率消耗1000W
防過熱裝置
內置磅秤測量範圍從5克到3公斤，以每5克為一變動單位（累計最大稱重量為6公斤）主機底座高品質塑料材質主 鍋不鏽鋼材質，並整合有加熱系統和溫度傳感器
最大容量為2.2升
接電負載220V至240V，50/60Hz的交流電壓（此參數針對於澳洲，紐西蘭及中國等市場，另有110V電壓版可選）
最大耗電量1500W
電源線長度：1米
尺寸與重量不含蒸鍋：
高度 34.1釐米
寬度 32.6釐米
深度 32.6釐米
重量 7.95公斤
蒸鍋：
高度 13.1釐米
寬度 38.3釐米
深度 27.5釐米
重量 0.8公斤
最後，讓我們一起來見證一下德國福維克美善品TM5的誕生地吧
視頻來源：德國福維克