來，給大家介紹一首暴露年齡的歌曲——《爺爺泡的茶》。收錄於周杰倫2002年發行的專輯《八度空間》。
80後對於這是周杰倫的第幾張專輯，以及專輯裡有哪些歌曲一定如數家珍，當年我也是覺得這首大面積的，連續性的，使用一個音寫的歌很是朗朗上口。當然，那會兒還不知道什麼是和弦，什麼是大調，更不了解歌詞裡那股茶韻。今天，咱們就來好好玩味一番文山兄在十六年前寫下的這段詞，順便揭開其中的一些小謎團。
爺爺泡的茶 有一種味道叫做家
陸羽泡的茶 聽說名和利都不拿
爺爺泡的茶 有一種味道叫做家
陸羽泡的茶 像幅潑墨的山水畫
這首歌給童年的我帶來的最大的疑惑就是——陸羽是誰？
陸羽，中唐復州竟陵（今湖北天門）人士，一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世，被冠以「茶仙」、「茶聖」、「茶神」等各種名號。
陸羽給自己寫了《陸文學自傳》，說自己打小就是個孤兒，被和尚收養。長大後用《周易》給自己打了一卦，得「蹇」之「漸」卦，此卦曰：「鴻漸於陸，其羽可用為儀」（《圍城》中方鴻漸的名字大概也是這麼來的），從此姓陸名羽字鴻漸。
九歲的時候，陸羽開始學寫文章，收養他的和尚不幹了，學佛才是正經事啊。可茶聖就是不聽，和尚炸了，給他分配各種體力活，意圖苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚。而陸羽小朋友堅韌不拔，創造一切條件堅持學習，屢次被體罰。最後終於不堪其辱，離開寺院，投靠當地的戲班子，各種雜耍學得順溜，不幾年就成了臺柱子，還寫了《謔談》三篇，最後還當了班主。
唐玄宗天寶五年，原河南太守李齊物貶到竟陵，見到陸羽，喜歡的不得了，苦心勸他讀書。一語驚醒夢中人，於是乎，陸羽跑到火門山拜到鄒夫子門下，開始受到正規教育。此後躋身名流，聞名文壇不在話下。
再往後，便是結交了一些高官，吟了幾首詩，寫了《茶經》之類的傳奇人生。
山泉 在地表蜿蜒
從很久很久以前
我有一張稚氣的臉
泉水滲透進 礦層巖
爺爺栽種的樟木樹苗在上面
「礦層巖」這種巖石是不存在的，只能解釋為含礦層的巖石，或者巖礦石。不管是什麼巖，生長在巖石之間的茶樹品質總體來說較好，富含F的巖石風化發育的土壤具有較高的F含量，帶給茶樹滋養。石與茶生，茶與石長，山野氣息濃鬱。
至於爺爺栽種的樟木，主產長江以南及西南。據說方文山的老家在江西贛州，那我們姑且對號入座。說起江西的茶，那可就多了：廬山雲霧茶、遂川狗牯腦、寧紅工夫、雙井綠、上饒白眉、麻姑茶、婺源茗眉、瑞州黃檗茶等。聽起來好像並不算耳熟能詳，但滋味都可圈可點。
想像一下，滿頭白髮的爺爺住在贛南的山村裡，守著幾畝上好的茶園，坐在樟樹下的蒲團上，一言不發，喝著親手做的茶。老年生活很是愜意啊。
爺爺泡的茶 有一種味道叫做家
沒法挑剔它 口感味覺還不差
陸羽泡的茶 聽說名和利都不拿
他牽著一匹瘦馬 走天涯
啦 啦啦啦啦 啦啦啦啦
啦 啦啦啦啦 啦啦啦
……
啦啦拉的節奏還記得很清楚。如果說老年的記憶是貼上去的，中年的記憶是釘上去的，年少時的記憶則是烙上去的，大概這輩子都很難抹去。大齡青年們，一起哼起來吧。