秋冬時節天氣轉冷，戶外野釣，鯽魚就成為了主要的目標魚，因為天氣冷，水溫低，對餌料的味型，就尤為考究了，關於配餌，有兩個核心要求，第一要穿透，味型一定要傳播得夠遠，第二要腥香，能有效刺激鯽魚的攝食慾望。
基於這兩個要求，秋冬野釣鯽魚，餌料可選的範圍，其實並不大，商品餌優先，其次是自製餌，因為這有這兩種類型的餌料，才能在秋冬寒冷的天氣裡，起到不錯的誘魚效果。
商品餌，以腥香為主，谷香為輔，自製餌，則以增加味型，如腥味、臭味為主下面這幾種配方，都很適合在秋冬使用。
配方一、老三樣秋冬配方
老三樣指的是藍鯽、九一八大野戰、速攻2#，藍鯽腥香，九一八谷香，速攻2#除了有一股蛋奶香，還能調整餌料的狀態。
在秋冬季，可以用藍鯽兩份、九一八一份，速攻2#一份，在這個基礎上，去測試魚口，如果發窩慢，則改為藍鯽兩份半，如果魚口還不錯，就保持這個配方即可。
配方二、化氏鯽魚套餐
化氏鯽魚系列有很多種，比如藻元素、4#鯽、6#鯽、大板鯽等，即可單開，也可組合使用。
在秋冬季，可以用4#鯽兩份、6#鯽兩份，大板鯽一份，按1：1的餌水比開拉餌使用，如果發窩慢、魚口一般，可增加半份6#鯽。
配方三、釣魚王鯽魚配方
釣魚王的餌料，不管哪一款，味型都很適合野釣，但是，其狀態，則非常考驗釣魚人的基本功，所以狀態控得好，就會覺得非常好用，狀態做不好，附鉤差就很明顯。
秋冬季野釣，用瘋釣鯽一份、釣魚王腥香兩分，大四季半份，1:1.1開拉餌，如果天氣晴朗，醒餌10~15分鐘，如果天氣陰沉，醒餌20分鐘，一定要餌團有黏軟感，才算醒餌成功。
配方四、阿魏酒米做窩料、蚯蚓釣餌
阿魏是一款重要，味型非常有特色，有一股濃鬱的蒜樣臭味，先用來做藥酒，然後再製作酒米，用來打窩，在冬季使用，效果是非常不錯的。
取5~10g塊狀阿魏，浸泡在1斤左右的白酒中，浸泡2周以上，塊狀的阿魏會變成粉末狀，就算是泡製成功了。
然後，1斤小米，兌上二兩阿魏藥酒，攪拌均勻後，密閉封存一周即可使用，這種藥酒浸泡後的酒米，在寒冷的秋冬季，誘聚效果非常出色。
配方五、油脂炒米
油脂炒米，在各地都有不同的做法，有用羊油的，有用鴨油的，也有用豬油的，做法大同小異。
先將小米洗乾淨、瀝乾，大火將鍋加熱，然後將小米倒入鍋中，轉小火翻炒，炒出米香味後，倒入一勺油脂，可以是羊油，可以是鴨油，也可以是豬油。
待油脂在鍋內化完，均勻地粘附在小米上，小米也散發出濃鬱的油脂香、米香時，就算是炒製成功，將其盛出來，放置在空瓶中即可使用。
以上這幾種配方，商品餌的配方，都屬於經典驗方，大江南北都可適用，自製餌主要製作窩料，釣餌用蚯蚓即可，在天寒水冷的秋冬季，效果非常出色。