聽著歌曲看文章會很有感覺哦！ ^_^
這個中秋，讓我們感受黃連老牌傳統食品企業的美食文化，喚醒昔日你我的集體回憶！
順德勒流的黃連這個千年人文故裡是一個美食之鄉，當地存在著不少傳統特色的食品，但隨著歲月的變遷，這些傳統食品逐漸被淡忘。而當地還有食品企業在多年來堅持著製作傳統食品，傳承本土美食文化。中秋佳節臨近，這是一個寄託家庭團圓的佳節，讓親子實地走進傳統食品企業接受講解和參觀，共同製作傳統甜食，有利於增強親子間的互動和交流，也有利於親子親身從感受當地傳統食品的製作過程來了解傳統食品文化。
為此，君行港灣之家社工站聯結當地一家老牌而知名的傳統食品企業「甄添記」，藉著9月11日周日早上的中秋時期，帶著親子們實地走進甄添記食品製作大樓感受美食文化和分享親子製作樂，揭開這家風雨飄過30年仍堅持著的食品企業的美麗面紗！
關於甄添記
創始人為當地知名的粵曲帥氣才子何泰源
甄添記食品有限公司自1986年成立至今已經走過30年的光陰，這麼多年裡一直致力於飲食行業，在創始人何泰源先生的帶領下，努力將廣東最美的飲食展現在眾人面前。如今，甄添記在總經理何家強的帶領下，匯聚一批高素質管理人員和食品行業人員，本著「高效、創新、優質、健康」的經營理念，為世人打造出一系列經典美味。目前，公司已經能夠為圍餐、酒樓等客戶群體提供速凍肉製品，滷肉製品、糕點、包點等諸多食品。而甄添記冰花梅醬，烤乳豬，琵琶乳鴿更榮獲了廣東嶺南特色食品的榮譽稱號。
究竟這家在美食之鄉的黃連作為食品企業的佼佼者是如何製作傳統食品的？「味在黃連情」將為你一一解答，親子參加這個活動將驚喜重重！
驚喜一：
揭開甄添記食品製作大樓的神秘而美麗面紗！
活動當天參加活動的親自們將可以實地走進建築富有特色的甄添記食品製作大樓的各層，由甄添記的資深講解員為你們講述公司內各種傳統食品的製作流程，感受傳統美食文化！
驚喜二：
走進「回家味」工作坊現場親子製作甜食！
親子們參觀完甄添記食品製作大樓後就到達美美噠的「回家味」工作坊，由該公司的資深食品師傅現場教親子們製作甜食。這是一個培養親子間互動和交流的好機會哦，想著也很溫情！
驚喜三：
重現黃連一種特色民間美食，冰花梅醬！
冰花梅醬，因為外觀晶瑩剔透、冰清玉潔而得名，用上等青梅及白砂糖食醋等製成。味甜而不膩，酸而微辣，可以用來做冰花梅醬烤雞翅，冰花梅醬燒排骨，冰花梅醬煲豬手等佳餚，口味酸酸的很下飯。還可以加涼開水製成酸梅湯，風味別致，健康美味！
據了解，黃連是全國最早生產冰花梅醬的地方。而在上世紀90年代，甄添記便以生產冰花梅醬為主，由於因為生產專業之出色，生意蒸蒸日上，客戶遍布珠江三角。當時冰花梅醬在當地更成為家喻戶曉和廚房裡必不可少的美食。但由於種種原因，伴隨著黃連的冰花梅醬產業沒落，冰花梅醬這個美麗的名字也無可奈可地漸漸消失在民眾的視眼中，現今就只能成為已為父母一輩的集體回憶，令人惋惜！
借著該活動，甄添記拿手的招牌冰花梅醬在時隔多年後將再度亮相，重現這種在上世紀90年代深入民心的特色美食！當天的參加活動的親子家庭都能獲贈送滿滿回憶的冰花梅醬。小時候的你，還記得一碗白飯，一隻煎雞蛋加上酸酸甜甜的冰花梅醬的味道嗎？簡單卻值得回味。
事不宜遲，請看以下報名須知：
活動收費情況：
免費；
活動時間:
9月11日(周日) 早上9:15—11:00；
招募對象:
10個親子家庭。每個親子家庭3或4人，其中每個親子家庭必須父母雙方都能參加，子女須年滿7歲。先報先得，額滿即止哦。（目的還是希望父母雙方都能陪著小朋友一起感受，一起玩哦！）
報名詳情：
統一手機簡訊發送至15521114763；例如：「母親馬小玲，父親況天佑+子女況復生。電話:123456789」；
（註：姓名必須是真實名字哦，便於活動當天籤到確認哈。若報名成功會有簡訊回復，報名成功的親子家庭保證儘可能出席活動哦！）
集中時間及地點：
9月11日(周日) 早上9:15分前到達港灣之家社工站（黃連澳心街8號）哦！
溫馨提示：
①活動當天請各個親子家庭帶備好傘和水杯，防止因雨天或天熱而導致身體不適或容顏達不到最佳狀態；
②活動當天請各個親子家庭不要穿拖鞋，因為參觀的地方樓層較多，防止拖鞋在上落樓梯時被誤踩導致絆倒或拖鞋被踩爛踩飛；
③建議當天親子們穿有袖的衣服。帥氣與美麗的形象，你，值得擁有！
④如有諮詢，請撥打港灣社工站熱線：25521633（何sir）