12月9日，柯木塱田間展示區的6000多個品種正等著各方來賓的檢閱，43名來自種業界的專業人士組成專家評審團，齊聚廣州市柯木塱，為第十六屆廣東種業博覽會品種評選活動進行田間評選。專家團按照玉米、番茄、南瓜、菜瓜、葉菜、茄子、辣椒7大類作物進行分組，在田間觀察作物表現，經過幾個小時的仔細品鑑、反覆斟酌、充分討論，最終從6000多個品種中評選出了175個優質品種作為第十六屆廣東種博會重點推介品種。
丨文後附重點推介品種詳細名錄
在評選現場，一個別具特點的玉米品種受到了專家評委組的關注。 「這個玉米品種的稈很矮，而且外觀上像是甜玉米，但實際上是糯玉米，很有特點。」 評選專家們紛紛討論。
據了解，今年玉米品種的田間表現都很相對優秀，專家團隊需要在眾多好品種中優中選優。玉米組組長、北京市農林科學院玉米研究中心研究員盧柏山指出，好的玉米品種不僅要產量高，商品性也非常重要。
廣東省農科院作物研究所研究員劉建華告訴記者，玉米品種的評判標準有很多，玉米的整齊度、結實度以及苞型等方面都很重要。劉建華在田地裡通過用手輕捏感受玉米是否結實，掰開玉米觀察是否露尖和籽粒的顏色來進行評判。「玉米的外形和內在品質都很重要。」
南寧市桂福園農業有限公司總經理宋鋼表示，玉米品種要有特點才有市場，例如白甜糯的王牌品種不多，但是有特點的品種就會比較有市場。宋鋼還指出，現在口感指標也越來越重要，隨著消費者對食品品質的要求越來越高，在評選過程中如果能初選多個優秀的品種進行蒸煮品嘗，選出的品種才更適合市場趨勢。
「這個番茄品種不錯，大小果均勻，硬度、轉色都不錯。」番茄類專家組組長、華南農業大學園藝學院教授吳定華在眾多品種中找到了一個優秀的品種，同組專家便湊上前去仔細觀察並展開討論。據了解，今年番茄的評選標準主要包括產量、抗逆性、硬度、大小、口感等方面。吳定華指出，今年番茄品種競爭激烈，要綜合多個方面進行考慮。
「南方地區對番茄的抗性要求更高。」北京博收種子有限公司總經理張曉升指出，在南方地區，番茄生長前期外界環境溫度較高，後期溫度低，這就要求在南方種植的番茄品種的抗性要強。同時，番茄抵抗青枯病、花葉病毒病的能力也很重要。
關於目前市場對品種需求的變化趨勢，廣東省農科院蔬菜研究所研究員黎振興指出，近年紅轉粉的趨勢越來越明顯，粉果和小番茄等品種的種植面積越來越大。「現在一些小粉果品種在市場上很受歡迎。」黎振興說。壽光南澳綠亨農業有限公司總經理趙濤表示，近年來我國國內的育種技術發展得非常迅速，粉紅果的耐儲性和抗病性得到了較大的提高。
「現在番茄品種的口感也非常重要。」黎振興指出，以前硬度是農民選擇番茄品種的重要指標，但是隨著育種技術的提高，運輸也越來越便捷，農民再也不用過於擔心番茄的硬度問題，而對口感和品質有了更高的要求。
據了解，今年參與評選的南瓜品種有462個，專家組將從這些品種中選出蜜本南瓜、板慄南瓜、嫩南瓜和西葫蘆四大類的優質品種。南瓜專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所研究員黃河勳表示，南瓜評選要綜合南瓜的色澤、條紋、以及抗病性等方面來進行評選。
在香芋南瓜大棚中，評委做的第一件事就是將鼻子湊近南瓜，聞南瓜是否有香味，從而初步判斷該南瓜品種是否優質。廣州市惠研園藝種苗有限公司總經理周敬坤表示，香芋南瓜目前受到不少農戶歡迎，有一定的市場。
不過，黃河勳指出，香芋南瓜最大的問題就是香味不夠穩定，因為在品種選育上的技術還需要提高。目前有些農戶在種植香芋南瓜的過程中，反映出了這個問題。因此，要解決這一問題還需培育出性狀更加穩定的品種。
在板慄南瓜的選擇上，專家們對品種的抗病性有一定的要求。在評選過程中，專家們看到了一個果形和外觀均佳的品種，但是因為感染病害，未能獲得專家的青睞。「南瓜不僅要有好品質，抗病性好也是非常重要的。」周敬坤說。
新疆艾格瑞特種業有限公司育種專家劉海濤表示，西葫蘆的評選主要看品種的抗病性、外形和形狀等方面。而且隨著農民對品質的要求逐漸提高，企業的品種研發方向也逐漸從增產向增質方向轉變。
葉菜類中包含的評審類別最多，按照3%的比例進行篩選並不是易事。「整體而言，今年生菜數量較少，甘藍數量較多，今年出現的新品種主要集中在白菜和芥蘭，」葉菜類專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所研究員陳漢才表示。
一個葉片光滑、無蠟粉的新出的甘藍品種，獲得了專家組成員一致好評，專家組成員、中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員楊麗梅表示，一些新出現的蔬菜品種更能迎合當下市場的需求，例如，一個白球的苤藍品種，展示性狀優異，葉球比例好，作為第一次見的品種，專家組成員在品試其口感，一致稱讚到「清甜、爽口」。
葉片緊密，高杆，直立性好是菠菜首要的評選標準，具有此特性的菠菜更方便包紮和封裝，因而具有更優的商品性。除此之外，葉緣較圓潤的品種則更為受市場所喜愛。陳漢才表示。
球色綠，整齊度高，球形適中的甘藍才能入選，當下市場中流行的甘藍品種則更偏向於正圓和長圓形的，楊麗梅向記者說到。
葉菜的主要產區和消費區都在南方，廣東比較好的葉菜品種要求葉色淺些，青綠色為宜，要嫩、纖維素含量要少，這樣口感才好。在評審結束討論期間，經過專家組成員的商討之後，捨棄了尖葉的油麥菜品種，選擇了另一個葉緣較為圓潤，顏色更為鮮亮的甜麥菜品種。
菜瓜類的評選內容包括冬瓜、節瓜、苦瓜、黃瓜等，但細說起來，每種瓜的評判標準卻都不一樣。「這苦瓜不錯，整體長勢很旺，」華南農業大學園藝學院教授胡開林對大棚內的一個瘤狀凸起較深的苦瓜品種稱讚到，但廣東和利農種業股份有限公司董事長陳木溪對此卻表示了不同的看法：「市民對瘤子的深淺喜愛程度決定了市場，而廣東地區偏愛肉瘤粗直的苦瓜類型。」
黃瓜和其他蔬菜不同，在品種篩選時，需要針對品種的抗逆性，外觀，產量等不同指標進行評估。瓜條順直，瓜柄連接處較細，結實率高，這才是優質黃瓜，都達到這些外觀條件之後才評判瓜的光澤度和瘤的深淺等指標，廣東科農蔬菜種業有限公司總經理黃智文說到。
談到冬瓜，華南農業大學教授胡開林說到，今年的長型冬瓜品種數量減少，而短粗型的則多了不少，出現這種現象的原因可能是因為此類型的冬瓜更適合裝箱和運輸，胡開林分析。
總體而言，今年小果型的瓜類品種有增加的趨勢，其品質風味更優，也更適合家庭的消費習慣，這在將來可能成為主流，黃智文表示。
「茄子的展示效果可謂是一年比一年好，結實率總體來說很高。」在評選時，華南農業大學園藝學院教授、茄子評選專家組組長方木壬走進地裡，蹲著認真觀察茄子整齊一致性、形狀和光澤度，時不時還用手摸一摸、掐一掐。
「果實表面光滑度要高，光澤度好，不能太彎，這才能達到商品運輸的規範要求，」方木壬對評選標準解釋到。說到茄子的內在品質，則要求茄子肉質綿密些為好。
因為市場需求的差異，今年圓茄、線茄的數量較少，紫紅的長茄則更適合華南市場。專家組成員、四川廣漢龍盛種業有限公司總經理龍春麗介紹，茄子種植具有極大區域差異性，不同類型茄子受氣候影響差異大。圓茄主要是在華北地區種植；線茄則集中在長江流域地區；紫紅茄抗病能力強，生長期長，產量高，口感綿密，更適合南方人的口味。
辣椒作為展示數量最多的一類作物，較往年卻增多了不少，專家們眼看、手摸、品嘗，認真篩選。經過嚴格負責的不記名投票，最終從1580個品種中選出46個辣椒品種作為重點推介品種。
如何評選呢？華南農業大學園藝學院教授雷建軍說到，條椒則要求果實較大，長度在25-30釐米之間的，細線椒要求光滑度高的，太細也不可取。廣東省農科院蔬菜研究所研究員李穎表示，株型太矮、果實紫斑較多的泡椒品種均要淘汰掉。
隨著溫室大棚在各個地區的普及，南部地區「南菜北運」基地的優勢將會越來越小，針對多地多地區種植的品種呈現大流通的狀態。專家組成員在進行辣椒評審時表示，地域的限制對辣椒的種植影響也將越來越小。但總體而言，好的辣椒品種始終離不開商品性好、品質優、耐儲運、抗病性強、適合鮮銷或加工這幾個特性。
「今年的優秀辣椒品種著實減少了不少，螺絲線椒也較往年少，整體而言，甜椒、泡椒等適用於鮮銷的辣椒品種數量相對增多了不少。」雷建軍表示。此外今年田間辣椒茶花蟎等蟲害較普遍，導致不少辣椒品種的優質性狀沒能得到很好的體現，國家蔬菜工程技術研究中心研究員、辣椒評選組組長耿三省對此深感遺憾。
水肥條件、光溫條件等因素都會影響評選最終的判定結果，沒選上的並不代表品質不優。楊麗梅作為甘藍領域的資深專家，她說到，今年的甘藍品種，多數還未長好，所以早熟甘藍品種在本次的評選中佔得較大的優勢。
種博會是未來一段時間內種子發展的風向標。種子公司來到種博會，有針對性的推廣品種，也是經過市場調查或客戶反饋的。如果大家看到同一種品種推廣的公司非常之多，那麼接下來的季節種植面積肯定增多不少，所以大家要留個心眼。今年大家在種博會上看到什麼品種多呢？
玉米類序號類別品種名供種公司名稱1糯玉米耕耘白糯
(閩審玉2016004)廣東現代金穗種業有限公司2糯玉米滬白甜糯1號
(苗頭品種，未審定)仲衍種業股份有限公司3糯玉米和甜糯一號
(苗頭品種，未審定)上海惠和種業有限公司4糯玉米杭糯玉22
(苗頭品種，未審定)杭州種業集團有限公司5糯玉米京科糯2000
(國審玉 2006063吉審玉2008056)北京華奧農科玉育種開發有限責任公司6甜玉米金卡3000
(苗頭品種，未審定)廣州金卡農業科技有限公司7甜玉米申科甜2號
(滬審玉2017008)上海華耘鮮食玉米研究所8甜玉米SWCB7504
(苗頭品種，未審定)青島金媽媽農業科技有限公司9甜玉米甜試2
(苗頭品種，未審定)廣東省農業科學院作物研究所10甜玉米夢甜368
(苗頭品種，未審定)福建建甌市映山龍農業科技有限公司11甜玉米聖甜白珠
(苗頭品種，未審定)聖尼斯種子（北京 ）有限公司12甜玉米粵甜28號
(粵審玉20170004)廣東金作農業科技有限公司番茄類序號類別品種名供種公司名稱1大番茄T-15-06農友種苗（中國）有限公司2大番茄改良蓓麗廣州亞蔬園藝種苗有限公司3大番茄AA15396廣州市華葉種苗科技有限公司4大番茄AA31191廣州市華葉種苗科技有限公司5大番茄GY17G17南寧桂研種業有限責任公司6大番茄GY172049南寧桂研種業有限責任公司7大番茄京番601京研益農（北京）種業科技有限公司8大番茄TMR200壽光市新世紀種苗有限公司9大番茄粵農7號粵農種苗高新科技有限公司10大番茄F060廣州南蔬農業科技有限公司11大番茄F061廣州南蔬農業科技有限公司12大番茄F065廣州南蔬農業科技有限公司13大番茄F147廣州南蔬農業科技有限公司14大番茄F149廣州南蔬農業科技有限公司15大番茄F173廣州南蔬農業科技有限公司16大番茄F179廣州南蔬農業科技有限公司17大番茄阿爾泰1631廣東省良種引進服務公司18大番茄TCTM-3青州市天成農業發展有限公司19大番茄T002上海農科種子種苗有限公司20大番茄T004上海農科種子種苗有限公司21大番茄SV6172TH聖尼斯種子（北京 ）有限公司22大番茄SVTH7012聖尼斯種子（北京 ）有限公司23大番茄SV3026TG聖尼斯種子（北京 ）有限公司24大番茄SVTG0022聖尼斯種子（北京 ）有限公司25大番茄中紅寶玉16219大同市北嶽種業有限責任公司26櫻桃番茄GY17BX3南寧桂研種業有限責任公司27櫻桃番茄山科T17-15山東科豐種業有限公司28櫻桃番茄壽研264壽光蔬菜產業控股集團29櫻桃番茄千粉S186濟南沃爾富斯農業科技有限公司30櫻桃番茄南澳番48壽光南澳綠亨農業有限公司南瓜類序號類別品種名供種公司名稱1板慄南瓜祿福湛江中燕種業有限公司2板慄南瓜翡翠南瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司3蜜本南瓜廣南3號京研益農（北京）種業科技有限公司4蜜本南瓜汕本4號汕頭市金韓種業有限公司5蜜本南瓜廣蜜二號南瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司6蜜本南瓜香芋小南瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司7蜜本南瓜甜蜜南瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司8蜜本南瓜蜜本南瓜1號廣州惠研園藝種苗有限公司9蜜本南瓜蜜本9號廣東省良種引進服務公司10蜜本南瓜1號南瓜湖南省蔬菜研究所/湖南興蔬種業有限公司11嫩南瓜京嫩1號京研益農（北京）種業科技有限公司12西葫蘆京西2號京研益農（北京）種業科技有限公司13西葫蘆SQ17-197昌吉市艾格瑞特種業有限公司14西葫蘆GS-06北京中創智豐國際種業有限公司15西葫蘆GS-014北京中創智豐國際種業有限公司菜瓜類序號類別品種名供種公司名稱1大冬瓜鐵柱冬瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司2大冬瓜新巨人二號冬瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司3小冬瓜圓寶小冬瓜廣東和利農種業股份有限公司4小冬瓜墨寶小冬瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司5節瓜花玉女節瓜廣東和利農種業股份有限公司6節瓜小籽連環炮節瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司7苦瓜阿寶3號苦瓜廣東和利農種業股份有限公司8苦瓜雜交16號苦瓜廣東和利農種業股份有限公司9苦瓜42783廣州亞蔬園藝種苗有限公司10苦瓜佳慶17002苦瓜廣州佳慶農業科技有限公司11吊瓜HG-CUR11瀋陽市皇姑種苗有限公司12華南型黃瓜京豐450京研益農（北京）種業科技有限公司13水果青瓜廣良74號廣東省良種引進服務公司14有刺青瓜HGS2-1天津科潤農業科技股份有限公司黃瓜研究所15有刺青瓜HGS2-6天津科潤農業科技股份有限公司黃瓜研究所16蒲瓜永樂一號蒲瓜廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司17有籽西瓜SM-6廣東現代金穗種業有限公司18有籽西瓜華藝花皮黃肉小西瓜1號廣州市華藝種苗行有限公司葉菜類序號類別品種名供種公司名稱1菠菜威菠珍浩無錫普威農業科技有限公司2菠菜超秀廈門中廈蔬菜種籽有限公司3菠菜WCH NO.645黃清河有限公司4菜心天驕油青大菜心河池市金達種業發展有限公司5菜心雜交菜心廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司6芥藍17芥藍1京研益農（北京）種業科技有限公司7芥藍秋綠芥藍廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司8大白菜皇絲白1號青島南北種業有限公司9快菜秋菠快菜山西省農業科學院蔬菜研究所10快菜KR17-10天津科潤蔬菜研究所11奶白菜東京奶白菜湛江市大地蔬菜種子有限公司12紹菜17B19京研益農（北京）種業科技有限公司13芥菜香滿園中蔬種業科技（北京）有限公司14甜嘜菜秀田高州甜嘜菜廣州市陽興種子有限公司15小白菜16Qs1021南京綠領種業有限公司16小白菜Qs1南京綠領種業有限公司17青梗菜捷冬青157北京捷利亞種業有限公司18青梗菜17油11京研益農（北京）種業科技有限公司19青梗菜KR17-3天津科潤蔬菜研究所20甘藍17C6青島國際種苗有限公司21甘藍860禾峰種子有限公司22甘藍捷甘1558北京捷利亞種業有限公司23甘藍亞非甘藍11012#武漢亞非種業有限公司24甘藍亨甘58綠亨科技股份有限公司25甘藍42794中蔬種業科技（北京）有限公司26甘藍先甘005壽光先正達種子有限公司27甘藍H279河北邢臺市蔬菜種子公司28甘藍油綠春豐河北邢臺市蔬菜種子公司29花椰菜6173力禾農業（惠州）有限公司30花椰菜豊田59號豐田種苗農藥行31花椰菜華美青梗80天廈門中廈蔬菜種籽有限公司32花椰菜明星60天漳州市順成種子有限公司33花椰菜亞非松花菜16001#武漢亞非種業有限公司34花椰菜利卡廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司35花椰菜GL-65松花廣東省良種引進服務公司36青花菜K-1284天津惠爾稼種業科技有限公司37青花菜亞非西蘭花13003#武漢亞非種業有限公司38青花菜亞非西蘭苔1#武漢亞非種業有限公司39青花菜華藝西蘭花1號廣州市華藝種苗行有限公司40蘿蔔百幕田蘿蔔2號北京百幕田種苗有限公司41蘿蔔捷夏美50北京捷利亞種業有限公司42胡蘿蔔亞非胡蘿蔔16027#武漢亞非種業有限公司43苤藍211449瑞克斯旺（中國）農業服務有限公司44球莖甘藍綠球2號廈門中廈蔬菜種籽有限公司茄子類序號類別品種名供種公司名稱1白茄白龍長茄廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司2黑茄龍盛茄2017-13#四川廣漢龍盛種業有限公司3黑茄龍盛茄2017-22#四川廣漢龍盛種業有限公司4紅茄7081雲南春喜農業科技集團有限公司5綠茄華綠綠長茄2號廣州華綠種子有限公司6圓茄1614雲南春喜農業科技集團有限公司7長茄甬苗紫魁長茄寧波市江東甬苗種子有限公司8長茄京茄130京研益農（北京）種業科技有限公司9紫紅茄829嫁接苗廈門百利種苗有限公司10紫紅茄華綠紫紅長茄四號廣州華綠種子有限公司辣椒類序號類別品種名供種公司名稱1朝天椒T16北京百歐通種子有限公司2朝天椒47號廣東現代金穗種業有限公司3朝天椒華泰朝天椒廣州市陽興種子有限公司4朝天椒飛豔湖南湘研種業有限公司5朝天椒HP310合歡農產有限公司6朝天椒正鴻727東方正大種子有限公司7朝天椒桂研17GC4南寧桂研種業有限責任公司8朝天椒京研1702京研益農（北京）種業科技有限公司9朝天椒朝天椒5號廣東海洋大學 茂名市茂蔬種業科技有限公司10朝天椒霸王椒廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司11朝天椒紅焰88廣州上禾農業科技有限公司12幹椒17LJ-051上海種都種業科技有限公司13紅椒田友大紅椒湛江市大地蔬菜種子有限公司14黃皮椒滙豐二號辣椒廣東省農科院蔬菜研究所 廣東科農蔬菜種業有限公司15尖椒綠霸17-14黃皮尖椒廣州市綠霸種苗有限公司16螺絲椒鎮研1733鎮江市鎮研種業有限公司17螺絲椒蕭新大隴椒安徽蕭新種業有限公司18螺絲椒21號淮北市久保田種業有限公司19螺絲椒長美甘肅隴歡種業有限責任公司20螺絲椒紅小尖湖南湘妹子農業科技有限公司21螺絲椒航椒S505神舟綠鵬農業科技有限公司22美人椒G-21大404東凱農業科技有限公司23牛角椒江南椒王609廣州亞蔬園藝種苗有限公司24泡椒巨無霸九號鎮江市鎮研種業有限公司25泡椒新鼎美碭山縣伯利恆蔬菜種子銷售有限公司26泡椒H16-765湖南湘研種業有限公司27泡椒鴻豐17—26安徽省碭山縣鴻豐蔬菜種業有限公司28泡椒早又多 佳寶成都高收農業科技有限公司29青皮椒蕭新二號安徽蕭新種業有限公司30青皮椒大財神連州市豐裕農業科技有限公司31甜椒維克特308甜椒北京普瑞威洱園藝有限公司32甜椒陸帥聖尼斯種子（北京 ）有限公司33甜椒13LJ-7001上海種都種業科技有限公司34線椒火辣王3號鎮江市鎮研種業有限公司35線椒新海邁PC20四川海邁種業有限公司36線椒2號螺絲線椒連州市豐裕農業科技有限公司37線椒湘辣27號湖南湘研種業有限公司38線椒鴻豐17—16安徽省碭山縣鴻豐蔬菜種業有限公司39線椒桂研17BX8南寧桂研種業有限責任公司40線椒長福湖南湘妹子農業科技有限公司41線椒綠霸17-17線椒廣州市綠霸種苗有限公司42線椒YL03廣州市偉興利種子有限公司43線椒博辣豔麗湖南省蔬菜研究所/湖南興蔬種業有限公司44羊角椒HSP-18湖山（北京）農業技術有限公司45羊角椒HP-19802武漢漢研種苗科技有限公司46羊角椒TCHP-1青州市天成農業發展有限公司
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