青島平度兩家畜禽屠宰企業順利通過山東省級標準化企業驗收

摘要：近日，山東省畜牧醫局專家組一行對青島平度九聯食品有限公司、青島田潤食品有限公司兩家公司開展畜牧屠宰執法檢查，並現場對創建省級禽屠宰廠標準化創建進行審核，順利通過驗收。

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中國食品安全網訊（孫開珍 李輝 韓欣）近日，山東省畜牧獸醫局專家組一行到青島平度九聯食品有限公司、青島田潤食品有限公司開展畜禽屠宰管理執法檢查，同時對其省級畜禽屠宰廠標準化創建工作進行現場審核，青島市農業農村局相關領導陪同檢查。

專家組驗收

專家組首先聽取了企業負責人對本次畜禽屠宰企業省級標準化創建的情況匯報，並在企業負責人的陪同下深入企業生產場區及車間，對標準化創建的現場進行詳細審查和了解，並就現場發現的主要問題與相關人員進行了交流。隨後，專家組對照企業的質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規範化、檢測檢驗科學化和排放處理無害化等六個方面對企業的創建資料進行逐一評審核實。

經山東省畜牧獸醫局專家組對各項審核情況的匯總反饋和評分認定，平度市青島平度九聯食品有限公司、青島田潤食品有限公司均順利通過省級畜禽屠宰標準化廠創建覆核驗收。

開展畜禽屠宰企業省級標準化創建，是強化畜禽屠宰企業規範管理，提升畜禽屠宰標準化水平的重要手段。平度市通過廣泛宣傳發動、嚴把審核條件和創建標準等措施，把標準化創建與加強企業分級管理有機結合起來，積極開展創建工作。通過列出「時間表」、繪出「路線圖」，指導企業對照創建要求開展創建工作，加強從畜禽進廠到產品出廠的全過程質量安全控制，圍繞「質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規範化、檢測檢驗科學化和排放處理無害化」的「六化」要求，深入企業進行現場檢查評估，及時提出整改意見，為規範畜禽屠宰質量管理創造條件、奠定基礎，幫助企業實現高標準創建。