隨著地裡最後一個黑皮冬瓜被穩妥地搬上載貨三輪車，揭陽市惠來縣鰲江鎮山慄村的瓜農陳映輝顧不及用掛在脖子上的毛巾擦汗，就喜滋滋地從收購商手裡接過了厚厚的幾沓現金，臉上笑開了花。
「我有30多畝冬瓜地，今年收穫的8萬斤冬瓜全部賣完了，賺了10萬多塊錢。」
陳映輝今年48歲，是個地地道道的農民，生在山慄村，長在山慄村，在山慄村種了20年的黑皮冬瓜。曾是貧困戶的他，如今又因為冬瓜而過上了小康生活。
「去年冬瓜一斤才賣1.5角，今年一斤賣1.2元，價格漲了8倍！本來我已經很滿意了，沒想到最近冬瓜價格又漲到2.3元啦，到春節前可以賣到4元一斤。我還是賣得太早了！」陳映輝樂呵呵地說。
在抗疫背景下，惠來黑皮冬瓜不僅沒有出現曾經價低又滯銷的窘境，反而供不應求，價格節節攀升了十幾倍，其中有什麼奧妙呢？
「這得益於惠來縣冬瓜王大賽的舉辦，打響了惠來黑皮冬瓜的品牌。」省僑聯駐山慄村第一書記龔兵表示，自今年1月舉辦首屆冬瓜王大賽決賽後，惠來冬瓜得到廣泛的宣傳推介，產生了品牌效益，日益受到消費者的喜愛和市場的歡迎。「現在我們的冬瓜不僅熱銷粵東和粵港澳大灣區，還遠銷上海乃至東北，大貨車都排著隊來取村裡取貨。」
據了解，今年鰲江鎮冬瓜種植面積達8000畝以上，總產量約達3.2萬噸，總產值約1.15億元。其中，貧困戶種植冬瓜約47戶，共303畝，可為貧困戶帶來約485萬元的直接收入。蓬勃發展的惠來冬瓜產業，為惠來農民鋪就了一條脫貧致富的康莊大道，也成長為揭陽打造沿海經濟帶上的產業強市的重要一環。
青山綠水育嘉物 瓜中極品出惠來
惠來縣是優質黑皮冬瓜產地，種植面積達2.5萬畝，年產量約十萬噸。鰲江鎮、東港鎮、葵潭鎮等地種植的黑皮冬瓜單瓜長60釐米左右，重量多為15-20公斤，被當地農民稱為炮彈形黑皮冬瓜。
「我們惠來冬瓜個子大、味道甜、口感好，是冬瓜中的極品。」陳映輝自豪地說。
惠來冬瓜的卓越品質，離不開惠來優越的水土光熱條件，更離不開惠來農民的精心培育。
陳映輝每年7月開始播種，像古代先輩一樣日出而作、日落而息，每天凌晨4、5點起床，天蒙蒙亮就出門下地幹活，忙到晚上6時許，天色漸暗才回家。
「我每天都要給瓜苗澆水，隔幾天施一次肥，一周除一次蟲。到了9月冬瓜就能開花結果，冬瓜一天一夜最快可以長大2斤 ，1個多月後瓜就成熟了。」
惠來瓜農視瓜如命，對地裡的冬瓜如數家珍。達到了什麼程度呢？陳映輝講了一件趣事：
「山慄村冬瓜合作社負責人的妻子是種瓜大戶，有一天，她說她發現地裡少了五個瓜，懷疑是被外地人偷摘了去做種子。」能夠在一望無垠的瓜地裡發現少了5個瓜，可見瓜農對冬瓜的照料可謂無微不至。
多方聚力打造冬瓜產業鏈 助力美麗鄉村建設
產業是發展的基石。近年來，惠來縣緊抓中央、省、揭陽市實施鄉村振興戰略機遇，圍繞農業強、農民富、農村美的總體目標，著力實施「一村一品、一鎮一業」工程，通過聚焦產業發展，成功打造了南藥、菠蘿、冬瓜、胡蘿蔔、油茶、番薯、大蒜種植和小龍蝦、鮑魚、種禽養殖10個萬畝種養基地，推動惠來縣農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。在惠來縣委縣政府、惠來縣農業農村局、鎮、村與駐村工作隊、企業的多方努力下，一條涵蓋育種、種植、採摘、銷售、加工的冬瓜產業鏈正逐步成型。
據了解，惠來縣農業農村局經常邀請、派遣農業專家和技術人員到鄉鎮，向農民傳授現代農業知識。山慄村也從2016年成立了冬瓜合作社，指導瓜農規範化種植，施什麼肥、怎麼改良土壤，都面對面、手把手地講解，並積極拓展銷售渠道。省僑聯駐村工作隊則幫助山慄村完成道路、廣場等硬底化工程3.6萬平方米，鋪設汙水管網5100米，晴天時崎嶇揚塵、雨天時泥濘難行的土路被寬敞平直的水泥路取代，村裡的水渠也逐漸恢復了清澈，一系列喜人的變化，讓農民和客商運輸冬瓜更加便捷快速，讓山慄村的產業發展與美麗鄉村建設齊頭並進。
「目前，山慄冬瓜主要是直接銷往農貿市場。下一步，我們將積極聯繫本地企業家和僑商，爭取落實建設冬瓜加工廠，提升農產品的附加值，拓展冬瓜產業鏈，讓農民獲得更高更穩定的收益。」龔兵說道。
冬瓜王大賽帶動農業發展 助推消費扶貧
今年1月5日，揭陽市惠來縣首屆冬瓜王大賽總決賽在山慄村舉行，由高級農藝師組成的評委團在冬瓜外觀形狀無破損、無病斑、無蟲口，瓜形體形勻稱、呈長圓柱形、不彎曲變形，顏色鮮亮等標準的基礎上，測定出重量最重的冬瓜。最終，鰲江鎮石丁村出產的一個黑皮冬瓜以37.85千克的重量在30個參賽冬瓜中脫穎而出，榮獲「冬瓜王」稱號，而亞軍、季軍重量分別為37.45公斤、37.15公斤，也都是產自鰲江鎮。
「酒香也怕巷子深，我們惠來冬瓜雖然品質好，但以前是養在深閨人未識，市場價格也時高時低，無法給瓜農帶來穩定回報。」鰲江鎮有關負責人說道，「惠來縣委縣政府決定並落實舉辦首屆冬瓜王大賽之後，惠來冬瓜一鳴驚人，名氣一下就打響了，前來詢價的企業和客商絡繹不絕，價格也水漲船高，讓瓜農的錢包鼓了起來，有效幫助一大批貧困戶實現了穩定增收脫貧。」
「我家的人均可支配收入，去年是1.2萬左右，今年就增長到2萬多了。可以說，我家去年脫貧了，今年就富起來了。」陳映輝笑著說道。
不僅僅是惠來黑皮冬瓜打響了品牌，今年6月，在戰疫背景下，惠來縣又創造性地舉辦了首屆中國惠來鮑魚國際網絡節活動，以網絡節+雲展會這個小切口帶來市場大變化，並得到全省推廣；7月又舉辦了首屆中國惠來鳳梨網絡節暨名特優新農產品雲展會。一種種惠來農產品插上了數位化的翅膀，乘著網絡經濟的東風，正強勢起飛，有力推動消費扶貧，鞏固脫貧成果，加快打贏脫貧攻堅戰。
如今，冬天又到了，冬瓜又豐收了，第二屆冬瓜王大賽也即將開鑼，惠來各地的瓜農，已經挑選了自家的大冬瓜，摩拳擦掌，準備角逐新一屆的「冬瓜王」稱號。新一屆惠來「冬瓜王」究竟多大多重，花落誰家，讓我們拭目以待，共同見證。
記者/林捷勇 唐楚生
攝影/林捷勇
【作者】 林捷勇；唐楚生
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