我發現很多人使用抽油煙機都有一個「壞」習慣，那就是做完飯立刻就會關閉抽油煙機，表面看這種行為可以節約用電，是個好習慣。但是就廚房油煙問題來說，做完飯立刻關閉抽油煙機會導致油煙殘留。
這個習慣保持得越久，廚房的油煙就越多，間接增加了使用者的打掃頻次。所以，做完飯後讓抽油煙機繼續工作5分鐘，同時保持窗戶的開啟，能將殘留的油煙排乾淨。
除了這個使用習慣對廚房油煙有影響外，一臺優秀的抽油煙機，能解決80%的油煙問題。至於怎麼選購，除了考慮選擇頂吸還是側吸式抽油煙機外，它的重要選擇標準，有以下幾點：
1.風量是鑑別抽油煙機好壞的關鍵
風量指的是抽油煙機的排煙速度。一臺抽油煙機的風量越大，排煙速度也就越快。但是，風量並不是越大越好。因為風量大的抽油煙機，噪音值也就越大，價格也更高。市面上售賣的抽油煙機，風量基本都在15-21m/分鐘。選擇17-20m/的抽油煙機，就能滿足大部分人對排煙速度的需求。
至於那些鼓吹大風量抽油煙機好的商家們，只是想把產品打造得更特別，促進消費者買單。
2.忽視風壓強度，再大的排風量都不行
風量是排煙速度，風壓是排煙壓力。風壓值是否合格，決定了排煙的過程中，油煙是否可以順利排向公共煙道。因為煙道有風，油煙需要一個推力，把它推進煙道中，尤其是高樓層和排煙管距離公共煙道比較遠的戶型，更需要一個大風壓的抽油煙機。
高樓層或者距離公共煙道比較遠的家庭，建議選擇風壓不低於300Pa的抽油煙機，以免影響排煙效率。低樓層、距離煙道近的戶型，選擇抽油煙機的風壓值在240~300Pa。
3.噪音大到懷疑人生，這種抽油煙機不能選
一臺優秀的抽油煙機，風量和風壓絕對符合使用需求，但是噪音也不能忽略。如果你想選一臺開啟後可以聽到交談聲音的抽油煙機，那麼噪音必須要低於60dB，超過70dB的抽油煙機，就像走在鬧市區，噪音比較大。
很多產品宣傳的噪音，實際上是抽油煙機的聲壓級，要在這個數值上加14，才是這臺抽油煙機真正的噪音值。比如標註的噪音值是54dB，加上14就是68dB。
另外，噪音和使用年限（機器內牆油汙多聲音會變大）、安裝都有一定的關係。擔心買的抽油煙機噪音值過大的朋友，建議跑一趟線下門店實際去聽一聽。畢竟網上宣傳的產品，有可能虛標噪音值。
4.自清潔的抽油煙機，省略部分打掃工作
自清潔的抽油煙機，雖然做不到一輩子不洗，但是乾淨程度高於普通抽油煙機。而且自清潔的抽油煙機，排煙效率高、工作噪音低，更重要的是省略了部分打掃工作和金錢的花費。
圖省事的家庭可以買一臺有自清潔能力的抽油煙機，重點看品牌和售後，因為維修頻次高。
5.使用體驗感和外觀有很大關係，不能忽略
說到選頂吸還是側吸式抽油煙機，只要能滿足風量、風壓、噪音、自清潔等使用需求，兩種都可以選。只不過，側吸式抽油煙機有一條優勢是頂吸式抽油煙機沒有的-距離燃氣灶更近。
這個距離能提高抽油煙機的排煙效率，即使風量不是很大，因為距離燃氣灶更近，排煙效率也遠比頂吸式抽油煙機高。而且側吸式抽油煙機在牆壁裡側，烹飪過程中不容易碰頭。
比普通側吸式抽油煙機排煙效率更高的是集成灶，因為距離燃氣灶更近，排煙速度快到甚至會帶走火苗。烹飪時油煙也不會碰到臉，對於經常烹飪的人來說能減緩衰老。
總結來說，選擇抽油煙機的順序應該是：集成灶>普通側吸式抽油煙機>頂吸式抽油煙機。不過前提是，抽油煙機必須要滿足風量>17m，風壓>240~300Pa，噪音<70dB。同時，安裝和使用習慣，也是影響抽油煙機工作效率的因素。
朋友們，你們現在知道怎麼選擇抽油煙機了嗎？