大麥在我國的種植區域比較廣闊，種植面積僅次於小麥、水稻、玉米。大麥是一種農作物，也是一種優質牧草，用途很多。屬於一年生草本植物，比較耐寒、耐瘠、抗旱，具有春、冬生長習性，下面種子幫為大家簡單介紹下關於大麥的種植知識。
一、大麥的種植方法：
1、播種量：大麥的播種量為10~15kg/畝。大麥的生長環境很廣，播種量要按照地理環境，播種方法不同播種量也稍有些差異。
2、播種時間：大麥的種植時間適宜在春季和秋季， 10～20℃皆適宜播種，北方冬季溫度低可在開春時播種，南方冬季溫度在10度以上可以進行播種。春大麥生育期為65～140天；冬大麥為160～250天。冬大麥在中國南方多屬春性型，春播能抽穗結實；在北方多屬半冬性型。
3、播種方法：大麥種植方法可以直接採用撒播的方法，大田以撒播為主，將種子均勻的播撒在土壤裡。也可以採取低畦開溝條播為主，行距保持在25釐米，播種深度保持在1~2公分左右即可，種植後如果土壤比較幹要澆水一次，這樣能保證土壤的溼度，種子才會很好的出芽，合理密植，播種量也不宜過大。
二、大麥的田間管理：
1、澆水：大麥苗生產需水量較大，要儘量保持田間處於溼潤狀態，尤其是在割苗後，土壤比較乾旱時就必須要進行澆灌，以滿足麥苗再次生長對水分的需求。
2、除草：大麥的芽苗長到10公分高的時候,就要進行除草管理，大麥的長勢如果比雜草強，我們建議人工拔除，如果是雜草過多，可使用少量藥物噴治，一般不建議使用藥物。
3、施肥：肥力中等的田塊，要施足基肥，建議施加純氮肥285千克/公頃、氧化鉀285千克/公頃、五氧化二磷120千克/公頃，可以促進麥苗快速發芽，構建良好的麥苗群體。考慮到麥苗的質量和再生能力，必須多施有機肥。這樣才能夠促進生長和獲得高產。對保肥性差的土壤，要多次追肥，每收割1次就需要進行一次追肥，從而滿足麥苗的營養生長。
四、大麥的收穫利用：
1、收割次數：如果是作飼草來使用，一般選擇在大麥的分櫱旺盛期收割最好，這個時候大麥苗與幼苗相比較其營養下降少，大概20天左右後可以再次收割，在生產旺盛期可以收割3次。
2、利用方法：大麥麥稈柔軟多汁，可用於放牧利用，又可以用於青刈或者是調製成乾草，在冬天的時候作為短缺補充飼料，適口性比較好，可以餵馬、牛、羊、豬、雞、魚等家畜，營養價值也是比較高的。
3、其它用途：大麥中含有55%-65%的澱粉，豐富的微量元素跟粗蛋白，可以加工成很多各種成品，大麥仁、大麥茶、大麥粉、大麥片、大麥嫩葉汁粉，也是生產啤酒的主要原料之一。
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