好味|99%的人沒吃過,香甜爆汁,還帶濃鬱桂花香

2021-02-23 香哈菜譜
冬天正是吃橙子的時候,冰糖橙、臍橙、甜橙、血橙接連上市,讓橙子控們興奮不已。

除了這幾款橙子,最近又有一款小眾品種——桂花橙敢說在看的各位99%都沒吃過。

桂花橙是廣西桂林特有的橙子品種,葉子長得像桂花葉,就連果子都帶有淡淡的桂花香因此被當地人叫做:桂花橙。

在眾多的橙子中,桂花橙個頭不算大,但皮薄肉厚,純甜不酸,就足夠讓人驚豔。

尤其是濃鬱的香氣,像是自帶高級香水,前調是淡淡的橙香,中調是香甜的桂花香,兩種香味縈縈的圍繞在空氣中,讓人吃之前忍不住多聞幾次。

1、皮夠薄,肉夠厚

橙子品種不同,皮的薄厚也會不同,有些看上去個大、有光澤的新鮮橙子,買回去剝開才知道皮這麼厚。

桂花橙就完全不會這樣,皮薄得用指甲就可以輕鬆剝開,完全不用水果刀,一口咬下去全是果肉,抱著啃真的超過癮。

2、汁水夠多

桂花橙的水分也相當優秀,看這飽滿欲滴的果肉,含汁率完全不輸爆汁愛媛38,一刀切下去,像是切到了橙子大動脈,汁水順著手指譁譁的往下流。

*這絕對不是亂入的愛媛!

有它誰還去便利店買橙汁啊,對半切開,手動就能榨汁,兩個桂花橙就能榨出一杯鮮橙汁哦!

3、純甜不酸

與一般的橙子不同,桂花橙幾乎可以說純甜不酸,隨手拿顆橙子一測就有14度,簡直比西瓜還甜!

不喜歡吃酸的朋友們,這下有福了。

冬季乾燥,皮膚容易缺水,每天吃上2顆桂花橙,補水祛燥,補充維生素,飯後來一顆還能解油膩,助消化!

桂花橙這個名字可能很多人都沒聽過,但說起它的前身你肯定知道:埃及糖橙。提到埃及 ,很多人第一時間想到的都是:金字塔和埃及法老,然而吃貨們想到的卻是埃及的甜橙。

埃及是典型的熱帶沙漠氣候,常年氣溫高,光照充足,加上尼羅河水源的灌溉,使這裡成為橙子的又一黃金產區。

如此得天獨厚的生長條件,種出來的埃及糖橙含糖量高,味道好,汁水豐富,不僅暢銷海內外,還作為國家「984」項目推廣品種引進國內。

廣西作為國內的柑橘大省,一早就引進了埃及糖橙,不過廣西並沒有盲目跟種,而是和本地的冰糖橙結合,保留了埃及糖橙甜度高、汁水多的特點,還自帶濃鬱香氣。

桂花橙的產地在廣西桂林,那裡氣候適宜,山地面積眾多,水系錯綜繁多,非常適合橙子的種植。

桂花橙都是高山露天培育,加上遠離城鎮和工業汙染,種出來的橙子果肉清甜細膩,香味濃鬱。

基地這麼多年一直堅持山泉水灌溉,只施農家肥,採用物理防蟲方式,不打蠟、不催熟,讓果子自然成熟。

隨手切開一個來吃,滿滿的汁水、細嫩的果肉,無一不讓人垂涎三尺。

眼下正是桂花橙的成熟季,果農們每天清晨採摘,經過兩層人工篩果,只留下圓潤飽滿的橙子發貨。

每個橙子還會加上防震墊,再放入五層紙箱中進行發貨,保證收到時候還是新鮮完整的。

廣西桂花橙,果肉香甜細膩,汁水豐富,還自帶濃鬱桂花香。

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